鸡爪这样做太好吃了，色香味俱全，做法简单3分钟就学会

柠檬百香果鸡爪

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食材:

鸡爪500g,柠檬一个，百香果两个，洋葱半个，蒜头六个，小米辣三个，生姜香葱香菜适量。

制作方法:

1、鸡爪洗净去掉脚趾盖,柠檬切片，香菜，洋葱,辣椒,大蒜切丁。

2、鸡爪焯水加入一勺料酒放入姜丝。煮熟捞出洗去血沫过凉水控干

3、依次放入洋葱，大蒜,小米辣,柠檬片，百香果,香菜，葱末。

4、放入5勺生抽,3勺醋,1勺蚝油，半勺盐，1勺糖,1勺芝麻油戴手套搅拌均匀放入冰箱冷藏几个小时食用，味道更佳哦

小贴士：

搅拌的时候记得把柠檬汁要挤出来，这样味道会更清香哦~可以根据个人的口味适当添加辣椒或者醋哦

酸辣无骨鸡爪

食材及制作:

1、600克鸡爪加入生姜八角下锅煮15分钟，捞出用冰水泡半小时后取出剔骨

2、碗中放入蒜末、辣椒粉、小米辣,淋上热油炸香后放凉

3、加入4勺生抽、3勺陈醋、2勺糖、少许盐、1个百香果、4片柠檬、香菜、芝麻、10个冰块,放入无骨鸡爪，拌匀后放冰箱冷藏1小时口感更加入味

小贴士:

不喜欢蒜香的可以不放，百香果是灵魂，不可缺少

柠檬酸辣鸡爪

食材:

鸡爪10-12个、葱姜蒜、洋葱、香菜，小米辣、生抽、蚝油、老抽、盐、糖、辣椒面、芝麻、八角、桂皮、香叶

制作:

1、鸡爪去脚趾切成两半

2、冷水下锅,放入葱、姜、料酒大火煮8分钟

3、捞出过凉水,淋干后加入2勺生抽、2勺蚝油、1勺老、少许盐，拌均后盖.上保鲜膜冰箱冷藏2小时

4、碗中放入2勺辣椒面和2勺芝麻,倒入一勺香油拌均

5、锅中热油倒入香菜、洋葱、葱姜、八角、桂皮、香叶炸香

6、捞出香料，热油倒入芝麻辣椒面中

7、鸡爪拿出倒入两勺香醋、一勺白糖、-勺生抽、一勺蚝油和之前兑好的料汁，抓拌均匀即可