精选美食：豆腐卷、雪梨百合粥、玫瑰百合双菇、黄瓜拌桃子的做法

黄瓜拌桃子

-材 料-

桃子3个，黄瓜2根盐、白醋、白糖少许

-步 骤-

1. 黄瓜桃子分别去皮后、切成小块2. 然后把黄瓜和桃子放在一个碗里互相拌合3. 撒上适量的盐，拌匀，腌上半小时左右，倒出水份4. 放进适量的白糖和白醋，拌均匀后静置十来分钟5. 再次拌均匀即可食用

玫瑰百合双菇 -材 料-鲜百合，草菇口磨，玫瑰露黑白芝麻，青瓜条姜丝，盐，生抽

-做 法-

1、将草菇和口磨切开两半，先用开水焯一下2、另起锅爆香姜丝，加入鲜百炒一下，再倒入焯过的草菇和口磨翻炒3、加一大匙玫瑰露稍煮一会，最后撒入黑白芝麻，加盐，生抽调味，放入青瓜条点缀一下就可以吃了

雪梨百合粥

-材 料-糯米50克，雪梨1个干百合1小把

-步 骤-

1. 糯米淘洗干净，百合洗净，备用2. 梨洗净，切成小丁3. 锅中加适量水，放入梨和百合，盖盖儿开始煮4. 水煮开后把糯米倒进去5. 用勺子搅拌一下，防止糯米粘锅6. 煮开后，用小火煮15分钟就可以了

豆腐卷

食材准备

萝卜1个 / 豆腐半斤

姜末适量 / 花椒面1匙

盐半匙 / 花生油适量

步骤

① 用擦子将萝卜擦成丝，放入盐腌去水份。

② 把萝卜攥去水放盆中，豆腐切丁也放进去。

③ 倒入姜、花椒面，加入盐和花生油搅拌均匀。

④ 用凉水和面，醒发20分钟。

⑤ 擀成薄面皮。

⑥ 把菜馅子均匀铺上，两边留出空隙。

⑦ 从一头开始卷，卷成长条，均匀切开。

⑧ 平锅中倒油，油热放入萝卜卷。

⑨ 萝卜卷底部煎黄，倒入清水，也可以加一点淀粉。

⑩ 盖上锅盖焖10分钟，直至锅中水干，要在锅前仔细观察水，不要糊锅，也不能太湿，底部煎干煎黄，再把萝卜卷翻过来煎一会。

⑪ 萝卜、豆腐简单又健康的食材，做出清新、好吃的美食。

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