凉拌槐花

凉拌槐花

凉拌槐花是一道美食，主料是槐花，辅料是小葱、盐、味精等。

中文名凉拌槐花

功效清热去火

主料槐花

类型私家菜

主料

槐花500克

调料

小葱 8克 盐 3克 味精 2克 香油 15克 各适量

类别

清热去火调理 私家菜

食物做法

1. 将槐花洗净，下入开水锅内焯透，焯出晾凉，挤干水分；

2. 炒锅放入香油烧热，下入香葱花（小葱）爆香，拣去葱花即成葱油；

3. 将槐花抖散装盘，加入精盐、味精，淋入葱油拌匀即可。