苏百钧老师讲解示范各种鸟的画法
小鸭画法
用白描的方法把小鸭的轮廓结构画出来，注意骨架和羽毛的生长规律。画羽毛的时候把笔打散，根据结构，擦画羽毛。每一笔下去都要有表现对象的内涵，笔墨的好坏是需要里面的包容含量。含量代表画家的水平、审美、技巧，还代表画家对大自然的客观融合。
第二步分染，分染的时候要注意里面的结构，心中要有数，比如鸭子嘴巴的位置，小翅膀是怎么生长的等等。如果要画多只小鸭，它们之间要有微妙的色彩变化，这样画面才能丰富起来。色彩要经常去研究，要提高对色彩的修养。画画要大胆地下笔，小心地慢慢去收拾。画面感觉要有笔的韵味，但是又很精道，这就是绘画用笔的一个难度。
一遍遍地去把结构画出来，把羽毛勾勒出来，然后，再一遍遍地去分染，反复地去把小鸭画完。
小鸡画法
小鸡是大家常见的小动物，画的时候首先要画它的嘴巴，然后画它的眼睛，这是两个非常重要的地方。接着画羽毛和头，先把里面的大关系和轮廓画出来，要把小鸡可爱、胖乎乎的那种形体画出来。因为小鸡是毛茸茸的，所以用笔更多的是画毛的方法。小鸡的翅膀还没有长硬，羽毛都是毛茸茸为主，要体现那种毛茸茸的感觉可以把笔打岔，这样画得又快又好。在画的时候还要注意小鸡的结构里哪一块毛是黑哪里是白，它们之间的关系要处理好。要画出小生命很可爱的感觉才活泼不呆板。
工笔画最难的就是感觉和体验，在每一笔每一笔里都要有所体现，保持到画面的完成。画的过程中也要注意小鸡的骨架结构，它的小屁股在什么地方，眼睛、耳朵、爪子等，它身体的每个部位结构是怎样的，都是通过一笔笔的小碎笔体现出来的。画爪子时用笔要注意，它是一只小鸡不是老鸡，要画出感觉。
画家的感情很丰富，每一笔下去都是有感觉的，把自己的生命赋予笔杆里把它描绘出来，这也是画家与画工的区别。如果画画时没有感情的投入，画面就不能动人，画面上就只有功夫没有感情。每只小鸡都有它的个性，有些小鸡硬朗点，有些软弱点，用笔的时候要有所区分。硬朗的小鸡画羽毛时用笔顺爽点，软弱的小鸡羽毛更多的是弯曲的。这些都需要画家在观察对象的时候，把个人的感情融入到对象里面然后把它表达出来。画的时候要注意羽毛里面的长短疏密结构，每一组毛里都要注意节奏还有整体关系，这样在画面上才能形成美感。
上第一遍颜色的时候要注意小鸡的结构，哪些地方该深，哪些地方该浅，心中要很明确。小鸡的羽毛一般都是浅米黄色，也有黑色或黑白相间色，小鸡的肚皮色要稍浅。第一遍画完后要等它干透了再上第二遍色。色不够还可以上第三遍。
水禽画法
水禽的画法与大鸟画法基本是一样的，不同是里面要有概括的处理。而且水禽虽小也要看见它里面的用笔，不能因为它小就不管用笔。前人总结“画翎毛诀”中写道：画鸟分两种，山禽与水禽，山禽尾必长，高飞羽翮轻，水禽尾自短，入水堪浮沉，须各得其性，方可图其形，尾长必嘴短，善鸣易高举，尾短嘴必长，鱼虾搜水底，鹤鹭则腿长，鸥凫亦知腿，虽俱属水禽，亦须分别此。
水禽翅膀的硬毛与腹部绒毛要形成一种对比和呼应，硬毛的用笔可以稍重些，更硬的毛用更硬的笔，一笔笔地画，把它最精彩的地方着重收拾。收拾要有轻重，这样更精到。绘画水禽对水禽里面的羽毛、生长结构等方方面面要很了解，对它的造型怎么好看，要经过大量的观察、写生收集各方面的素材，这也体现了画家在各方面的整体修养与整体的技巧能力。
八哥画法
中国画用笔用墨都很讲究，还有一个就是用白的颜色，一黑一白这两点非常重要，尤其是中国画。大家都清楚，画鸟，首先画嘴，然后画眼睛。中国画里高手与低手的区别是用笔与用墨，体现一个画家的能力与水平的高低，也是看他的笔墨能否用到位。工笔画不能慢慢去磨出来，它里面很多是有一处写的味道。要注意里面的结构，画硬毛的时候的笔法与画绒毛的笔法是不一样的。
鸟的第一步用墨画完了以后，要等它干透了以后再分染。分染的时候羽毛松与紧的关系要表达出来，要注意里面用墨的浓淡，注意羽毛之间的衔接和里面的结构。中国画更重要的是根据结构线去安排，去处理里面的用笔用线，无论什么时候都要大胆落笔，小心地去收拾，这体现中国画“写”的精神，也体现里面精妙的东西，这两者是相辅相成的。
分染完以后，趁它还没有完全干，再画它的羽毛，毛茸茸的感觉就出来了。第三步画八哥的爪子，爪是非常重要的，要看准了再画，一只鸟的精神体现在它的眼睛与腿的部分。最后等干透了再收拾一下。收拾的目的是让鸟的精神更体现、更完善，而不是把用笔精彩的地方磨掉。
斑鸠画法
斑鸠，道德画它的嘴马，要轻轻地下笔，然后稍稍地慢慢地移动笔，起笔要重点，慢慢轻，重轻重轻，这样的三笔是非常有意味的。然后画眼睛，再画羽毛，这些都要根据斑鸠的结构去观察处理。要把候鸟头部的厚度画出来，把羽毛轻盈的感觉画出来，这就是靠中国画里面的结构线去处理，用笔墨表现出来。
斑鸠的特点是颈部的斑纹，这也是斑鸠名称的由来。斑纹的用笔跟羽毛的用笔不一样，用笔要硬朗些。方的斑点就是斑鸠本身的特点，要处理得非常有意味，这种意味就是里面的节奏和里面的大小安排分割。翅膀的羽毛用笔也稍硬些，因为翅膀的羽毛硬一点，身上和腹部的羽毛就软了，这也是硬与软的对比。画的时候都要注意里面的结构，里面的感觉，还要注意墨的浓淡处理，大羽毛与小羽毛之间的呼应、协调。画它的小翅膀的时候要注意节奏、呼应。腹部的羽毛是柔软的，稍淡点。画绒毛，小鸟比较好画，大鸟较难。