皖北解词︱木种, 糠气, 萼囊

木种

方言读音：mù zhong

简明释义：反应迟钝，木讷

说一个人反应迟钝，人们常用呆板，呆头呆脑，傻瓜，木讷，木头人这些词。但旧时的颍淮老农，基本上不这样说。他说的是，“木种”。木，读很重的四声；种，是轻声。轻重结合，话说出来，分量却很重。

这个词，该是颍淮农家长辈对成人子女的批评。农耕时代，农业生产程序繁琐，讲究也多。犁地耙地，非经若干年的历练，一般都很难驾轻就熟的。即便打“渣巴”这样几乎少有技术含量的活计，年轻人初做起来，也很难达到长辈的要求。这个时候，长辈呵斥晚辈，气急了，“木种”就会脱口而出。

为什么“木种”这个话的分量重？过去，颍淮人称那种头脑子不活络，干起事来时不时发怔的人，叫“木头疙瘩刻俩眼”。简而言之，就衍化成了“木种”。它把活生生的一个人，当成了“木头疙瘩”。年轻人上过几天学堂，也识几个字，通常都好面子，爱面子。把他视作“木头疙瘩”，听起来，必定有伤自尊。那时候，有那脸皮薄的人，爹妈偶尔说他“木种”，背地里少不了会“挤眼油”，抹眼泪的。

随着农业机械化的普及，农业生产已经化繁为简了。这个过程中，消逝的不仅是那些程序，那些所谓技术，还有那让人难以接受，伤人自尊的“木种”。

糠气

方言读音：káng  qì

简明释义：贫穷程度的一种描述。

世上有多少种气味？恐怕是个无解的题。多了去了。但旧时颍淮乡间，有一种“糠气”，颇值得一说。

通常，粮食籽儿都由一层薄薄的外壳包裹着。脱粒后，它跟粮食分离，就成了“糠”。小麦有麦糠，稻米有米油子糠。红芋糠是个例外。它是红芋叶子、秧子轧碎后的产物。颍淮大地，农耕久远。颍淮人对“糠”尤其熟悉。历史上，遇到灾荒贱年，他们“吃糠咽菜”，是常有的事。

可见，颍淮人说的“糠气”，该与贫穷有关。旧时，它常用来衡量或者描述一个家庭贫穷的程度。一家人，穷点不要紧，而穷到“糠气”，恐怕就真的穷到家了。

但在具体的语境中，“糠气”的意思，并非这样简单，直白。它往往是某一农家的当家人，在某种场合自谦的词。人家夸他家过得好，他一般会说，“好啥好。俺家穷得烂糠气。”烂，散发，弥漫。这话，几乎是那不愿意露富的人，用来搪塞别人奉承的惯用语。常常，他这样一说，人家也就对他的真实意图，心领神会了。

当然，“糠气”总归跟穷，脱不了干系。尽管有自谦的功效，但没人愿意过“糠气”的日子，则是一定的。当改革的大潮在这里激荡，颍淮人也踏上了致富的列车。相应地，他们潇洒地挥一挥手，也把“糠气”的日子，连同“糠气”这个方言，交给了渐行渐远的旧日时光。

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萼囊

方言读音：ěnáng

简明释义：粮食脱粒后的杂碎。遇到委屈，跌了面子。

写这个“萼囊”，颇费周章。由音及义，由义及音，难以定夺。最后，写成了“萼囊”。萼，特指花瓣下面那一圈叶状的绿色小片儿。于花儿言，它也许就是“下脚料”。

旧时颍淮乡间的人，就称作物脱粒后，剩下的那一大堆“下脚料”，为“萼囊杂碎”，或者“萼囊子”，简呼“萼囊”。它由粮食籽儿的外皮，以及庄稼轧碎后的秸秆、叶子组成。尽管是“下脚料”，彼时的颍淮农家也都当成宝贝。长些的“萼囊子”，用来烧锅做饭；更细碎一些的，堆放在房前屋后，历经风吹日晒，当作农家肥。

但颍淮人的语境中，“萼囊”还不仅仅指那“萼囊杂碎”。通常，本来能办好的事情，因意外而办砸了，也叫“萼囊”。办事的人这么说，有追悔莫及的意思。

有的人管了闲事，却落了不是。比如今天的“扶不起”，本来是好心好意，最后叫人讹了一通。不光跌了面子，还莫名其妙地丢了钱财。这也是典型的“萼囊”。这样的“萼囊”，在人心中硬生生横了一个坎，好长时间恐怕都迈不过去。心里窝着火，有气没出撒，有眼泪汪汪的委屈和冤枉，也有悔不当初。

从“下脚料”，到办事情，“萼囊”的涵义，发生了位移。万变不离其宗。虽然农家的“萼囊子”还有一定的用处，但于讲究一些的人家而言，碍眼、碍事却是一定的。有这个意思垫底，颍淮人也许一不留神按下了“创意键”，让人不爽的“萼囊”就诞生了。当然，它有些给人添堵。