这才是红豆薏米水的正确做法,原来以前都煮错了!
湿气是万病之源
都知道红豆薏米水不仅去湿气
还能美容养颜、对抗肥胖
可一旦煮错就麻烦了
湿气只会越来越重...
服用不少红豆薏米,湿气还很重?
误区一:红豆错了
红豆薏米祛湿气,其中的“红豆”指的是“赤小豆”。
红豆较圆,赤小豆则比较细长。
(赤小豆)
(红豆)
红豆不能祛湿,吃多了反而会败血,因此一定要用细长的赤小豆煮水,才能达到祛湿效果。
误区二:薏米错了
薏米虽然可以祛湿,但是寒性较大,直接煮水容易伤害脾,脾虚反而会加重寒气,因此可以将薏米炒一下,大大减少寒性。
误区三:煮法错了
很多人直接用赤小豆和薏米煮水,由于两者质地较硬,很难煮烂。所以在煮之前可以用热水浸泡一小时,这样更易煮烂,营养更易被人体吸收。
误区四:祛湿不健脾
脾虚,运化水汽的能力降低,体内湿气便加重,湿气过多,又会加重脾的负担,引起恶性循环。
这些方法要记牢,养生还好吃!
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方法一:薏米红豆芡实粥
食 材:
薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣
第一步:将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时,或用热水浸泡1小时。
第二步:用文火炒制薏米至微黄即可,减轻寒气。
第三步:将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中,加水,熬煮2小时即可,香甜软糯,祛湿又健脾!
方法二:山药薏仁芡实粥
食 材:
薏米、芡实、大米、山药、枸杞
第一步:将薏米、芡实洗净用清水浸泡一晚。
第二步:大米淘洗干净浸泡20分钟,同时将山药去皮、切块。
第三步:锅中加水烧开后放入薏米、芡实、大米,熬煮30分钟待到软烂。
第四步:加入山药、枸杞,再煮15分钟即可出锅。
提到薏仁米的历史,就必须要说到“兴仁薏仁米”,来自中国贵州省黔西南州中部的兴仁县,有成熟的薏仁米种植、加工、贸易、科研等优势。还研发出了薏仁红豆沙粑、
薏仁面条、薏仁粉、薏仁酒、薏仁化妆品等50余种系列产品。
好啦不说了,我的“兴仁薏仁米”到啦!
我已经等不及去煮红豆薏仁米水了!