【美食散文】神泉故事的故事 ——一位餐饮人的心路历程 / 开普饭

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神泉故事的故事

——一位餐饮人的心路历程

神泉故事不是故事，而是一家经营罗非鱼餐饮的餐厅；神泉故事不仅仅是一家经营罗非鱼的餐厅，而是有着悠久美好感人的故事的文化殿堂。如果你有幸走进了神泉故事，那么你一定会被神泉故事里的故事氛围感动的，那是混合着罗非鱼诱人的美味的直接冲击灵魂的感动。

神泉故事的店面完全不像饭店，而是像一个典雅古朴的画廊，店里的墙上挂满了大荔著名书画家的字画，里面不乏中国书画家协会会员的作品。当你走进饭店，坐在古朴的原木餐桌前品味美味的罗非鱼火锅的时候，那鱼的味道已经渗入了淡雅的艺术味，别有一番风味。

神泉故事的装修与策划是大荔唯一与艺术紧密融合的饭店，而能做出如此高雅决策的老板，也一定是有着传奇故事和文化底蕴的人。我有幸认识了他，并与他成了不错的朋友。

经过与他深谈，才知道我们早就有了交集。他父亲是退休教师，传统文化底蕴很深。因为给县妇联做家风家训文化搜集的缘故，我和几位老师多次去拜访他父亲，但都因为这样那样的原因而未能见面。后来，几位老师去了，可我却因为有事而又未能去。据他们说，吴兢家就像江南园林一样精致美丽，我就对他父亲及他家更加神往了，那时就想，在他父亲的熏染下，他们兄弟姊妹都一定会很优秀的，等到见到他，果不其然。

他家学深厚，有着自己的家谱。在他们兄弟还小的时候，他父亲就逼着他们必须背诵家训——《秦晋源家训》。

“修心养性，为人坦诚，交友谨慎。”我仿佛已经听到了他们稚嫩的诵读声，是那么地悦耳，那么地动听，那么地与众不同。他们的声音一定吸引了偶尔路过他们院门匆匆而过的路人，一定也或多或少地感动了他们。

吴兢毕业于重庆商学院，一直经营着餐饮策划和管理。在二十余年的餐饮经营职业生涯中，他所供职的酒店饭馆，家家都生意兴隆，财源广进。于是，许多好事者就怂恿他也投身到餐饮经营之中，想看看他当了老板后究竟会发展到何种地步。后来，他忍不住好事者的怂恿，当然，最大程度上还是他对餐饮的热爱，他就远离家乡，去了河南三门峡市，在那里陆续开了六家鱼火锅店，另外还代理了一个火锅连锁品牌。

秦晋源家训早已随着岁月的流失深深地刻进了他的灵魂，即使在他经营鱼火锅的时候，也不能让他放弃诚信和善良。在河南开店的时候，他给人的印象就是一个打杂工的。店里不忙时，他就喜欢呆在店外，引领客人进店，为客人挪自行车、电动车。每当下雨下雪的时候，他都会第一时间找来塑料布把客人的自行车、摩托车盖起来，客人们非常感动，都在他的感召下成了永久的回头客。他的低调和勤勉，以至于让别的陌生的老板来挖他，要高薪请他到自己的公司做工。

天道酬勤，厚德载物，正因为他的善良和勤勉，正因为他的言传身教，他的员工都很敬业上进，他的客人都很怀恋他店里的美食及如家的感觉，他的利润也就随着岁月的推进而节节攀升。他成了餐饮界的翘楚。

神泉故事因为店独特而深厚的文化底蕴，一开业就吸引了络绎不绝的食客；优秀而醇美的菜品及优质的服务，慢慢地积聚了众多的回头客，神泉故事的故事也就越来越吸引了整个大荔乃至外地的美食家。

未雨绸缪，在鱼火锅蒸蒸而上的时刻，他又开始筹划下一个计划了，那就是早上推出葫芦头，晚上推出烧烤的店中店计划。

时间不早了，我们得离开了。这时，店里的服务员们踩着优美的音乐跳着优雅的舞步旋进了餐厅，他们欢快的舞步感动了所有的食客，都纷纷举起手机按动了快门。这是吴董事长又一个计划，那就是给所有进店的食客们一个快乐的心情。

神泉故事的故事将会更加感动它的所有“读者”。

2018年3月15日于草庐书屋