寄语郧阳（下）

江西赣南脐橙其实谈不上多么成功，现在的行情是每到收获季节，江西各个城市的大街小巷到处是各种车子扯起喉咙在叫卖。今年的行情是10元3-4斤，这个价格回溯到田头，不足一元。其次是我有个小群，搞草菇的，里面有不少赣南人，也就有家里种了脐橙的，都使劲给群友推销呢，我得到的信息肯定比那位不知道去没去过赣南的外地人要靠谱。

我的看法是江西脐橙其实现在很鸡肋。

俺这儿临时上街拍的，满大街都是。

在江西，大体上它赶走了新奇士，而在江西的四边，外省橙却在开疆拓土，不为别的，除了便宜，也只有便宜，质量差不多的差，谁便宜买谁的。

都不说比新奇士，也不说比褚橙，反正赣南脐橙能够以名牌之名销售的比例不高。江西本来是个农业省，但现在江西农业是不怎么提的起来，赣南不仅不能做好新的脐橙，连老的赣南甜柚（斋婆柚）也悄悄地变身为沙田柚品种了。江西的食用菌当然更不值得一提，食用菌产业体系在江西的工作站，岗位专家在江西都没几个人认得全，说不好听的那仨的行业影响加起来，离开江西不如我一个。

这样的模范，绝对不是郧阳应该学习的，香菇可不能推着车子满世界去叫卖。

为了活动，人为强催的产品，这个季节下当时气候不适，希望这不要成为常态，不过今年行情比较好，这是幸运的

前几天东北菌业公众号又在热炒香菇价格问题了，然而东北香菇为什么老是不能够卖到高价，问题就没有人提了。我还没怎么去过东北看香菇，但即使是气侯最热的夏天，香菇大户河南缺货，勤快聪明的河南人已经开始在他的邻居山西做出全国最优质的真正的夏香菇（山西香菇业总体上是河南技术为主引导的，山西某教授摘桃子编的故事大家姑且听之吧）。不知道东北的香菇业人士怎么想？比如老蘑头他们，是不管这类事情的，还有勉强算东北的平泉梁局长和遵化赵建荣赵老师，才有资格想一想，挑战往往来自预想不到的地方。

全国大概只有山西香菇从来不愁卖，也不为别的，只有一个因素——质量!

可以肯定郧阳在努力，但最后要看效果。

我不敢谈香菇产业的高质量发展，但很敢谈香菇产品的高质量发展。随州香菇很不错，原因很多，一方面长期有杨新美教授的杨家军在那里推动，技术发展比较顺利也比较正统。另一方面是得益于雷总这样一大批收购商，在出口产品及其他专门供应的要求方面缔造了质量价格差异。这方面河南人就不得不承认差异了，河南当地也不是没有高手，而是河南的高手没有能够形成区域性质量优势。

香菇作为产业，产品质量属于团体赛的类型，不是一两个高手能够缔造氛围的，而是不能有搅屎棍类型的劣质生产者掺杂其中。据说以优质著称的河南卢氏香菇（这一次边银丙边教授也特别提到这个），在近期的扶贫动作里，都开始掺沙子了。

当地领导陪顾会长参观讲解

所以，从综合全国各地的产业发展过程体现的特点信息角度分析，郧阳的香菇产业，似乎离谈产业高质量发展还有一级间隔。在这之前，如何确保郧阳香菇能够走优质化生产之路，还有很多工作要做，作为产业基础，有了好的香菇，才会有好的市场和好的加工品，也才可能有好的收益。绕多少圈子，政府搞这个产业不就是为了老百姓能够把香菇这碗饭吃得满一点么？只有产品优质不愁卖，才可能真正让菇农受益，其他的钱，就不属于农民了。所以，还是先着力提高菇农的水平和收益，后面的事情才有基础。中国食用菌加工业基本上还得集中在产地附近，毕竟鲜品运输不是个好选项。

当然因为我也不过是一介农夫，鼠目寸光，就知道填农民自己的口袋，所以会有此低水平的见解，这和那天在场的大腕们比起来，只好算屌丝的语言了。

幸好我知道雷总不会介意我的屌丝观点，甚至湖北菇业也不会有太多人反对我的屌丝观点，所以就大放厥词了。

雷总拍演出呢

然而，我的寄语郧阳篇，毕竟只是一种祝福，未来能否如我之想，雷总们肯定还有很多努力的必要。我不敢给任何人打包票，自然也不给雷总打包票，能够给雷总打包票的除了他自己，郧阳政府方面、还有我尊敬的吕作舟教授，王卓仁老弟台（他是我江西的乡党，所以我可以充大），边教授们是主力。

我之期望，乃是众志成城方克竞功。郧阳香菇业真的做到我所期盼的水平，雷总是少不得还邀请我去蹭饭的，就看在免费午餐的份上，我也得使劲盼望郧阳香菇能够绽放异彩。

俩师徒，王卓仁教授和吕作舟教授

中国盛产非逻辑名言，如“大河有水小河满”，事实上小河有水大河才能满，大河里的水都是小河里流进去的，郧阳菇农获益了，郧阳的香菇业，才是真的成功了。

祝福郧阳，衷心的！

（全文完）