罚款106万！21家假CoCo奶茶店被查！
6月7日，上海市普陀区市场监管局对当地21家仿冒CoCo都可的奶茶店进行了查处，罚款共计106万元。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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上海21家假CoCo被查
罚款106万
6月8日，#上海查处21家假CoCo奶茶店#登上热搜。上海市市场监督管理局公布的案件信息显示，2021年初，普陀区市场监管局接到消费者投诉，反映在外卖平台上买到了假冒“CoCo都可”的奶茶产品。
经调查，在外卖平台上销售假冒奶茶的是一家个体工商户，其在店招和奶茶杯上均突出使用了“CoCo”字样。上海市监管认定，该行为涉嫌侵犯了相关注册商标专用权。
执法人员还发现，全市有21家奶茶店共19家经营主体都存在类似行为。这些侵权奶茶店中甚至有不少店铺营收乐观，个别门店不到半年就在外卖平台上完成6万多笔订单，经营额多达178万元。
据调查，这些侵权门店其实都是“CoCo&Lucky”的加盟商，但在实际经营中却并没有使用自家的商标，而是通过店招突出使用“CoCo”字样、使用含有“CoCo”字样的奶茶杯、吸管等方式，使消费者误认为其产品与 “CoCo都可”商标权利人存在特定联系。
△图片来源：CoCo都可官方微博
此前，就有媒体报道CoCo&Lucky 的“光辉事迹”：通过“傍大牌”，在上海市连开了十几家门店，在外卖平台上创造月销量3000单以上的业绩。其品牌管理者接受采访时还称，自己不怕被指山寨，更不怕实体店线下没生意，只要成本足够低，就有办法利用营销手段抢占线上的外卖市场。该管理者甚至扬言：“ CoCo都可拿什么和我竞争？”
然而，法律是公正的。上海市场监管局认定该21家奶茶店共19家经营主体的行为违反了《中华人民共和国商标法》，侵犯“CoCo及图”注册商标专用权，作出没收、销毁了这些奶茶店用于制造侵权商品的工具，罚款共计106.47余万元的行政处罚。
红餐网（ID：hongcan18）在此提醒各位餐饮人，野蛮生长的时代已经结束，法律、平台对品牌商标的保护力度越来越大，无论是自创品牌还是选择加盟，都要明确底线，切勿为了短期的利益走上违法乱纪的道路。
粽子第一股要来了？
五芳斋拟在上交所主板上市
五芳斋6月4日披露招股书预披露稿，浙江五芳斋实业股份有限公司拟在上交所主板上市，保荐机构是浙商证券。
据了解，“五芳斋”是起源于1921年的老字号品牌，目前拥有457家线下餐饮连锁门店以及160家网店。最高峰时每日粽子产量可达200万只，被誉为“中国第一粽子大户”“江南粽王”。
△图片来源：五芳斋官方微博
招股说明书预披露稿显示， 五芳斋本次拟公开发行不超过2518.575万股，募资10.56亿元，所募集资金将投资于5个项目，即“五芳斋三期智能食品车间建设项目”“五芳斋数字产业智慧园建设项目”“五芳斋研发中心及信息化升级建设项目”“五芳斋成都生产基地升级改造项目”和“补充流动资金”。
此前，五芳斋曾两次上市辅导未果。2019年4月，广发证券与五芳斋签署上市辅导协议，5个月后终止，中金公司取代广发证券担任其上市辅导机构，辅导期约9月至12月。一年后的2020年9月，浙商证券接手五芳斋实业的上市辅导，并在2021年3月宣布完成其上市辅导工作。
历经三次上市辅导，此次五芳斋实业能够顺利成为粽子第一股吗？红餐网（ID：hongcan18）将持续关注。
广州餐饮管控再缩圈！
白云区、黄埔区暂停堂食
6月8日、9日，广州市白云区、黄埔区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部相继发布通告，全区所有社会餐饮服务单位（含提供堂食的食品销售单位）暂停堂食。
随后，天河区也更新了防疫措施，限制堂食，要求大堂餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌之间距离不少于1米；每桌不超过10人，每桌每批次顾客用餐后，餐饮单位应对桌椅进行消毒，再安排下一批次，间隔不低于10分钟。
为配合防疫，广州餐饮门店各出奇招。天河区不少可提供堂食服务的餐厅启用了测温机器人、送餐机器人，提供全方位的无接触服务。而在后端，餐饮食材的无接触配送成为趋势。
针对外卖取餐，九毛九临时开辟了取餐区域，骑手需要出示健康码，并通过体温测温才能取走餐品。此外，餐厅会每隔半小时进行一次消毒，员工会用消毒液喷洒取餐区的放置桌，用消毒毛巾擦拭，并对该区域的地面进行消毒。
前不久，广东餐饮协会还宣布联合各大外卖平台、多家外卖城配服务商和私域外卖、新零售软件服务商，并特别成立“外卖赋能工作专委会”，调动、集合各外卖平台与服务商的资源能力，提供各自领域的免费、优惠扶持方案和技术支持，以帮助本地餐饮店弥补堂食业务损失。
除了餐饮行业在积极自救，商业地产也在行动。红餐网（ID：hongcan18）了解到，白云区的万民广场近日发布《关于疫情期间6月租金优惠政策的通知》，为轻餐饮、主餐饮提供8折租金优惠，而所有因为防疫政府要求停止堂食的餐饮只用支付7折的租金。不少餐饮人为这样的举动点赞，评论其“态度暖人心。”
各方的努力，为广东战胜疫情更添一分信心。相信在不久的将来，疫情就能得到控制，广东餐饮市场也会恢复往日的热闹。
江苏省消保委和餐饮协会发布倡议
餐馆强迫扫码点餐或被起诉
6月8日上午，江苏省餐饮行业协会、江苏省消保委共同向全省餐饮业发出《关于进一步完善餐饮业“扫码点餐”信息化服务方式的倡议》。
倡议中提到，“扫码点餐”作为一种智能技术对餐饮业信息化服务发展、提高运营效率和信息传递准确性有着积极意义。但是同时也给部分老年人用餐群体带来不便。餐饮企业应当积极为老年人、未成年人等消费群体使用“扫码点餐”予以协助，提供人工缴费及扫码缴费等多种服务方式，支持现金、电子支付等多种支出方式。
此外，针对消费者担心个人信息泄露的风险，倡议也明确提出，餐饮企业收集消费者信息遵循合法、正当、必要性原则，不强制或变相强制消费者关注商家公众号；未经消费者同意或请求，不得向其发送广告等商业性信息。
江苏省消保委监督部工作人员戴媛媛认为，餐饮企业应坚持传统服务与智能服务相结合，保障消费者公平交易权和自主选择权：“我们消费者在交易的时候，有权选择交易的方式、接受服务的行为模式。企业如果只坚持扫码点单的话，可能会涉嫌侵害到消费者的公平交易权和自主选择权。”
戴媛媛还补充道：“如果还是出现了餐饮行业强迫消费者必须进行扫码点餐的现象，我们也不排除采取支持消费者起诉或者通过公益诉讼等方式，帮助消费者维护自己的合法权益。”
OmniFoods进军植物基海鲜
据外媒报道，旗下拥有植物猪肉品牌新膳肉的香港公司OmniFoods将推出一系列植物基海鲜系列新产品，其中包括鱼排、鱼肉汉堡和金枪鱼片的替代品。
OmniFoods母公司Green Monday创始人杨大伟在接受采访时表示，植物基海鲜是尚未被开发的一大市场空白点，尽管尚未成为主流，但消费者已经准备好接受“素食海鲜”，尤其是随着人们对植物性产品的需求不断增长。
业内人士指出，海产品口味和质地的多样性使替代品的生产变得更加复杂，研究支出的能力明显低于肉类行业，所以植物基海鲜行业的增长速度一直低于其他植物类行业，不过即便存在这些挑战，但全球海洋鱼类供应的减少、海鲜过敏现象的泛滥，意味着植物基海鲜仍有发展空间。