美食推荐:西红柿鸡蛋盖馒头、芹菜炒肉丝、日式烧肉饭、桃花玄饼

日式烧肉饭

材料:

五花肉、葱、姜、蒜、米饭、日式沙拉酱、白糖、圆白菜、白芝麻

做法:

1.白糖和丘比日式沙拉酱,混合均匀。

2.五花肉切成片,圆白菜切丝。

3.锅中加入少许油,下入五花肉,煎至两面焦黄,放入蒜片和姜片。

4.倒入调好的酱汁和菜丝,翻炒均匀。

5.米饭扣入盘中,放入烧肉,再把余汁也倒入碗中。

6.放入葱花和芝麻即可。

西红柿鸡蛋盖馒头

材料:

西红柿、鸡蛋、馒头、胡椒粉、盐、酱油

做法:

1.馒头切小粒备用。

2.碗中打入鸡蛋,加入适量胡椒粉拌匀,使每个馒头粒都裹满鸡蛋。

3.热锅凉油,油烧热,倒入馒头粒,翻炒至馒头粒外壳金黄盛出。

4.西红柿切块。

5.锅中加入适量油,再下入打散的蛋液,翻炒至结块,下入西红柿,炒至断生。

6.加入盐和酱油,翻炒均匀。

7.加入馒头粒,拌匀即可。

芹菜炒肉丝

材料:

芹菜、猪瘦肉、盐、老抽、生抽、料酒、五香粉、黑胡椒粉、淀粉、香葱、蒜、姜、干辣椒

做法:

1.芹菜洗干净控干水分,均匀的切成小段。

2.猪瘦肉切成肉丝,倒入生抽、老抽、蚝油、五香粉、黑胡椒、料酒拌匀。

3.倒入适量的淀粉,再次用手抓匀,让淀粉充分包裹肉丝,防止水分流失。

4.锅中加入适量水,烧开水后,把青菜倒入水里,焯水60秒,立即捞出。

5.把捞出的芹菜放入冷水中,切好葱姜末,切几根火腿肠条。

6.锅内烧油,油热后,倒入肉丝炒至变色,盛出来备用。

7.锅底留油,把葱姜蒜倒入,煎出香味,再放一勺蚝油。

8.依次放入芹菜、肉丝、火腿肠条,然后再放少许盐,炒匀即可。

桃花水信玄饼

材料:

白凉粉、薄荷粉、桃花、水、6孔冰球模具、盐渍樱花、红糖

做法:

1.把100克白凉粉和5克薄荷粉混合均匀,加入适当比例开水搅拌溶解。

2.把溶液放入模具中,再加入桃花和樱花花瓣。

3.放置一小时以上,脱模,撒上红糖浆即可。

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