UC头条：早餐决定你的寿命! 医生: 早上空腹时, 3种食物再饿都不要吃

一日之计在于晨，对于上班族或者早上不想做饭的人，经常会直接省去吃早餐的步骤，总以为不吃早餐还能达到减肥的效果。其实这是错误的想法，早餐也可以决定人的寿命，不吃早餐危害可不小呢~

一、早餐影响寿命

著名临床心理学专家罗斯·泰勒指出，早饭的质量不仅会影响到人一天的思维和决策能力，是会造成肥胖、胃炎、胆结石等一系列健康问题。据国外大学研究声明，不注重吃早饭的人，寿命平均会缩短2.5岁，所以长期不吃早饭不仅对身体不好，还会影响个人寿命。

并且长期不吃早饭，身体也会随之发生改变。

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二、不吃早餐，身体会发生什么？

1、大脑反应迟钝

早餐距离前一晚的晚餐时间较长，一般在8-12小时，体内储存的糖分已经消耗殆尽，如果不及时补充血糖就会出现血糖过低。血糖浓度低于正常值，大脑的兴奋也会降低，随之将会感到身体疲劳、脑力无法集中、反应迟钝，精神不振最终会降低上午的学习工作效率。

2、新陈代谢降低

长期不吃早饭，身体会进行自我调整，通过降低代谢水平适应新的饮食情况，导致身体消耗水平降低，摄入食物无法及时消耗，更多热量堆积会影响身体美观，还容易损伤自身的消化系统。

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3、皮肤状态变差

肝脏代谢一晚上，如果不能在早餐中补充营养元素，那么只能依靠身体内原本储存的蛋白质和糖分。而身体缺少了新的营养摄入，久而久之就会导致身体缺水、皮肤干燥、失去好气色，也加快了人体的面部衰老情况。

4、肠胃容易生病

不吃早饭很容易使人体消化系统发生改变，胃肠道蠕动和消化分泌发生变化，消化液没有食物可以消化，就会对胃粘膜产生不良刺激，导致消化性溃疡等情况发生。

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当然早餐的搭配也要注意，有时常吃的这些早餐，竟然都是“不健康”早餐！

三、3种食物当早餐，越吃越伤

1、清粥加小菜

虽然没有油脂高的问题，但是配粥的小菜一般比较咸，钠含量会很高，经常吃容易伤害心血管。并且专家认，为早上只喝白米粥会导致体内胰岛素短时间内大量分泌，反而会使脂肪囤积，不合理也不利于健康。可以选择五谷杂粮粥，再补充足够的蛋白质，不仅有饱腹感，还更有营养。

2、饼干零食

有时忙碌的上班族或学生党来不及吃早饭，就想着吃点饼干充饥，不过对处于半脱水状态的人来说，早晨吃饼干或零食虽然在短时间内可以提供能量，但很快就会饿，并且零食的含糖量很高，其他营养不足，经常吃容易营养不良。

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3、豆浆油条

豆浆搭油条是我们最流行的传统早餐，但一根油条的含油量相当于人一天的摄入量，油脂过高很容易导致人发胖，还难以消化。高温油炸后油条中的营养被破坏掉，容易产生致癌物。

早餐选择不要盲目迷信，吃的健康营养均衡才是重中之重。

参考资料：

[1]徐佳.早餐选不对致肥胖！高脂肪早餐更有利于身材[J].大家健康，2014：42.

[2]不吃早餐的坏处 疾病不请自来！[J].《现代食品》，2016：105-106.