身体出现的5个迹象,提醒你盐吃太多了

 “柴米油盐酱醋茶”,盐在我们传统饮食文化中的地位不言而喻,作为调料,它为我们的菜肴增香添味,但食用不当,也会对人体产生不利影响。

吃盐过多的危害

盐被称为“百味之王”,其主要成分是氯化钠,它是维持人体正常发育和新陈代谢不可缺少的物质。

具有调节人体水分均衡分布,参与胃酸形成,增进食欲,维持体液正常循环等重要作用。

世界卫生组织最新食盐摄取指南建议,健康人通过饮食摄取的最佳盐量是:每人每日不超过5g。

但全球约有1/3的人口盐摄入量超标,我国人民吃盐尤其厉害,遍存在食盐摄入过多的现象,在一定程度上存在健康隐患。

降低钙吸收

01

人体中摄入的钠越多,意味着尿钙的排出量增加。肾脏每排出 2300 毫克钠(约6克盐),就会损失40-60 毫克的钙,加快人体钙流失,增加骨质疏松等疾病的风险。

也曾有动物实验表明,给兔子喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。

易患感冒

02

高浓度的食盐会抑制呼吸道细胞的活性,降低其抗病能力。

同时还会减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒感染呼吸道的风险。

增加胃癌风险

03

长期高盐饮食会破坏胃中前列腺素E的合成,使胃粘膜更容易受到外来因素的攻击,导致胃部疾病的发生,增加胃癌风险。

流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

增加肾负担

04

食盐过多,多余的钠需要从肾脏排出,加大肾脏负担,导致尿蛋白排泄增多、肾结石、水肿等,促进肾脏的损伤与恶化。

心血管疾病

05

高盐饮食会加重心脏负荷,是心脑血管疾病的祸根之一。

人体内的钠过多,会造成体内水潴留,导致血管内压力升高,阻力增大,造成心脏负荷加重。

久而久之,容易引发心脏肥大、心衰等疾病,增加动脉硬化的风险。

增加高血压风险

06

钠离子摄入过多会增加高血压风险。

研究表明,盐的摄入与高血压呈正比,即人体摄取盐量越多,血压水平越高,且日均摄盐量每增加1g,平均血压上升2毫米汞柱,低压上升1.7毫米汞柱。

身体出现这些症状 说明盐超标了

反应变慢

01

吃过多的盐会让细胞脱水,人在缺水状态下很难集中注意力思考。

此外,缺水还会让人的情绪一落千丈,这可能因为高盐摄入会增加高血压风险,从而影响思维。

水肿

02

如果体重没有增长,但突然感觉戒指小了或眼睛肿了,就很有可能是水肿造成的,也就是机体在组织间隙里积存了过多的水,且无法通过排尿等方式排出。

盐吃多了会水肿,但出现水肿也可能是心源性疾病、肾源性疾病的表现,要综合自身状况来判断。

嘴干

03

在食用高盐食物,比如薯片、炸鸡等之后,很快就会有口渴的感觉。

这是因为体内盐和水的电解质平衡被打破,为恢复平衡,大脑会发出口渴的信号,让你喝水。

为避免这种情况,吃高盐食物时最好边吃边喝水,使肾脏慢慢排泄掉多余钠和钾

但不要在最渴的时候卯足劲喝上一大瓶,也不要喝甜饮料,否则反而会增加肾脏负担。

头痛

04

摄入钠过多会增加血管的压力,引起脑水肿,甚至挤压神经,从而造成头痛。

减少钠摄入量即可有效改善头痛。美国约翰·霍普金斯大学研究表明,如果将食盐日摄入量从9克减少至3克,可使头痛几率降低31%。

总想排尿

05

盐吃多了就想多喝水,从而尿意频繁。当摄入过多的盐时,负责排泄钠和钾的肾脏就会超负荷工作,以清除多余的钠钾成分,从而导致频繁跑厕所。

5招让身体少点“咸”

使用限盐勺

01

厨房配备一个最多盛2克盐的小勺,方便做饭时对盐量的控制。

做菜最后放盐

02

菜肴出锅的时候再放盐,不仅可以减少食盐用量,还能让咸味更加突出。

少吃加工食品

03

购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”,1克钠=2.54克盐,尽量避开高盐食品。

巧用香辛料

04

盐少了觉得食之无味?可以选择天然食材、香料代替,比如花椒、葱、姜、八角、桂皮、陈皮、大料、辣椒等,一样可以让菜色味俱全。

减少外食

05

饭店为了菜品的味道,加的盐会相对较多。想控制盐的摄入量,自己做饭是再合适不过的选择。

选盐有讲究

现在超市货架上的食盐种类琳琅满目,到底哪种好,又该如何区分呢?

碘盐

01

孕妇及哺乳期妇女对碘的需求量增加,为了宝宝的智力和身体发育,准备怀孕、已经怀孕、哺乳期都适合选用含碘丰富的盐。

我国营养学会推荐:孕妇每天应该从饮食中摄入的碘为200ug/天 。

但对于高碘区域,如渤海湾部分地区(水碘含量高达 1000μg/L 左右)的居民,以及患有某些甲状腺疾病(如甲状腺功能亢进症)的人不宜过多的选用碘盐。

一般建议低碘盐或无碘盐,但具体遵医嘱。

低钠盐

02

根据国家标准《低钠盐》的规定,低钠盐中氯化钠的含量为 60%-80%,氯化钾的含量为 10%-35%,比起普通食盐,钠的含量降低了,钾的含量升高了。

因此,低钠盐对高血压、心脏病等心脑血管疾病患者十分有益。

但低钠盐中钾含量较高,像高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者等则应该谨慎长时间吃低钠盐。

尤其是排尿功能出现障碍(例如尿毒症)的患者,不能将钾有效排出体外,易造成高血钾,出现心律不齐等症,严重时可出现心力衰竭。

“高档盐”

03

市场上我们总会看到各式各样的盐,井盐、湖盐、岩盐,竹盐、玫瑰盐,这些盐通常价格较高,成了消费者眼中的“高档盐”,但真的是这样吗

01

湖盐

开采现代盐湖矿加工制得的盐叫作“湖盐”,一般湖盐中含有较丰富的钾,对控制血压有利。

02

井盐、岩盐

运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐叫作“井盐”,开采古代岩盐矿床加工制得的盐则称“岩盐”。井矿盐富含各类天然矿物元素,杂质少。

03

玫瑰盐

“玫瑰盐”是一种岩盐,它主要来自巴基斯坦地区的盐矿。

这种盐矿中含有比较多的铁和其他一些矿物质,这也是它呈现粉红色的重要原因,其钙镁含量的确高于深井盐与竹盐。

但具体是否真的适合长期食用,还是得看个人情况。

最后要说的是,高档盐并不等同于高营养盐。我们应根据自己的实际情况和消费水平选择盐类,单用价格衡量是片面的。注:本文内容仅为普及中医常识,不做为处方。

(0)

相关推荐

  • 每天都要吃的盐,你真的会选吗?

    什么东西我们每天一定会吃? 盐! 没有盐,食物就淡而无味,就连鲜味也减了几分. 盐天天吃,但是你真的选对盐,吃对盐了吗? 一进到超市,无碘盐.加碘盐.低钠盐.营养强化盐.竹盐.海盐等各种各样的盐就映入 ...

  • ​营口食用盐厂家

    食用盐,你了解多少? 食盐是我们每天都会食用的一种重要的调味剂,在日常生活中食盐处处可得,但其实它有很多不同的分类方法,因为分类的不同对人体也有着不同的影响,常见的有以下几种: 一.按照原料来源 食盐 ...

  • 超市中的海盐、碘盐、低钠盐……到底应该怎么选?

    审核专家:王桂真 国家一级营养师 有一种物质,它能导致多种疾病:它曾是人类最重要的商品之一:它所属的化学物质是一类非常重要的化合物:它的水溶液还具有杀菌消毒的功效-- 即使是在今天,你的家里还是能找到 ...

  • Costco卖疯的喜马拉雅盐,到底有多神?在美国,你真的买对了盐吗?(深度科普)

    作为一枚资深吃货 豪华大餐已经不能满足我们探寻的脚步了 和年底馋哭许多人的<风味人间>一样 逐渐发现,越是简单的 越能创造出令人回味无穷的美味 无论是南方的腊肉,泡菜,酸鸭子 还是北方的酸 ...

  • 魏茂国:年轻人追捧的低钠盐,应不应该吃?

    盐作为五味之首,是一种能独立存在的味道,在烹调中作为调味中的主味使用,是日常饮食中不可或缺的重要调味品.但食盐中的钠元素又是导致高血压频发的重要原因之一.因此,世界卫生组织推荐,健康成年人每天盐的摄入 ...

  • 该换「盐」了!这种「盐」每年拯救百万人!

    本文约 2300 字,阅读约需 4.5 分钟 太长不看 - 更健康一些的「盐」是低钠盐,也叫钾盐. - 海盐.湖盐.井盐.岩盐等,只是来源不同,无需特别关注. - 除了大量出汗.肾功能障碍.在服用降压 ...

  • 身体出现4个迹象,或是提醒你盐吃多了,要尽量限制盐的摄入量

    我们的生活中离不开调味品,调味品可以增加我们在饮食中的不少乐趣,做菜可以不放味精.不放糖,但绝对不能不放盐.盐对我们的生活是非常重要,但是盐吃多了也会对身体健康造成一定的困扰.为什么我们离不开盐,却又 ...

  • 身体的哪些迹象在提醒你盐吃多了?

    食盐算是最常见的一种调味品了,必不可少却也不能过量.高盐饮食一直都被认为是不健康的一种饮食习惯,是导致很多疾病的元凶. 身体的哪些迹象在提醒你盐吃多了? 所谓众口难调,不同人的口味是不同的,有些人从小 ...

  • 身体出现5个表现,是在提醒你盐吃多了,学会两招科学控盐

    盐是生活中的必需品,在生活中是不可缺少的,因为人们吃盐不仅仅是为了给食物调味,吃盐是为了补充体内钠元素,维持体内渗透压平衡.如果每天不吃一点盐,就觉得乏味,还会出现血压下降,心率加快,四肢发冷等症状, ...

  • 3种淘汰了的降压药,或对身体有不同程度的伤害,提醒家人别吃

    导语: 一个人的身体会跟随着年龄的增长出现退化,比如说老年人就与年轻人的身体素质差距很大,而且中老年人的身体更加容易出现疾病的困扰,比如三高疾病就是中老年人的多发几遍,其中三高疾病最为常见的是高血压, ...

  • 高血压是因为身体缺钾?钟南山提醒:多吃4种高钾食物,15天稳定血压

    导语:现在人们患高血压的情况越来越多,而多数都是中老年人才会患有这种疾病,但现在越来越多的年轻人也存在着高血压的问题,一旦患上高血压就很容易使身体出现并发症以及慢性疾病,非常不利于身体健康,甚至还会导 ...

  • 身体出现这四个变化 表明你盐吃多了

    如今,越来越多人意识到了"减盐"的重要性.调查结果显示,我国居民人均每日食盐摄入量为10.5克,远高于世界卫生组织推荐的5克数值.美国健康网站LiveStrong近日报道称,食用盐 ...

  • 身体出现3症状,代表你吃太咸了!警告:盐吃太多也会得糖尿病

    身体出现3症状,代表你吃太咸了!医警告:盐吃太多也会得糖尿病 鸽子中医                 什么样的人会得糖尿病?一般人的常识知道像是过度肥胖者.摄取过多甜食者等,都有可能得到糖尿病.但你 ...

  • 研究提醒:不要吃太胖,这不仅关乎身材,还关乎智商

    近年来,认知障碍和阿尔兹海默症的发生正在不断加剧.在美国一项对2212名非裔美国居民的调查显示,认知障碍在老年群体中的发病率约为23.4%.而导致认知功能衰退增长的原因很可能是由于全球肥胖和超重人数的 ...

  • 身体出现这6个迹象,提醒你吃盐多了!

    阅客资讯 2021/03/06 17:30 不知道大家有没有这样的错觉,好像身边得高血压的人越来越年轻.我想说,这不是错觉. 有研究表明,我国25岁至34岁的年轻男性中,高血压患病率已经超过20%,高 ...