#药食同源篇#第八十五课“降压妙药”莱菔子

提起萝卜，大家都很熟悉，知道它是一种成分丰富的食物，但大家可能不知道它的种子，萝卜子，也叫“莱菔子”也是一种食物，还是一种药物，是药食同源的一种，服用莱菔子对我们的身体有很大的好处，今天中药小课堂就带大家一起来了解一下莱菔子。

莱菔子又叫萝卜种、杜萝卜子、萝卜子、炒莱菔子、炒萝卜子，它味辛、甘，性平；归脾、胃、肺经，具有消食除胀，降气化痰的功效，:中医常用来治疗下气定喘，消食化痰。治咳嗽痰喘，食积气滞，胸闷腹胀，下痢后重等症。由于莱菔子辛甘消散，质重而降，平而不偏，药力较强。入脾、胃经，善消食除胀，尤其适用于食积不化兼脾胃气滞引起食积胀满、嗳气吞酸、腹泻等症；入肺经，善降气消痰，对痰壅气喘、咳嗽兼食积也很适用。此外，莱菔子用醋研磨后外敷可消除肿毒。莱菔子性善降气，气降则血不上逆，气血冲和，血压自可下降。

现代研究表明：莱菔子富含有脂肪油，油中有芥酸甘油脂、微量挥发油等成分，可以促进胃肠蠕动，调节胃肠功能，减轻腹胀，缓解腹部胀痛。还能改善冠脉循环，扩张冠状动脉，增加回心血流量，增强心脏搏动能力，降低心肌耗氧量，改善心肌缺血、缺氧，降低血压的作用。它含有的菜菔素是一种天然的抗炎成分，对人体内的多种炎症都有明显抑制作用，能消灭各种细菌，明显抑制真菌，降低真菌的活性，能防止人体被真菌感染，对人类高发的真菌性皮炎有良好预防治疗作用，把它煮水以后清洗皮肤还能减轻真菌性皮炎引起的不良症状。此外，莱菔子还能消除气管和肺部的炎症，降气化痰，止咳平喘，在出现咳嗽痰多以及呼吸困难等不良症状时，服用莱菔子煎剂，可以有效缓解咳嗽、痰多的症状。

下面就来给大家分享几个关于莱菔子的食疗小偏方：

1、莱菔子粥：选用粳米100克，炒莱菔子20g，小米100克。将粳米、小米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，备用。莱菔子洗净，炒至表面微鼓起，与粳米一同煮沸，小火煮至黏稠，即可服用，可以消食除胀，降气化痰。

2、排骨莱菔汤：猪排骨400g，萝卜1根，莱菔子15g，玉米1根，盐少许。将排骨洗净斩件，以滚水氽烫，捞出。锅中加清水煮滚，下入莱菔子、猪尾骨同煮约15分钟。将萝卜、玉米切块，同入锅中续煮至熟，加适量盐调味即可，吃肉喝汤，可以健脾消食、顺气宽胀。

3、消食汤：选用炒莱菔子15克、炒麦芽10克、炒山楂5克，红糖适量，将以上食材洗净，放入砂锅中，加清水1000ml，煮20分钟，加入红糖调味， 做茶饮，可以行气消食，健脾开胃。

莱菔子是一味营养丰富，对人体健康有益的食药，值得我们日常食用，但值得注意的是，莱菔子药力较强，过度服用容易耗气，对于无食积、痰滞、气血虚弱者要忌用。此外，它不宜与人参同服，会降低人参的药效。我们日常选用的莱菔子都是碾碎炒熟使用的，因为生莱菔子有轻微毒性，会引起恶心等症状。以上就是今天中药小课堂的全部内容，希望大家可以喜欢