3月了,遇到这菜别手软,比枸杞还护肝,现在正当吃,肝脏变健康【一点资讯】

生活中,越来越多的野菜被称为养生食材,春天的野菜最多,天晴的时候,我们可以看到不少野菜爱好者去挖野菜,荠菜,苜蓿菜,马兰头等等,都是野菜的代表者,春天的野菜种类多样化,大家遇到不妨采摘一些,常吃对身体特别好,今天呢,小馋猫为大家分享一道食材,它就是白蒿,又称为茵陈 ,一起来详细的看看。3月了,遇到这菜别手软,比枸杞还护肝,现在正当吃,肝脏变健康。

俗话说,三月的白蒿,四月的草,白蒿现在正当吃,吃起来鲜嫩可口,过段时间可就变老了哦,很多年轻人并不知道白蒿的存在,一些上了年纪的人才知道它,晒干的白蒿还可以泡水喝,对肝脏特别好,白蒿中的营养丰富,这次,用粉蒸的方式做这道野菜,口感特别好,做法也简单,我们来看看具体的步骤。

我们做这道 粉蒸白蒿的时候,先把需要的原材料准备下,白蒿一大把,盐,食盐,食用油,鸡精,大蒜,生抽,香油,醋,面粉。

粉蒸白蒿的详细做法:

1,首先,我们将采摘回来的白蒿处理下,上面的黄叶,老根清理干净后,用淡盐水浸泡后,再把清水冲洗几遍。

2,紧接着,把白蒿放在盆中,撒上适量的面粉进去,快速的翻拌下。

3,取出一个蒸锅,倒上适量的清水,把食材放在蒸锅内,平铺即可,盖上锅盖后,大火蒸20分钟左右。

4,接下来,我们找个小碗,把大蒜洗净拍碎放进去,再把其它的调味料放入碗中,快速的搅拌即可。

5,蒸菜取出来后,把调好的汁淋在蒸菜上面,快速的翻拌即可。

烹饪小技巧:

这道粉蒸白蒿的做法喜欢吗,白蒿是一道野菜食材,又是春季的时令菜,现在不吃可就再等一年了,白蒿现在在田野间很常见,绿油油的一片,又是保健养生的好食材,白蒿有着护肝的作用,对肝脏特别好,肝脏变得健康,身体也强壮。

另外,白蒿还含有其它的营养物质,吃法也比较多,还可以将白蒿晒干保存起来,密封后一年都不会坏哦,白蒿的热量很低,经常吃一盘有助于刮油清肠,体重降下来,有着很好的瘦身作用,遇到这菜不要错过哦。

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