UC头条：“天然钙库”终于被找到, 强筋健骨, 多做给孩子吃, 长个大高个!

导读：它被称为“天然钙库”，隔三差五做给孩子吃，强筋健骨，噔噔长个大高个！新学期的学习又开始了，孩子们经过一个假期的休息，又开始投入到紧张的学习中去了。放假的时候觉得孩子在家调皮捣蛋，直想着要送他们去学校，可去了学校，过重的学习又很是让人担心身体能不能承受。于是开始各种的补，不仅头脑要补，身体抵抗力要补，更重要的还有身高这块，一直是每个家长都非常担心的，生怕营养不够，个子长不高。所以家里各种补钙的食品从来不敢间断，毕竟这个可关系到很长远的未来。平时我们最熟悉的补钙的食物莫过于牛奶，骨头汤，虾肉等等食物。这些都是对孩子补钙非常有好处的，它们含钙量都是非常高的，其实还有一种食物含钙量更是棒，有的时候大家在吃的时候却很不在意，会把它丢掉了，这就是虾皮。

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大虾的虾皮钙含量也是非常高，可因为硬壳的原因，日常生活中是很少有人食用的。而今天为大家推荐的这个虾皮，其实是毛虾的干制品，它有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄．干制后成品使人感到只是一层皮，所以“虾皮”一名由此而来。虾皮的营养价值是非常高的，每100 克虾皮含 39.3 克蛋白质，100 克虾皮钙和磷的含量为 991 毫克和 582 毫克，远远的高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。所以，虾皮素有“天然钙库”之称。今天为大家推荐的这道虾皮青蒜苗炒蛋是将虾皮和鸡蛋一起炒制食用，不光看着特别鲜，吃起来也是特别的鲜嫩，外加上蒜苗的清香味，吃起来特别的下饭，小孩子也不会排斥虾的腥味。隔三差五多做给孩子吃，强筋健骨，孩子长个大高个。[虾皮青蒜苗炒蛋]一，食材：虾皮5g，青蒜苗2根，鸡蛋4个，盐适量，白砂糖适量，白胡椒粉适量，温水适量。二，虾皮青蒜苗炒蛋的做法：1.首先准备好所有食材，然后将青蒜苗清洗干净，切成末备用。

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2.准备一个稍微大点的碗，然后将鸡蛋打入碗里，再加入适量的温开水，先搅拌均匀。

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3.接着再加入白砂糖，白胡椒粉，盐，虾皮和青蒜苗末一起继续搅拌均匀。

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4.起一锅，里面放入适量的花生油，烧热至8成熟的时候，把搅拌均匀的鸡蛋液倒进去，中大火炒至蛋液凝固变熟就可以出锅了。火候不要太大，很容易让鸡蛋变老，这样吃起来口感就没有那么嫩滑了，适量的使用中大火，炒出来鸡蛋会稍微带点金黄色焦香味，或者如果喜欢嫩点的，可以调成更小的火，炒出来的鸡蛋嫩滑可口。

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5.炒好后的装盘就可以上桌开吃了，带着青蒜苗的清香味，又有虾的淡淡味道，特别的下饭，而且孩子也特别的喜欢吃，隔三差五做给孩子吃，促进骨骼发育，个子噔噔往上长。

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小贴士：今天为大家推荐的这道补钙小能手，不管是家里的小孩还是老人都可以经常做来吃，补钙效果杠杠的，小孩常吃长得高，老人吃了腿脚不酸，走路也利索。你喜欢这道虾皮青蒜苗炒蛋吗？孩子正是长个子的时候，你还有哪些补钙食谱呢，不妨下面留言和大家一起分享。如果你也喜欢这道菜，可以分享给你周围的亲戚和朋友，相信他们也会很喜欢的。