家庭“香料九宫格”的组合方法，美味很简单，9种香料就够了

当朋友们看到这个标题的时候，可能以为我这个喜欢玩儿香料的人又在搞怪，怎么又整了个“家庭香料九宫格”出来，这是又弄什么玄虚呢？

其实您可误会了！这个不但不玄虚，而且相当接地气，是一种通过简单方法就能提高咱家厨房口味层次的方法，如果不是被别人批评了，我还舍不得拿出来呢，哈哈。

今天中午，受到了小姨子的强烈批评，凡是已婚男人都知道，一般有小姨子的话，这往往是个惹不起的物种。

事情是这样，春节前的时候，各家都要做一些肉制品之类的东西，小姨子给布置任务，让我给她提供些香料品种，在家庭厨房够用就行，要求尽量品种简单，通用性强，满足她这个美食爱好者的日常需要就行了。

她说我弄得很多配方都太专业，香料品种太多，毕竟不是人人要做生意，谁家准备那么多香料干啥，家庭制作你也要考虑呀！

您说这事儿到哪儿去说理？！布置任务容易，但她要求的可是“大道至简”的境界，哪儿那么简单呀！

好在后来她们家里的肉制品我都给顺手做了，没让她们忙，“惹不起的物种”算是暂时把这事儿忘了，可近一段时间大家都不出门，她又开始琢磨在家做些东西，又把这事儿想起来了，发现我还没给她弄，中午对我进行强烈批评，说我把她说的不当回事儿。

唉！受人之托，没有忠人之事，算是咱理亏吧，不过这件事也提醒了我一下，之前倒有很多朋友给我留过言，希望我分享一些家用的香料使用方法，那就同时满足大家的需求，给大家提供些参考吧。

确定了主题，我也就开始用心，想起以前看过的美食资料里，提到过在日本的家庭厨房里，人们有一种香料组合叫“香料九宫格”，说白了就是家里有一种9个格子的香料盒，里面根据家庭的需要准备9种香料，基本就可以满足日常的美食制作。

这种方法我一直觉得对家庭来说很好，简直是美食爱好者的福音！而这9种香料，自然就是对这个家庭来说最简单，最高效的。

我也曾多次和朋友们探讨过，我是一个喜欢传统文化的人，而且我的很多配方思路也来自于传统文化，“9”这个数字，在传统文化里有着不凡的意义，里面有“包罗万象”的意思，而九宫格，自然就是典型的简约而不简单喽！