素食菜谱 |零失败超下饭的莲藕，香麻过瘾，真的绝了~
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这两天逛市场，看到有藕，想起来好像有段时间没吃过藕了呢。
大家平时做饭喜欢用藕当菜吗？藕可是药用价值相当高的好东西，它的根叶、花须果实都可滋补入药，而且含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
藕的做法也很简单，用家里还保存着的一点青花椒炒一下，藕的清香和青花椒的微麻口感结合，肯定能抓住你的挑剔味蕾！
食材
——
藕、青花椒、香茅草、辣椒
[ 做法 ]
- STEP 1 -
藕清洗干净后去皮，切成薄片
- STEP 2 -
锅内热油，放入香茅草、青花椒和干辣椒爆香，不能吃辣的可以酌情放干辣椒
- STEP 3 -
放入切好的藕片翻炒5分钟左右，断生即可
- STEP 4 -
根据个人口味放入适量松茸一品鲜
- STEP 5 -
再撒入一些松茸调味料，增加鲜味
- STEP 6 -
翻拌均匀后就可以出锅
香喷喷又美味的香麻藕片就可以开吃了！
喜欢吃脆爽藕片的朋友，藕片可以放在冷水中浸泡去除多余淀粉以确保鲜脆口感哦。
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