肾功能不全、尿毒症患者年货采购大全，一文告诉你该怎么吃？

春节将近，各家各户开始了年货采购模式。相信许多肾友都很难管住自己的嘴。

其实并不是完全不让肾友们吃，而是让肾友们选择着吃。

肉菜类

过年家里准备的肉菜一定不会少，猪、鸡、牛、羊样样都有，再加上大虾、螃蟹才是一顿完整的年夜饭。

这菜一多，肾友们可要注意量的摄入了！

肾功能正常、CKD1-2期肾友

普通米面可以照常吃，蛋白质每日推荐量为0.8-1.0g/kg，每天的肉类可以吃2-3两。但不宜吃得太咸，若没有水肿、高血压，盐控制在6g或以下即可。

肾功能不全、未透析肾友

这类肾友的饮食控制要更严格一些，蛋白质每日推荐量为0.6-0.8g/kg，肉控制在2两。

盐的控制量也更为严格，每天在3-5g。若实在觉得太淡，可以慢慢调整，或加葱姜蒜、大料等调味。像一些高盐的菜，如梅菜扣肉、腊味、鱼香茄子、孜然羊肉等，肾友小尝一口过过嘴瘾即可，不宜吃得过多。

已透析肾友

已透析肾友在蛋白质的摄入上没有那么严格，而且还会推荐稍微多吃点，每日推荐摄入量为1.0-1.2 g/kg，肉每天可以吃到4两。

但肾友们不要高兴的过早，盐和水的摄入量要控制好，吃得过咸会导致口渴。

合并高尿酸肾友

这类肾友要特别注意高嘌呤食物的摄入，如小鱼干、动物内脏、带鱼、蛤蜊、肉汤等。

还有避免吃甜食，甜食中果糖含量较高，会增加尿酸的产生；人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。

零食干果类

想必任何人都逃不过零食的魅力，过年家里一定会备上花生、瓜子、开心果等坚果，糖果、饼干、巧克力、糕点等零食以及糖莲藕、糖冬瓜、山楂糕等蜜饯。那么对于这类零食肾友们可以选择吗？

糕点

它是我国的传统小吃，主要成分为面粉、食用油、鸡蛋、白糖、食盐等，饼干的原料和糕点相差不多，都是高油脂高能量，非优质蛋白含量也比较高，不适合肾友们大量食用。

而糖果的主要成分便是各种单糖了，我国营养学会推荐大家每天单糖的食用量不要超过25g，所以吃完糖果后，做菜就尽量不要加白糖了。

如果肾友们出现高血糖的情况，就尽量不要吃这一类零食，防止血糖突然升高，不利于血糖的稳定。

不过不经常吃，实在想吃的话，吃一块或一包问题不大。

坚果

坚果可能是中国人过年最爱吃的零食了，记得小时候过年时，七大姑八大姨捧着瓜子聊天。再到最近风靡全国的核桃、巴旦木、开心果、夏威夷果等。

坚果中含有大量的油脂和非优质蛋白，钾磷含量也很高，另外坚果在炒制过程中还会加入过量的食盐，用来增加香味，不利于肾友们保护心脑血管的健康和减轻肾脏负担。

但坚果也不是一口都不能吃，可以选择原味坚果；只要血脂和血压正常，瓜子每次吃一手心，坚果每次吃一两个问题不大。

蜜饯

它是大人小孩都特别喜欢的一类零食。但蜜饯中含有多种食品添加剂，最主要的成分是单糖，不适合患有糖尿病的肾友食用。

而且蜜饯中还含有大量的钠盐。虽然蜜饯吃起来一点都不咸，但为了保证口感，会加入大量的食盐来突出蜜饯的甜味。另外，由于加入了大量的食品添加剂，所以我们很难吃出制作蜜饯的原料是否新鲜，很多不法厂商为了压低成本，会拿一些霉变的原料来制作蜜饯，误食之后容易出现中毒的情况。

鉴于食用蜜饯的健康风险过大，过年的时候建议肾友们尽量不要吃蜜饯了。

酒水饮料类

虽然由于疫情，不推荐大家聚集，但自己在家的时候不喝两口就觉得这个年白过了。咱们对肾友的推荐：小酒怡情，大酒伤身！

《中国居民膳食指南》建议：

以酒精计算，男性一天酒精不能超过25g，女性一天酒精不能超过15g。

肾友们千万注意了，一天的饮酒量不要超过上表的推荐量哦！另外，因高度白酒能量高，几乎不含其他营养素，所以推荐肾友优先选择低度数酒。

切记尿酸高和使用抗生素期间的肾友不宜喝酒！

过年是个团圆、欢快的日子，可不要因为一时的贪嘴而导致病情的复发，破坏了过年的气氛，那就得不偿失了。

健康的饮食同样也能吃出一个不一样的年味，祝大家过一个开心、安全的大年！