康熙为节约开支午餐只吃窝头，7天后看到内务府账单，康熙沉默了

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨。大清王朝一共出过12位皇帝，然而最贤明的非康熙莫属，这位为后世称赞的千古一帝，却有着八岁丧父，十岁丧母的惨痛经历，当年母亲病故，康熙守在自己的母亲身边，米水不进，由此可见，他从小就接受了很多苦难。

经历了常人难忍受的苦难，必将达到一般人不能达到的高度，当上皇帝后，在康熙八年，也就是1669年，智擒鳌拜，之后又平定三番，一统台湾，驱逐沙俄……建立了不朽的功业。

清军刚刚入关那会儿，皇宫里的工业其实挺简单的，还有着原先满族人的习惯，据《满文老档》记载，当时皇亲贵戚的饮食大多以肉食为主，菜品也不多，基本上也就够痛饮一顿。

但是到了康熙时期，皇家宴会上出现的菜品越来越多，满汉全席也就此诞生。据《大清会典》记载，当时皇帝设宴会分为五等，虽然档次不一样，但是满桌皆是山珍海味，每天就皇家吃饭的开支都是一笔巨款。

众所周知，康熙是一位贤明的皇帝，对百姓采取轻徭薄赋，修养身息的政策，同样看到每天皇家用餐如此奢侈浪费，也思考过这样是不是不妥。

有一次，一位大臣和康熙一起用御膳，坐在一个桌子上吃饭，顺便闲聊了几句。康熙就问大臣。:“你一日三餐都吃些什么？”大臣很耿直地回答:“全平时吃得很简单，就是一些青菜，豆腐加上几个窝窝头就够了，一顿饭三个铜板足矣。”

康熙一听，为之出奇，对比自己所用御膳，这位大臣显得如此清廉，心想其他大臣也不会如此节俭，而他一顿居然只要三个铜钱，若是自己也能就着他这样吃，那么国库是不是就能省下一大笔开支。康熙也是从苦难中走过来的人，立马就吩咐御膳房，以后就吃一些素菜，配上一点窝窝头就够了。

一开始吃这些窝窝头，感觉还别有一番风味，虽然是些粗粮，可是山珍海味吃惯了，吃点窝窝头倒也新鲜，就这样，康熙坚持了七天，这时他想，这下应该省下不少银两了吧！于是立马叫来内务府的人询问最近的开支情况。

这不问不知道，这些日子以来，自己每天吃窝窝头，开支反而增加了，这就奇了怪了。康熙心想出现这个情况莫非是有人从中贪污？但康熙也不想冤枉好人，查看了内务府的账单后，他沉默了，确实是是窝窝头加重了伙食费。

原来，就算是康熙说要吃窝窝头，御膳房也不敢怠慢，皇帝的伙食怎么能和平民一样呢？所以御膳房每天都要采集清晨的露水，选用最好的面粉，一次要做出上千个窝窝头来，然后挑选上好的窝窝头给皇上送去。

经过此事之后，康熙也明白了一个道理，君王和百姓的饮食是不一样的，就算自己厉行节俭，但是当值的人也不敢懈怠，他们总会认为，今晚就应该拥有天下最好的东西。不过康熙皇帝的饮食一直以来都比较养生，他1654年出生，却活到了1722年，是一位长寿的皇帝。