新春微讲座｜文人与饮食：鲁迅的餐厅种草清单，东坡肉产地之争

中国传统文人与饮食

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“人饥而食，渴而饮。”如何食，如何饮，往往反映了不同的思想和情操。文人以食为地，以文为天，饮食同文化融洽，天地相合，才呈现出一个丰富多彩的世界，于是才有了中国优秀传统文化的昨天、今天和明天。

自称老饕的苏东坡、写下《食宪鸿秘》《随园食单》的朱彝尊和袁枚、在北京吃遍65家餐馆的鲁迅……文人们对饮食是认真的。文人因饮食而陶醉，而美食又在文人的笔下变得浪漫。

赵珩先生爱美食，懂美食，在他的口述下，东坡肉、笋烧肉、葱烧海参、马先生汤……一道道佳肴跃然眼前。大年初一，来听听赵珩先生的讲述，给家里的餐桌添道菜吧。