它是2月必吃鲜果，给啥都不换！消肉食、降血脂、肠胃理顺肝气舒，对老人益处更多
一眨眼，春节就快过去了，假期里，我们吃多了大鱼大肉，因此很多人过完年，都容易出现身体不适：或有嗓干易咳、口舌生疮等上火状况，或有腹部胀满、排便不畅等肠胃难题...
这时候，赶紧把过节身体积累的“垃圾”清理掉吧！这两类柑橘类水果，做为日常零食，不仅味道可口，吃对了方法，更是对身体大有裨益。
金桔虽小，浑身是宝
金桔是一种常见的水果，有着“黄金果”的美誉，它不仅气、味宜人，药用价值也十分强大，一直听老人讲“一把金桔十副药”就是此理。
1消肉食、降血脂
金桔含有丰富的维生素c，可以有效降低血液中的胆固醇，降低高血压，对高胆固醇人群非常友好。
现代药理分析表明，金桔皮含有挥发性芳香油，对消化道有缓和的刺激作用，有助于消化。
如，过年期间吃多了大鱼大肉，脾胃气滞会影响消化道的正常运作，引发腹胀、排便困难等状况，此时可食用一些金桔，帮助消气滞益脾胃。
2维护心血管健康
金桔中所含的维生素P，是维护血管健康的重要营养素，在降低心脑血管疾病发生率方面，辅助作用较为优秀，非常适合老人食用。
并且金桔的果皮中富含皮苷，可以增强血管弹性和韧度、保护毛细血管，常常食用金桔，可以帮助预防冠状血管硬化，降低冠心病的患病风险。3润肺止咳又化痰
如今正处于冬末春初之际，天气寒凉且不稳定，小孩子感冒咳嗽的特别多，这时候就可以给孩子吃点金桔。
金桔被称作“止咳之王”，其气辛香，辛入肺，经常吃金桔能够帮助润肺止咳，尤其对于受寒引起的咳嗽有很好的缓解作用；同时，金桔能增强机体抗寒能力，帮助防治感冒。
然而，白口吃金桔起到的作用较弱，且食用过量还易影响脾胃功能，在这里给大家带来一个简单有效的金桔食疗方：
自制金桔酱：
【食材】金桔、白糖、冰糖、柠檬
【做法】①用热水洗一遍，去除桔皮上的植物蜡，把金桔竖着切片待用，一般每个金桔切3刀即可；②将金桔片和白砂糖放入锅中大火炒制（如时间富裕，可事先将金桔用糖腌制2小时左右）；③将金桔炒至果胶状态时，加入冰糖继续翻炒；④加入柠檬汁，不停搅拌，待冰糖溶化后即可食用。柠檬汁不仅能提味，还能起到天然防腐剂的作用。
【营养价值】行气开郁、止咳化痰。
橘子身上有“4味药”
1橘络：通络化痰
橘子的白丝又叫橘丝、橘筋、橘白丝等，在中药的范畴里还有个专属名称：橘络。很多人吃橘子时，都习惯性的把橘瓣外白色的筋络扯得一干二净，然而，多吃橘络其实是对我们有好处的。
中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，对久咳、晨咳的病症，作用尤其明显；有慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病的人，也可以用它来作为食疗佳品的。
我们吃橘子时，除了直接吃橘络外，也可以可以把橘络扯下来洗净风干，保存起来，以备不时之需：>>>>
心胸憋闷、有痰易咳时
可以把橘络浸泡到开水里，等10-20分钟后直接饮用；或将橘络、陈皮、川贝、茯苓等煎服；还可以在煮大米粥时放一点，就着米粥吃，只要不隔夜就好。>>>>
胃痛时
可以用橘络3克，生姜6克，红糖少许，用水煎后加入少量的红糖服用，以此缓解胃痛。>>>>
需要化淤通络时
可以来个橘络炖蹄筋，特别是淤阻心络型冠心病患者尤其适用。
【做法】橘络15克，红花6克，猪蹄筋300克，料酒10毫升，盐、姜各4克，味精、胡椒粉各2克，葱8克，香油25毫升。炖好后每日1次，适量食用。
2陈皮：健脾理气
成熟的橘子皮经过晾干、炮制后可制作陈皮，有健脾、理气、疏肝、开胃等药用价值，陈皮和很多药材都可以进行搭配，主要作用于脾胃。
其中，用陈皮泡茶饮用，是简单有效的用法，可以帮助理顺肠胃，让身体更轻松。
【注意】新鲜橘皮不能直接泡茶，除了残留农药隐患，鲜橘皮含挥发油较多，有刺激性，会刺激肠胃，对健康产生不利影响，如出现恶心、头晕等症状。
3橘核：散结止痛
橘核作为中药有着悠久的历史，并被收录于《中国药典》中，在临床治疗中被广泛应用，有散结、行气、止痛等功效。
经过炮制的橘核化梅核气的功效显著，中药里专门有一药方——茴香橘核丸，当小腹、胃脘、咽部有吐之不出咽之不下的感觉，出现“结气”的状况时，即可以用橘核搭配小茴香进行调治，又温、又散、又通。
4橘肉：养阴润肺
橘肉中含大量维生素c，有养阴润肺的作用，其中丰富的果胶还有助于通便、降低胆固醇，对动脉粥样硬化等疾病有保养作用。
橘子虽好，但也要注意适量食用。它自身虽有养阴功效，但其中也含有一定的“热”性，食用过多则会让人感觉上火，如口舌生疮、口腔溃疡，尤其是小孩，更不宜多吃。
在这里，教大家一个小妙招，把橘子变成祛火良方：橘子保健方——疏肝降燥茶
现代很多人都会有压力大、精神紧张的情况，长期以往会造成人体气机不舒畅，从而带来各种问题，如情绪急躁、两胁胀痛、不想吃饭...巧搭橘子代茶饮，疏肝气、散郁结，家家都用得上。
【做法】取陈皮/青皮、乌梅、玫瑰、麦冬、橘核，加水煮沸代茶饮即可。
【营养价值】酸入肝化阴，使肝的功能更柔和，此茶有缓解情绪、祛除肝火的作用。如果症状严重的情况下，陈皮换成青皮，效力更佳。
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