一碗面，一座城
一碗面，一座城
文丨徐五 图丨驴子
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偶然发现地铁口附近开了一家陕西面食店，带着期待的心情走了进去，“大碗干拌扯面，一瓶冰封”，老板一口浓浓的渭南话，带着我的思绪穿梭到千里之外的古城-西安。
恋上一座城市，大多是恋上它的记忆。在西安生活了两年多，从陌生到熟悉，到爱上，有过快乐，有过悲伤，印象最深的，还是关于味蕾的记忆。
西安可谓吃货的天堂，作为古城，很多小吃保留了下来，三秦套餐、羊肉泡馍、胡辣汤、葫芦鸡等，多到让你眼花缭乱，在西安减肥，绝对是世上最难的事情。有句老话“八百里秦川，养一群懒汉”，这座城市整体节奏很慢，晚上12点下楼，小吃摊还是人满为患，我也逐渐养成了吃夜宵的习惯，炎炎夏季，一份凉皮，一个肉荚膜，再来上一瓶冰封（三秦套餐），惬意无比。吃过众多美食，印象最深的还属十大怪美食-面条像裤带。
作为面食之乡出生的我，对面食情有独钟，可以说是百吃不厌，尤其在寒冷的冬季，吃上一碗热乎乎的刀削面，整个人，从身到心都暖了起来，或许，这就是我如此喜爱西安的原因吧。陕西面食种类繁多，一块钱一根的裤带面，油泼辣子的香气面，大肉块的哨子面等，不同花样，不同味道，不同留恋，当之无愧的面食之都。
记得最多的一个场景，就是和西安的朋友或同事吃面时，他们的动作都是那么统一，先铺上一张餐巾纸，然后蒜剥好了放在纸上，等面上来后，一口蒜，一口面，不时地嘴里还蹦出个“我贼”，每次和他们吃面都很有食欲。上周末，“驴子”（西安朋友）听我说了这家正宗面食，从杭州特意坐动车赶了过来，只为一解馋意。一口蒜，一口面，喝着小木屋，聊着西安的点点滴滴。
百里秦川节奏慢，
美食小吃享不完；
一口面来一口蒜，
一座古城一生伴。
——徐五
作者简介：
徐五，男，恒山海漂人士，金牛食草系，爱好看书、跑步、音乐、旅行。文艺的脑，吃货的胃，积极的心。
苏小编曰：
最触动我的是朋友坐动车特意来吃一口面，我想吃面不是最重要的，重要的是见一见老友，聊一聊过往，在热腾腾的面里。
对于很多北方人来说，吃饭时大蒜是必不可少的。高中的时候，每个月回家一次，总会让我妈捣蒜泥给我吃，一口馒头，一口蒜泥。
气味和音乐一样都能封存记忆，一碗面，一道菜放在眼前的时候，它们不仅仅是食物，还是一段段关于一座座城市、一个个难忘的人的回忆。
说说你们家乡的特色小吃吧。
泡脚日记
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