2020最后推荐的咖啡馆,独具特色打卡必备!

最近这段时间,总混实里达私人机场一代。

不,不是喜提了私人飞机

是喜提了一系列新开的咖啡馆子。

戳这里看这里其他精彩馆子

这里最近以肉眼可见的速度哗哗地开新咖啡馆,让我不禁喜新厌旧流连忘返。

今天推荐两间值得一试的新馆子。

Seletar Aerospace Club

遇到这间咖啡馆纯属偶然。

在另一件打卡结束与散步的夹缝中瞥到了它。

清纯的酒吧风,蓝天白云下,总觉得怎么看都合时宜。

走进一看,乖乖,正是我喜欢的调调。

British India的怀旧味道,大盆的刺轴榈和深棕的真皮沙发,直接就把人带回大英帝国的东印度时代。

大捧的百合,跟深绿色墙壁对比鲜明,那一大罐南洋零食,感觉是误入了19世纪的人家,旺梨和橘子,暗示着这里的华人气息。

门口的椭圆银盘里,五颜六色的太妃糖让我穿越回了儿时,不禁想起那些五颜六色的糖纸,或许还在老家的某个抽屉的角落。

虽然二楼当天因为有人包场不对外开放,但怎么拦得住我这颗好奇的心?

红果的装饰,浓浓的圣诞气氛,却盖不住黑色狭窄的楼梯告诉你这是一幢有故事的老房子。

二楼豁然开朗,高挑的黑色梁木下,靠窗的一遛明黄色咖啡卡座设计,真的有老南洋风,比起那些刻意的做旧,不知多舒坦。

扭头就看见这个,老物件的斑驳,证明了果然是有故事。

楼上楼下走了个遍,一转身的惊喜接连不断,等着你自己来探索。

咖啡馆外面前后的院子,充满了漫不经心的自在。

嗯,大户人家。

既然来了,总要试下这里的特色。菜单的选择倒是丰富,从印度美食到华人的心头好,都有。

点了三样,分别试下厨子对不同文化美食的演绎。

北印度马铃薯咖喱角、南洋沙爹鸡肉串,配Old fashion鸡尾酒。

Bourbon和北印度咖喱,才是体验东印度风的标配。

King Samosa

端上来先喊一声帅!

翠绿的Green Chutney酸辣酱是北印度Samosa的灵魂,没有这个,根本无法和咖哩角里的馅料琴瑟和鸣。

北印度咖喱角的最大特色,是咖喱注重香气而辣味不重马铃薯一定要和洋葱、豌豆和扁豆掺在一起才够滋味,酸辣酱的加入,提升了整个咖喱的味道。

S$7.8一份,喜欢尝试North India cuisine的你,可以一试。

沙爹鸡肉串

常吃沙爹的伙伴都知道,这道菜好不好只有三个要领:沙爹花生酱够不够鸡肉是不是鲜嫩火候适中,白色的隆东是不是口感软糯,呃。。以及黄瓜给的够不够多。

这份沙爹,以上三个条件都达标,可以说是一道优秀的沙爹了。

尤其是沙爹酱,味道够香浓,甜辣均衡,黄瓜蘸着吃,三分清爽七分香甜。S$14.8++

鸡尾酒

同行的伙伴老早就瞄上了Old Fashion,话说只有Bourbon,才hold得住这浓郁的咖喱味。

一大口下去,滋味够劲,威士忌的比例刚好,烤过的橙皮加深了烟熏味,是一款优秀的鸡尾酒了。

另一款Esprits,Proseco搭配Bourbon,添加了迷迭香和柠檬,老实不花哨,非常讨好。

价格分别S$20.8和S$18.8。

哝,这是我说的处处有惊喜,抬头看,真应了机场的范儿。

地址:2 The Oval, Singapore 797860

Opening:Mon- Sun 10:30am-10:30pm

Tel: 6974 8001

Five by Sans Facon 

这两间咖啡馆几乎同时开业,而这里却飘着法式风情。

老板是法国人,三十年餐饮酒店集团的高管生涯,却最终没拦住一颗要放飞的心。

简约清新不做作,是这里的特色。

依窗而坐,就像自家的餐桌,随时看得见门口来的客人。

现在来,圣诞新年的味道在屋檐下满满的散开。

顿时觉得生活其实对你不薄。

店里的一个角落,还买得到各种老板心水的葡萄酒和橄榄油,吃好了哪样买回家自给自足。

开业两个月,这里的室外,在周末已经人满为患。

周日的餐牌,都是Omakasi无菜单私房菜,厨子煮的一手好意大利面,每周末随心情,做啥食客就吃啥。

散漫的一塌糊涂,但品质可不糊涂。

推荐这里的Burnt Cheese cake,一口下去浓郁发奶酪满嘴散开满足感Up!

岩烧奶酪特有的口感,不甜却香软,稍加的海盐麦芽糖,刚好弥补了甜味。

炎热的午后,叫上一瓶House Wine,远眺私人机场的小飞机起起落落,崩了一年的弦,也该放松一下了。

地址:5 the Oval Seletar Aerospace Park, 797863

Opening: Mon-Fri 11:30am- 10:30pm,

Sat & Sun 8:30am-10:30pm

Tel: 6974 7355

美食颜料人---乔大爷

新加坡万事通首席美食撰稿人

吃美食   写美文走美景

资深吃货,常年奔波于亚太区,爱吃爱拍爱写。每到一地,必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐,轻讽幽默,居于新加坡,博采当地传统美食和各地特色美食精华,用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧!

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