明日谷雨,糖尿病病人不要错过这3样食物!
谷雨简介
谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气,今年4月20日为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
谷雨前后,雨水较多。糖尿病病人尤其需提防5种疾病:
谷雨前后,天气虽以晴暖为主,但早晚仍有时冷时热之时,而且南北温度差异较大,人们极易感冒。所以,谷雨前后,人们早晚外出要注意添衣,不可忽视大意。
“雨水生百谷”,谷雨前后,百花渐次开放,这时,人们须预防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。有过敏史的人要避免与过敏源接触,减少户外活动。
谷雨前后是神经痛的发病期,如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。一旦患上神经痛或旧病复发,一定要及时到医院进行治疗,同时还要注意休养,避免用脑过度和思虑交瘁。
“谷雨”作为春季的最后一个节气,这段时间正好处于春夏交替时节,同时也是胃病的易发期。胃病患者在这个时节尤其需要注意保暖,切忌因为天气回暖贪吃冷食而“伤”了肠胃。
此外,在饮食上,脾胃不好的人还应尽量少吃竹笋、蚕豆等当季蔬菜,可多吃莲子、山药等来养胃。
谷雨后雨量开始增多,空气湿度也逐渐增大,湿邪开始入侵人体,易引起身体困重、肌肉关节酸痛等。
此时饮食方面应选择一些具有祛湿作用的食物。
同时这个时候开始进入季节交替时期,是脾最旺盛的时期,此时消化功能强健,应抓住这个时机进补。
特别是那些平时体质较弱的人,可以吃一些补益气血的食物,以增强体质。
今天老郝就先为大家介绍三款食物。
1
黄豆
黄豆是豆科植物大豆的种子,营养价值丰富,有“豆中之王”之称。
黄豆胚轴甲醇提取物具有显著地降低血糖、改善耐糖量的作用。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,对糖尿病也有一定的疗效。而且,黄豆中的植物固醇有降低胆固醇的作用,它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇的吸收。
2
菠菜
菠菜中含有丰富的维生素C、维生素B1与B2、胡萝卜素以及钙、磷、锌、钾等矿物质。菠菜中含有大量的植物粗纤维,能促进肠道蠕动,对便秘、痔疮有一定的防治作用。
菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定。
菠菜中所含的胡萝卜素具有保护视力的作用。此外,菠菜有很好的降血压作用,春季是高血压的多发期,平时血压高的人此时可以多吃些菠菜以稳定血压。
3
草莓
草莓主要在春季上市,对春季容易出现的肺热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑、肝火旺等有一定的治疗作用,被营养学家誉为“春天第一果”。
水果中,草莓算是一种低糖低热量的水果,100g草莓约含7.1g糖类物质,其中糖分以果糖为主,尽管很甜,但果糖代谢不需要胰岛素参与,葡萄糖才是影响血糖的主要成分,所以适量吃草莓并不会引起血糖过分升高。
而且草莓的果胶能吸附胃肠道多余油脂、糖分辅助降低餐后血糖高峰值;其中的纤维能促进肠道蠕动,改善老年排便困难问题。