奇楠怎么熏才好?
奇楠作为沉香中最特殊和珍贵的一个种类,以卓绝的香韵而著称,上好的奇楠沉香,甜凉花果乳五味俱全,并且味道的表现力非常强,光是生闻就已经让人欲罢不能。要是上炉一熏,更是不得了,足以让香友体会到什么叫天香国韵。但奇楠熏香也完全不同于普通的沉香熏香,在我看来,不少香友熏奇楠的手法,完全属于暴殄天物。今天惜木就和大家来聊一聊如何正确的去享受奇楠熏香。
奇楠能和其他沉香混熏吗?
奇楠沉香熏香时要合理控制用量,因为奇楠沉香所散发出来的香韵浓郁,香味的浓度和广度都能保持在较好的范围,所以不用过于增加奇楠香粉的用量。过多的香粉在低温下很难激发起香韵,高温又不能完全体现出其香韵特点。最后,奇楠沉香也不适合与其他沉香香料混合制成合香,以免影响彼此的香韵散发。
在其它的香中加入少量的奇楠,也有可能会极大的提升这些熏品的香韵等级和味道层次。一些高级线香中就会加入微量的奇楠用以提味,味道中似有一点棋味,显得更加复杂和高级。
为什么要用文火熏?
大多数的奇楠熏品都是香粉类的形式,使用起来很方便。熏奇楠最好的方法,就是用电子熏香炉,把温度调低一点,再慢慢升高,慢慢的将奇楠所有的香味激发出来。那种感觉好像连绵的山峰,一座接一座拔地而起,直入云霄。你会感到奇楠的香韵如同潮水,一波一波的席卷而来,绵绵不绝。
熏闻奇楠时,并不需要放入太多,增加用量也只是提高味道的浓度,并不会增加气味的层次感,会比较浪费。所以大块的奇楠不是很适合熏香,低温难以将其完全浸透,高温又无法完全发挥其所有的特点,最好的办法还是将其制作成香囊随身佩戴。
之所以用这种文火慢熏的方式,是因为奇楠的发香点异常的低。我们之前和大家介绍过,沉香因为油脂的不同和多寡,发香点的温度各不相同,火熏就是为了到达这个点的手段。而奇楠不仅因为感染真菌的不同,造成了油脂成分的特别,其油脂的比重也要较普通沉香更大。这么丰富的油脂直接用明火熏,一不小心就会直接烤焦了。
不管是奇楠还是沉香,都有自己的特点。优秀的香友,就会根据这些不同的特点品性,来调整自己的用香策略,发挥出奇楠沉香最大的魅力。