过年少不了的酒，怎么喝才能不伤身还涨酒量？
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在中国，喝酒不仅是传统，更是一种社交。但喝醉了不光自己难受，收拾残局的家人心里更少不得有一万头羊驼狂奔而过……
据调查，超过80%的人都曾为了融洽气氛、在亲友面前有面子、求人办事、谈生意、替上司/长辈挡酒……
这些情况眼熟吗？
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「我先干为敬，你随意」
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「感情深，一口闷。」
……
所以，尽管都知道「喝酒伤身」，很多人还是不得不一次次微笑着「干杯」。
我们怎么喝才不伤身体呢？
有酒量速成的办法吗？
别着急，贴心的丰盛榜早就提前请教了多位专家好友，把这份「既能保护身体，又能喝酒不醉」的秘籍送给你。
一、喝前准备 ”
空腹喝的「酒」90%以上会被迅速吸收，直接进入血液，循环全身，特别容易醉！所以，喝酒前吃正确的东西管用，但奇怪的东西别吃！
1. 摸底测试
算一下你能喝多少
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点击视频，听张军博士讲脸色和酒量的关系
大家都知道酒喝多了会伤肝、伤血管，那到底喝多少酒算「多」呢？
《中国居民膳食指南》建议，成年人一天内酒精的摄入量最好：
男性不超过25克
=啤酒750毫升
=葡萄酒250毫升
=38°白酒75克
女性不超过15克
=啤酒450毫升
=葡萄酒150毫升
=38°白酒50克
另外，在喝酒前，很多人会吃解酒药，但丰盛榜要提醒大家：绝大多数解酒药只能缓解酒后不适，并不能真的帮助肝脏分解酒精。
2. 主食
粗粮的最好
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正式喝酒前，最好能吃个七分饱垫底。首选杂粮大馒头，小米粥、芝麻糊等软烂、易消化的食物也不错。
淀粉类大分子能和酒精发生结合，在胃里形成一些保护，减少酒精对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。
3. 牛奶
提前30分钟喝
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牛奶中的蛋白质可以给胃穿层「防弹衣」，减少对胃的刺激、延缓人体对酒精的吸收。
而鸡蛋羹、鸡肉、牛肉等高蛋白食物也可以起到类似的保护作用，但千万不要吃香肠、腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。
4. 肥肉
酒量+++的诀窍
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喝前吃点红烧肉、烧鸡、蹄髈等肥肉能大大提升「酒量」。
因为脂肪在胃里最不容易消化，可以防止酒精渗透胃壁——这是喝酒不容易醉的主要诀窍，这样可以延长酒精被吸收到血液里的时间。
二、喝时取巧
”
到酒桌上，一二两总是难以过关，八两甚至一斤也是常事。一不小心喝超了「量」？来，咱可以这样最大限度地降低酒精对肝和神经系统的刺激：
1. 抽空喝水
小口喝酒不易醉
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小口慢慢喝，并在喝酒间隙多喝白开水或西瓜汁，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。
喝啤酒时，要勤上厕所；洋酒可以加点冰块；白酒和黄酒温着喝伤害更小；千万不要把几种酒混合在一起喝。
2. 抽空吃菜
萝卜、绿叶蔬菜、豆腐护肝
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绿叶蔬菜里丰富的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；萝卜能解毒，可减少对肝的损伤；豆腐中的半胱氨酸是一种能解乙醛毒的氨基酸，食后能使乙醛毒迅速排出人体外。
3. 这些不能吃
香肠腊肉、生鱼刺身、凉粉凉皮伤身体
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香肠腊肉等熏腊腌制食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
生鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏；酒精同样会妨碍小肠对维生素B1的吸收。喝酒配刺身，维生素B1缺乏的问题会更严重。
凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加对人体危害。明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
三、喝醉这样做
”
喝酒后，什么咖啡、X牛、碳酸饮料都最好别喝！酒精本就已经让血管扩张、血流加速、心跳加快了；碳酸饮料会加速酒精的吸收，这时如果再加上茶碱和咖啡因，对心脏来说简直是火上浇油……
解酒
喝蜂蜜水、吃葡萄
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喝得不舒服、醉酒了，就可以喝点蜂蜜水，或者一碗温热的姜丝炖鱼汤，来安抚肠胃，帮助解酒。
另外，还可以喝些运动饮料，补充电解质；吃点新鲜葡萄、甜度高的橙子等水果，补充维生素C、保持血糖水平。
醒酒再睡觉
别吃醒酒药
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酒精是靠肝代谢的，酒后立刻睡觉，我们的新陈代谢会变慢，对肝脏健康不利，容易得酒精肝。
而如果放任醉酒的人在一旁睡觉，一不小心Ta就会一睡不起。最好每2小时叫醒一次，喂点白开水或蜂蜜水。
醒酒药最好别吃，它虽然可以暂时让人摆脱醉酒症状，但却会将醉酒时间延长。
建议酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会，酒醒了再去睡，并且睡的时候最好侧着，以免呼吸不过来。
酒后睡电热毯容易引发心梗、心绞痛等问题，建议用羽绒被或者热水袋来保暖就够了。
最后，丰盛榜温馨提示：抠喉咙催吐是很多人会使用的方法，认为把酒吐出来就相当于没喝酒。但这种方法会造成腹内压力增强，容易导致胃出血。与其催吐自己，还不如在发现酒喝太多时，配合示弱、装睡、尿遁、转移兴趣等方法劝对方也少喝才是正经。