细细品味起来超好吃的家常菜，做法简单

香椿豆腐材料：豆腐、香椿酱（具体说是泡在菜籽油里的香椿，好像还不算是酱，暂时先这么叫吧）素蚝油做法：1、豆腐切片，用少许油煎至两面金黄，取出盛盘。2、另起锅，将香椿连菜籽油一起倒入锅中，再加入素蚝油、少许水一起煮沸，煮成香椿酱汁。3、将酱汁淋在煎好的豆腐上即可。

酱爆肉片芦笋做法：1、芦笋切去老根洗净，马蹄切片，锅中放水烧开加少许油和盐，放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用2、猪肉切片3、锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色4、加入胡萝卜片略炒后，加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒，接着加入马蹄和芦笋继续翻炒，调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可

粉丝蒸娃娃菜材料：娃娃菜一棵、粉丝200克、蒜蓉酱、辣椒面、葱花做法：1.把粉丝浸泡变软后，把娃娃菜切成8小块洗净。2.把娃娃菜铺在碟子上，再把粉丝卷在中间。3.蒸锅大火蒸2分钟拿出。4.粉丝上加入适量的蒜蓉酱和辣椒面，再淋入热油，撒上葱花即可。

炒南瓜头材料：南瓜头250克（也就是南瓜藤）、蒜2瓣、红辣椒1根、食用盐2克、生抽5克1.将南瓜头清洗下，辣椒大蒜切好备用。2.炒锅烧热加入适量食用油，烧至6成热，倒入辣椒蒜末爆香，倒入南瓜头，大火炒软，加入生抽、盐，快速炒匀出锅