想要日子过得顺、活得轻松、交上好运,只要做到这1件事
本 期 导 读
立春之日,吃点发散的,可以帮助打开身体气的通道,吃完之后,神清气爽。
生活在天地之间,那最好跟上天地变化的节奏,做到天人合一。生命的节奏要是和大自然的节拍一致的话,你就能交到好运气,日子就会过得很顺,活得不累。
在古代,我们的先人透过观察物候变化、雨水草长、秋至谷熟、花谢霜降……感受寒热温凉的转化,品味地道食材的应季变化,追思祖先传承文化,通过调节生活动作,调整内在的频率,使之能与天地相应,合乎于道,从而让自我内在的生活焕发出光和能。
上下五千年,中国人独特而悠久的精神世界,让中国人具有很强的民族自信心,纵然一些习惯可能有所转变,但精神内核不变。
比如清明扫墓,谓之对祖先的「思时之敬」。其习俗由来已久。
明·《帝京景物略》
「三月清明日,男女扫墓,担提尊榼,轿马后挂楮锭,粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者,焚楮锭次,以纸钱置坟头。望中无纸钱,则孤坟矣。哭罢,不归也,趋芳树,择园圃,列坐尽醉。」
如今,纸钱已变成了鲜花、松柏,一串串的鞭炮也换成了一曲曲音乐悼文。植树、放飞白鸽、网祭、公祭……越发自然文明的祭扫形式的背后,始终不变的是对故人的思念,是中华民族的辈辈传承的孝道。
在城市人造环境里呆久了,对四季的变迁已不敏感,失去了大自然的节奏,人也会跟着,春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月……精神和身体一点点在损耗着。
顺时生活,顺心遂意
「顺时」生活不单单是要顺应天时来做好衣食住行,而是可以分成天地人三个层面:顺天时、顺地时、顺人时。
天时,就是我们所说的一年四季、24个节气;地时,主要是地里长的东西,也就是应季的食物,什么节气长什么食物,我们就吃什么食物;人时,就是我们在不同的年龄要吃的东西,即便是在同一个节气,老人和小孩吃的东西都可以有一些不一样。
顺时,顺的就是我们的生命之时。如果一家人基本遵照24节气来吃饭,那么他们吃的饭主要就是天时和地时。而对于顺时饮食来说,有几个节气是最重要的,就是我们古代天文学家所说的「两分两至」,即春分、秋分和冬至、夏至。
从养生角度来说,冬至是原点,是我们开始一年养生的起点。正所谓「一元复始,万象更新」,这个时候阳气初生,一定要喝羊肉汤。
羊肉汤里加上生姜,就是张仲景所说的,专门治疗心脏问题的方子。冬至的时候,我们的心脏阳气非常弱,所以很多人都容易有心脏病或者心源性猝死,而喝羊肉汤其实补的就是我们的心阳。
如果我们在羊肉汤里加点黄芪、当归、红枣,可以补气血,又可以养护我们的阳气。我们在中午喝羊肉汤时,还可以再喝上一小杯黄酒,这样可以起到很好的药引子作用。
还有一个讲究,就是把一小长截甘蔗削了皮,放进羊肉汤里面煮。为什么呢?因为羊肉汤是燥热的,而甘蔗是润的,也不凉,可以很好地化解羊肉的热性。
通常很多人认为,炖羊肉汤就是要放萝卜,但在冬至时不建议这样做,因为对于气血不足的人而言,吃了萝卜就会下气,所以我们就用甘蔗来代替,它不仅不会下气,而且还能健脾、补气,吃起来又很清甜,又不会让人觉得燥热。
另外一个讲究是,一定要在羊肉汤里加胡椒粉,用于引火归元。很多人认为吃了羊肉会上火,但我们只要在汤里放一点胡椒粉,热上加热,反而会引火归元,这样不会上火,还会让我们的身体暖暖的。
胡椒粉其实相当于肉桂的角色,肉桂就是另一种引火归元的中药,它们都是把火往回引。
其实,中医并不认为上火是坏事,而是将火视为宝贵的生命之火,我们只要把它引回正确的位置,就会对身体有益处。
不时不食,神清气爽
顺时饮食,其实就是我们传统养生学所说的,顺着一年四季,顺着节气来吃饭。
立春的前一天,大部分家庭餐桌上还是冬天那种比较滋补的感觉,而到了立春这一天,餐桌上可能就有一个盘子是各种各样的青菜,还有饼可以卷着吃。
对于现代的人来说,在立春这一天吃了这些青菜,就叫做春盘,古人则叫做五辛盘,即5种辛辣的蔬菜,分别是薤白、葱、韭菜、萝卜缨、荠菜,以前还吃油菜苔,它们全都是发散的,可以帮助打开身体气的通道,吃完之后,人就会神清气爽。
古人认为,早春的韭菜和晚秋的大白菜是世间最美味的蔬菜。杜甫所写的「夜雨剪春韭,新炊间黄粱」,就是告诉我们,一定要在早春雨水的时候,吃嫩韭菜,但夏天的时候,我们是不怎么吃的。