实体店的精益生产管理体系
实体店销售(门店销售),要按照精益管理的原则,从顾客需求出发,以顾客价值增值为导向,在确定商品品类构成、商品采购、运输、库存和销售管理等价值形成的各环节中消除浪费,尽可能消除一切消耗资源但不创造价值的的活动,为顾客提供更高性价比的个性化商品和服务,实现零售企业在成本、服务质量及市场适应性等方面的竞争优势。
1.爆款方法论要嵌入到新品开发流程中,从用户需求角度出发,打造一批“客户评价高、利润好、可制造性好”的爆品。同时推动产品价值链全流程精益化。
2. 通过供应商评估与规划,进行价值流分析,减少供应商数量,实现流动,发现并消减浪费。
3.仓储、物流体系的指标体系的设计和跟踪,流程关键节点的数据采集,为管理层提供分析数据,进行决策和改进,同时优化流程。
4.在门店建立日常管理体系, 提升目视化管理层次。
5.跟电商比较,我们要善于发挥实体店“体验”和“服务”的优势。对实体店重新定位,在“卖好”商品的基础上,做到三大要素:一是专业,二是体验,三是服务!
6.站在顾客角度考虑需求变化的趋势,顾客购买行为的变化,价格竞争之外的顾客促销方式。
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