浅谈“一字长蛇阵”梨树形的养成和适用场景

冬天在果树的管理中,技术性最高的部分应该是修剪了,虽然不同的果树树种修剪的技术性的差异比较大,但最终的目标依然是为了果树优质与丰产。虽然有时优质与丰产有些矛盾,但种植的理想还是要有的。

在梨的修剪中,有不少的树形,其中有一种树形被清扬老师称为“一字长蛇阵”形。其实这是梨棚架种植的一种方式,正式的名称这“连枝式”,最大的特点是没有了主轴延长枝,所有的树都通过嫁接的方式连在了一起,并以主枝上抽出来的副主枝组结果。这种梨树树形生长中庸,树势相对较弱,树形容易控制,最大的好处是当一株树的树干出现枝腐病等影响死亡后,整个架面不会出现空档,依然保持生长的完整性。这也可以说是一个优点。阅读链接:有意思,果树也玩“一字长蛇阵”

本文主要内容有:介绍“连枝式”树形的养成过程,这部分内容来源于浙江省农业科学院施泽彬研究员的梨培训课件(日本的方法),适用场景和存在的难点则是我本人对这个树形的理解,请多指正。

一、日本连枝形梨树形的养成

1、苗木培育

梨连枝形树形对于苗木要求比较高,主要是需要生长势接近一致,这样有利于在整个树型形成时,整体生长能够差不多,因此在树形定植和形成前,需要对苗木进行特殊的培育,培育出一致的符合要求的苗是梨连枝式树形养成最重要的一环。

(图一:大棚内培训连枝式整形种植的苗木,在直变横的中间部位采用了去叶和芽的方式,最主要的目的是减少抽枝,这不仅有利于弯曲,更有利于整个树势的平衡)

在操作上首先选择一年生健壮直立少分枝的苗,种植在定向育苗棚里,株距在30-50厘米左右,行间距2-3米。定植后第一年以培育顶芽生长为主,让其直立生长,并去除1.5米-2米这段枝杆的芽(这段正好是梨树型由直到平躺的过程,无枝条则有利于变曲受力均匀。)标准的连枝式树形的育成定植的苗达4米的长度。

(图二:连枝式与所有棚架种植一样,需要先搭建棚架,种植后的做型都需要支架和绑缚,主干和弯曲部位是不抽生枝条的)

2、定植和弯转

育苗完成后,在冬季定植,在这个过程中主要看苗木的规格,正常4米以上的苗,则可以种植株距1.5左右,行距为3-4米。日本采用地下下渗式排水,可以看到采用高畦种植,行间平整生草栽培,在草肥管理上相对来说机械化程度较高。

在种植过程最主要是固定和弯枝,使之呈一个方向平躺,前枝与另一株的弯曲处相接,因此连枝式的整型是要借助整体钢架的。在种植之前需要完成整体棚架的搭建工作,架材支柱可以采用水泥柱、白铁钢管等材料,每株梨树都需要有支柱固定,横向固定的钢丝以绑缚主枝,这枝钢丝比整个架面要稍低一点,以满足未来结果枝组略向上生长的需要,也有利于直立枝的平绑。在这里需要注意的是,梨由直立变平躺的过程中,有一个弯转的地方,这段也是需要用器材给予固定支持的,以防止折断,如果折断了,那么这个连枝式整形就失败了。

为了避免折断的出现,在使整个枝条平躺过程中,可以让树适当的种得斜一些,这样在弯曲中的难度会适当下降一点。当然可能会出现意外,因此在育苗时,适当多培育一些合格的苗就显得非常重要了。

(图三:连枝的嫁接,嫁接部位特别需要固定和绑缚)

3、连枝嫁接

当完成树型平躺后,原则上所有的梨苗的前端能够碰到另个一株弯曲平躺的部分,如上图,这时就可以进行嫁接。嫁接的方法是二根枝条去掉一些皮层,以基枝少去掉一些,而靠上去的前端枝可以多去一些,对齐后并绑在一起就可以了。在这里需要注意的是:被靠接的基枝一定要先固定绑好,避免枝条受力的不均匀,防止出现嫁接时因皮层去掉后出现枝条折裂,因此在选择嫁接部位时,尽可能选择弯曲部位上部已经接近平整的地方。

(图四:连枝早期要求横向主干上的芽全部能抽生枝条,并根据生长的情况分几次使之向二边弯曲,形成结果枝组)

4、结果枝组的培养

种植完成后,第一年最主要的是结果枝组的培养。这里需要让架面上的主干的芽都能抽生并长成枝条,这种情况下,刻芽是必不可少的措施,同时为了促进生长,需要加强肥培管理。并且因为是新植建园,肥培上应该采用少量多次的,避免肥害的出现。

当枝条抽生长达60厘米以上时,就需要对这些枝条进行横向拉枝和纽枝,以确保在后期能够使这些枝条完成向二侧平躺的过程,这个过程需要时间,并且需要通过2-3次的角度开张来达到,在这个过程中也需要一些技巧,比如说用力的方向,拿枝的角度,绑缚的方式等。结果枝组的培育对于连枝式整形还是比较重要的。

(图五:良好的连枝形树型的主干具有较为一致的粗度,并均匀向二侧分布结果枝组,整个枝组被绑缚在架面上,因此具有较为一致的光照和营养供应水平,这对于需要进行无损检测的日本果农来说,一致性是非常重要的)

5、修剪要点

连枝式整形通过一年的时间就可以基本形成树形(苗期不计算在内)。后期的修剪相对来说比较简单。连枝形的每一个结果枝组都着生在主干上,这些枝组经过一段时间后需要进行更新,更新是维持整个树形结果性能最重要的组成部分。其次是对于整个树势的维护,因为侧向生长的结果枝组,相对来说比较短,所以一般不需要特别重视延长枝的选择,所以在树势维护上相对容易。修剪重点放在结果部位(花芽)的选留,这样就相对来说容易的多,有点葡萄的龙干型整形的味道。

当然除了冬季修剪 ,我认为夏季修剪也是维护树形和提升果品质量重要的环节,去强留弱和适当的培育更新枝,改善光照是夏季修剪的重要任务。

(图六:连枝形中每一个结果枝组的前端也需要一个较为直立的顶端生长优势来引导,以避免枝条生长过弱而在养分竞争中处于不利的状况)

二、应用场景与主要难点

1、应用场景

我认为连枝式整形可以较好的控制梨的生长势,使之长势变得平均。正如在文章开头所说的该整形方式的优点,使树势长得中庸,能够保持完整的架面生长,可以通过新种植的梨树的靠接来补充种植过程中梨树主干的缺失这种情况。

正是由于连枝式在种植过程中树冠大小的稳定性,因此它可以用在大棚种植中,作为6-7米棚双行种植树形使用。这种树型比国内现在使用的“V”字型来说,树势更为缓和,架下空间更大,管理更为方便。从生产优质果的角度来看,由于架面的平面化,整个树势和光照的差异更小,使整个梨果实品质的差异变小。因此我认为,在水平棚架梨整个整形要求比较高的情况下,这个连枝式整形对于大棚棚架梨的种植还是具有较好的参考价值。

(图七:镇江农业科学院中的连枝式,主要问题在于株距太宽而导致连枝的效果不明显,生长势没有达到平衡,连枝式的优势没有发挥出来)

2、主要难点和容易出现的问题

连枝式整形主要的难点我认为有以下几点:一是合格的苗木。我们在实践中没有专门去为这种树形去专门培育苗木,使之能够适合连枝式树形的要求。没有苗木,自然在培育树型时有难度,如上图清扬老师的文章中的连枝式树形,最大的问题是树不是当年就连在一起,从而使整个主枝出现明显的粗细区别,连的效果就很差,靠近主干处的侧枝生长旺盛,而前面的枝条生长较弱,这种不平衡也导致整个架面的生长势的差异,从而使得果实的品质出现差异。二是结果枝组的培育,即副主枝的培育往往因为生长势的差异而出现差别,这于前期主枝上枝条的生长和是否拉好枝有关。由于没有刻芽使枝条抽生少,缺乏经验导致的枝条断裂等都对结果枝组的培育靠成影响。三是结果枝组生长势的维护问题。虽然连枝式没有平棚架对主枝延长枝的要求高,但对于一个枝组的生长势维护还是很重要,主要也是通过延长枝的顶端生长优势的确立来达到,因此保持每一个结果枝组最前方的一根枝条生长旺盛是值得重视的(如图六所示)。

说明:本文图一至图六的照片版权为浙江农业科学院园艺研究所施泽彬研究员所有,图七花果飘香的清扬老师所有。

有不当之处,请批评指正,欢迎交流。

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