行走荷花芯山 品一杯半岛仙茗
行走荷花芯山 品一杯半岛仙茗
文/ 陆俊
荷花芯山周围山峰绵连，因其状似荷花瓣而命名。荷花芯山是象山八大茶山之一。荷花芯山系天台山脉。自宁海县蜿蜒而来，主峰名荷花芯峰，山体巍峨，山峰挺秀，海拔588.2米，沿南北分布，有高低山峰9座，围成一大山岙，有龙洞、龙潭、龙王殿、仙人棋盘、老太翁岩等自然景观。村东有蓄水400万立方米的九顷水库。整座山体倒映在湖水之中，仿佛山水都融为了一体。
清明前夕，笔者来到这里。放眼望去是一片茶园，一片嫩绿，整座山峦尽显春天的浓浓生机。正是采茶时节，太阳还没有露头，绿莹莹的茶园中已经散落了许多采茶人，精心地挑选采摘茶树上刚刚萌出的嫩芽。采茶大妈挎着篮子，一双双手指飞舞在葱茏的嫩叶上，把茶山点缀得喜气洋洋。采茶大妈黑发与华发皆半，脸上皱纹纵横，眼睛却是含笑的，粗糙的大手落在精细的嫩芽上，有瞬间的触动感。我站在了茶园中间，感受着震撼人心的绿。
山脚下，一座座小楼矗立，在红绿相间的山下。这就是杨蓬岙村。杨蓬岙村四周都是绿油油的茶树，绿包裹着村庄。村里现有117户人家，山林面积517亩，种植了180多亩茶叶，约占总山林面积34.8%，周边村也在此种植了80多亩茶。流水声鸟啼声和风吹树叶的沙沙声盖过人声，宁静中万物不受干扰地悠悠生长。
杨蓬岙村行者岭是古代丹城通往宁海、台州的必经之路，岭高200余米，建有普济茶亭，古步道现已重修，供游客观光。还有一条是大甩头岭古通道,岭高350多米，乱石山路保存完好，到甩头岭往左通向茅洋小白岩。
岭头不远处，笔者见到了一块用蓝色塑料绳子吊着的小木牌子，约高15厘米，长约20厘米，绿色字体写着：“高山茶园，面积100亩，安吉白茶、乌牛早、中茶108等茶种”字样。这是樟树下村人茶园。往右通向荷花芯主峰，在450米至500米处叫小红山，是杨蓬岙村上世纪70年代开辟的60多亩高山茶园，可惜现已荒废。
据村史记载：1967年开始， 荷花芯山原来桃树园改种为茶树苗；1975年以后大规模种植。位于荷花芯山下的杨蓬岙村曾经是珠茶的生产基地。当时生产的蓬莱香茗远近闻名。
胡象日是杨蓬岙村的村民。他深深眷恋着这方土地，至今已走过了近40年的种茶做茶之路。1981年，他未读完高中就回到村里的茶厂学做珠茶。茶地承包到户后，茶厂关闭。他采摘家里的茶青加工成毛哄青到集市上卖。1994年，他看到毛哄青价格上不去，他高薪聘请新昌县回山镇一位师傅来炒龙井茶，炒出的龙井色泽绿中带黄，香气浓郁持久，味道纯正醇厚，外形扁平、挺直、光滑。名气传开后，村民们络绎不绝到他家学炒龙井茶。他又帮村民从新昌县买来满满一车碳锅。经一季春茶的学习和夏、秋茶的炒制，第二年春茶全村全部改为炒制龙井，效益明显提高，从此毛烘青茶退出历史舞台。胡象日先后做过珠茶、毛哄青、扁茶、条形茶等各种茶。为解决用工荒，他引进不同品种错开采摘的时间。他四处拜师求学，不断提高制茶技艺。为生产安全茶、放心茶，他宁愿多投入也坚持人工锄草不施用除草剂。在县农业经济特产技术推广中心指导下，2018年，胡象日在全县建成了第一个试点绿色防控示范茶园，率先引种鼠茅草来除草、率先投放茶尺蠖诱捕器、投放黄板纸。他的茶园种植了乌牛早、鸠坑、黄金茶、安吉白茶。去年，他在参加杭州狮峰集团培训期间，得知乌牛白茶叶品质要明显高于其他品种，今年引进了每株苗5元的乌牛白2000株，种了1亩地，在全县第一个试种。
下山回来，笔者来到象山半岛仙茗合作社，遇到半岛仙茗合作社社长张会明和原杨蓬岙党支部书记方兵松。张会明是象山半岛仙茗茶叶公用品牌的创始人。他介绍： 杨蓬岙茶叶有独特的优势，这里三面环山形成了一个特有的小气候，茶青质优，又比其它地方要早开摘十多天，每年春茶开摘全县从这里首先开始。村内外都有人前来争抢收购这里的茶青，90%以上茶农采摘茶青出售都被抢购，他自己也收购本村茶叶，邀请到中国农业科学院茶叶研究所研究员、茶叶加工工程研究中心主任叶阳指导生产加工嫩槚红茶。2020年，全县茶园面积1.5万亩，产量121吨，产值5068万元，其中象山半岛仙茗合作社和它的社员们有采摘基地达0.8万亩，产量56吨，产值3360万元。
方兵松说：1967年，杨蓬岙引进樊岙优良茶种，将原来桃树园改种为茶树苗，经改良、培育成高山茶。1975年，在双岩门山、六家山，引种茶叶100多亩。办茶厂生产珠茶。1981年，杨蓬岙创制蓬莱香茗，在市里评比中获奖，产品销往宁波、南京、苏州等地。1983年，分茶地到户，家家户户有茶地在山上，积极性得到了极大调动，产量大大提高。家家户户又种植枇杷、杨梅、柑桔。村民赚钱门路逐年扩大，村里出现了兰花基地、根艺等。村里党支部、村委重视茶叶生产，在2016年，建造茶叶公园，稳定茶叶产量，提高茶叶质量，增加村民收入。
杨蓬岙村民、半岛仙茗公司员工陈蓬艳热情地为笔者斟茶。陈蓬艳是半岛仙茗公司的形象代言人。她给我们泡了一杯半岛仙茗。茶在开水中不断翻滚，升起，落下。
陆俊,笔名俊歌。1962年出生，象山人。父母曾在宁海象山二县合并期间，在宁海城关工作，一个热爱家乡的象山人，也热爱关注宁海。
□题词：储吉旺先生
□LOGO\题图\尾签设计：野马