猪皮还能当零食？米其林餐厅都选它做下酒菜，这到底是个什么神仙食物？
你们吃过炸猪皮吗？
在农村小孩的记忆里，炸猪皮一直是一种珍贵而特殊的零食。
现在炸猪皮都走上国际化路线了，就连米其林餐厅都有了炸猪皮这道点心，很多人专程前来，为的就是打卡这个网红点心。
（图片来源于网络）
没想到这个长得像泡沫的东西，连米其林餐厅都选它当下酒菜，你们是不是很好奇炸猪皮是怎么做出来的呢。
其实炸猪皮的做法也极其简单，接下来就和我一起来制作这道国际化的炸猪皮吧！
第一步：猪皮洗净，然后用刀刮除猪皮表面的毛
第二步：处理好的猪皮放入滚水中，让猪皮们好好地洗个热水澡，这样就能保证猪皮干净无异味了
第三步：煮好的猪皮捞出洗净，这时候的猪皮已经变得光滑白嫩且富有弹性了，锁住了满满的胶原蛋白
第四步：把煮好的猪皮整齐的排列好，让它们充分享受阳光的滋养，美美得晒个日光浴。
第五步：猪皮晒干之后，切成小段，把它们倒进油锅，任它们在油锅中翻滚、跳跃
第六步：等猪皮炸至酥脆，漂浮起来之后，就可以捞出来啦
简单的炸猪皮就制作完成啦！表面油光发亮，咬一口，嘎嘣脆，一口一个，好吃的停不下来！
想吃的小伙伴可以自己在家制作，如果懒得自己做的，我也给你们准备好了，动动手指，就能送货到家
(点击上图即可购买)
文末温馨提示：
猪皮好吃但不能贪嘴哦
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