日式牛肉咖喱饭，超浓郁好吃的小秘密

晚餐Vlog.12「2020.09.06」份晚餐：超好吃的咖喱牛肉饭，前几天看到一个日本博主做咖喱的时候，最后加了黑巧克力，就想也来试一试，没想到还真的蛮好吃的。这次买的咖喱块也特别推荐，以前做咖喱的时候，都要自己额外加苹果泥和蜂蜜，这款咖喱块本身就加了蜂蜜和苹果泥，就方便的多了。

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具体做法：

1. 2个土豆、2根胡萝卜去皮切块，1个洋葱切小块；牛肉切小块

2. 油烧热，倒入洋葱炒香后，倒入牛肉继续翻炒至变色；倒入土豆、胡萝卜翻炒均匀

3. 倒入热水，水刚末过食材即可，小火煮30分钟，煮的过程中将表面浮沫撇出

4. 倒入半盒咖喱块，超级推荐这款咖喱块，这款里面已经加了蜂蜜和苹果泥，就不需要再单独加了，特别的方便

5. 小火煮至咖喱块融化后，加入大概一杯牛奶，也可以换成2大勺淡奶油；加入一勺生抽；最后放入一小块黑巧克力，融化混合均匀即可，一定要尝试下加黑巧，这个真的不是黑暗料理。加了黑巧的咖喱感觉味道更加浓郁香醇。我用的是85%的黑巧。

6. 盘中装米饭、咖喱，就可以开始吃啦，米饭跟咖喱真的好配。没吃完的咖喱装保鲜盒里面，第二天的工作餐也一起搞定了。