大年初一，春节必养！让身体赢在一年的起跑线上
支持专家：广州南方医院主治医师 陈宝田
热气腾腾的饺子端上来，精美丰盛的菜肴摆上桌……春节将至，团圆饭、亲情宴、叙旧酒，渲染着浓烈的气氛，也引发了健康生活的话题。其实春节是调养身体的最佳时机，今天教你春节养生的法则。
春节养生宜侧重于养阳。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食。
平补的饮食适合于正常人和体弱的人。如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。
清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。
阴虚者及胃十二指肠溃疡病易在春节发作，饮食上可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸，于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克、白芨6克，调匀后饮用。
这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用甜腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。
春节，肝阳上亢的人易头痛、眩晕。其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。另外，还可用芹菜250克、红枣10枚，水煎代茶饮。
祖国医学还认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以此时易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。
春节是肾功能不佳者养肾的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意生活调理，饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。
春节，饮食上应避免摄取含丰富的肌酸、嘌呤等物质的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体，导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化。