无花果太厉害了,竟有如此多功效,难以置信!
无花果是一种夏秋季节的水果,它含有18种氨基酸,其中10种为人体所必需,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。
无花果夏果于每年7月上旬成熟,秋果于8月下旬至10月中旬陆续成熟。
功效与作用
1、润肠通便
无花果中富含膳食纤维,尤其是果皮中含量极高,食用后会在胃肠内吸水膨胀,增加食物残渣的体积,并且能刺激胃肠蠕动,促进肠道中的粪便排出,有润肠通便的作用。
2、促进食欲
无花果所含的苹果酸、柠檬酸与脂肪酶、蛋白酶等酸类物质和水解酶,有帮助消化、促进食欲的作用。
3、防治心血管
无花果中富含钾元素,有助于调节血压平衡;无花果中富含可溶性纤维、果胶,可以减少胆固醇沉积;无花果富含苯酚,欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸,有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险。
4、降血脂、降血压
无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。
5、利咽消肿
无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功效,可利咽消肿。
6、防癌抗癌
未成熟无花果果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,而其成熟果实的果汁中也可提取一种芳香物质“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化。
7、延缓衰老
无花果在成熟后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂,食用后能帮助清除体内的自由基,抑制色素沉淀,延缓细胞的衰老,增强各个脏器的功能,起到美容养颜的作用。
8、强健骨骼
无花果中富含钙质,可以增强骨骼密度,而无花果的钾元素可以提高钙的利用率,从而有效强健骨骼。
营养及价值
无花果含水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、维生素及矿物质等营养成分。还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、蛋白酶及人体必需的多种氨基酸。
除了当水果吃外,无花果还有许多食用方法。
炖菜吃
取无花果30克、奶浆藤30克、黄花菜根15克,炖猪蹄服。
代茶饮
取干无花果,切成小粒,炒至半焦,加适量白糖,开水冲泡代茶饮。
取干无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。每日1剂,代茶饮,可嚼服无花果及枸杞子。
煮汤喝
无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味后即可饮食,最多可连服7-10天。