面包食谱 // 椰蓉面包棒，好吃到飙泪

这款椰蓉面包棒做法还是超级简单滴也不用揉出手套膜没有厨师机、面包机在家也能做~

椰蓉面包棒面包体食材用料高筋面粉200g鸡蛋1个牛奶70g细砂糖20g酵母5g盐2g黄油20g椰蓉馅食材用料椰蓉40g鸡蛋液45g细砂糖15g黄油25g

将面包体内除黄油外的所有材料倒入面包机内。

大约10分钟后加入室温软化的黄油，继续揉20分钟左右，不需要揉出手套膜，自己揉面也能揉出最后效果。

盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大

然后我们做椰蓉馅，室温软化的黄油加入细砂糖搅拌均匀。

分次少量的加入鸡蛋液并不断搅拌，每一次都要在上一次搅拌均匀后加入下一次。

倒入椰蓉搅拌均匀，椰蓉馅就做好了。

发酵好的面团移至案板排气揉面。

擀成长方形的薄片，再三分之二处抹上椰蓉。

将剩余的三分之一面片对折两次。

用擀面杖擀薄一些。

用刀切成条状，不要来回切破坏形状。

取一份面团，捏住两端轻轻扭紧，两头一定要捏紧，否则烤的时候会散开。

全部做好后放在烤盘上发酵至2倍大，然后刷上一层蛋液。

放入预热好的烤箱内，160°烤制15分钟，取出晾凉即可。