#元宵节美食大赏#停不下来的美味小点心，蔓越莓山药小饼

平时很喜欢吃山药，因为它健脾养胃又可以润肺生津的作用了，民间也一直有白色山药胜人参的美誉。今天用它改良的小饼香甜软糯淡淡奶香，就算是放凉了也完全不会硬，非常好吃！

By 龙儿美食

用料

• 蔓越莓 20克
• 山药 1根
• 奶粉 10克
• 糯米粉 20克
• 糖 10克
• 牛奶 20克

做法步骤

1、山药去皮，切小段，上锅蒸熟

2、压成泥

3、放上白糖，奶粉，蔓越莓碎，糯米粉

4、再倒入牛奶搅拌均匀，和成面团

5、搓成均匀的小球，用手压成饼状

6、锅中刷上少量油，放上小饼，用低温小火烤到金黄

7、反面烤到两面金黄就可以取出来了

8、温热软糯蔓越莓的香甜完美中和了山药的清淡

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