【鄂的事】吃瓜群众的前尘往事
吃瓜群众的前尘往事
1.
五一小长假期间，在抖音上看到老家浠水县付宇县长推介浠水地标优品，我就毫不犹豫地在淘宝上皮蛋姐儿的店里下单，买了“浠之味”瓜蒌籽。老丈人平素喜爱嗑瓜籽，各种瓜籽从不挑剔，我想借此机会让他尝尝“浠之味”，也算是我的一片心意。
快递的瓜蒌籽一到家，我赶紧给老丈人开袋。不承想老人家的牙齿已经松动到嗑不了炒瓜子，唆唆瓜子壳的味道后，不无遗憾地缴械了：“味道蛮好，可惜咬不动，咬不动了。”
我心想：完了，白费心思了。
我家吴老师真是有良心，赶紧出面救场：“老头儿咬不动，我吃！”第一颗瓜子才入口，就赞不绝口：“嗯，这味道不错！真心不错！”一包190克的“浠之味”瓜蒌籽，一口气她全给嗑了，这瓜籽真给力！吴老师更给面子：“你老家有这么好的瓜子，老早好拿出来了！”
其实尝瓜蒌籽我也是第一回！若不是看了付县长在抖音上的推介，我还真不知老家有这么好的吃货！跟以前吃到的西瓜子、南瓜子还有葵花籽都不一样！上网一查，说是瓜蒌籽又叫吊瓜籽......这要说起吊瓜籽，自然而然就扯出我年少时的一段记忆来。
确切地说是我初中毕业那年吧。我记得中考结束那天，回到家里，我把书包一扔，跟我妈说：“考完了，我肚子饿了，只想吃点什么。”家里没什么可吃的，我妈就说：“你去毕阁山上，找廷光五伯称几个瓜回来，这样你有的吃，弟弟妹妹们放学回来也有的吃。”
八十年代中期，我们刘阁塆的水田早已包干到户了，山地旱地还是大集体的。毕阁山集中了刘阁塆最多的旱地，那两年都用来种瓜了。看管瓜地的廷光五伯是五十年代就从黄州学府下放回来的教书先生，断文识字，精通数理，曾经做过大队和小队的会计。刘阁塆人想要吃瓜，直接到毕阁山五伯那个看瓜棚里去找他，由他领着去摘，称了记账；塆外来的人要吃瓜，则拿现钱来买。
我到毕阁山，找五伯摘瓜。五伯给我挑了两个大甜瓜，过完秤，他又摘了个小西瓜添给我。我看那西瓜不但个头小，连皮色都显得黯淡，正犹豫要不要，五伯说：“这个不记账，白送的！”我问为什么，五伯说：“这个不是西瓜，是个傻子瓜，长不大，里面全是黄色的沙瓤，没有红瓤的大西瓜甜，吃过的人都说味道也不错。”
回家剖开那个被五伯称作傻子瓜的小西瓜，果然都是黄色的沙瓤，还有很多黄白色的瓜籽，瓜瓤的味道远没有红瓤西瓜甜，甜酸里带着一股生瓜的青气，并不好吃。
那时期，我爸在柴河小学教书，只有周天才回家。他听我说了傻子小西瓜的事后，说：这两年报纸上提到过安徽的傻子瓜子，这小西瓜会不会就是出产傻子瓜子的那种瓜？
我爸说的对，那种被五伯叫傻子瓜的小西瓜，还真不是西瓜，的确是出产瓜籽的一种作物，那瓜皮下面包裹着瓜籽的所谓沙瓤不是用来吃的——难怪味道并不好！
除了傻子瓜，它似乎还有别的名字，我听到最多的是打字瓜，或者叫打籽瓜。因为在那个已经离开初中但还没有进到高中的暑假里，我有幸参加过几次大集体的收瓜劳动，在收瓜过程中，人们叫它傻子瓜、打字瓜或者打籽瓜。
我觉得打籽瓜的叫法最形象。眼力好的人们分得清哪些瓜是熟了的，他们从瓜地里把那一个个形似小西瓜的球状物摘了来，再由我们这些毛头小伙子一筐筐地抬到搭在山顶坪场上的瓜棚里去。十几个妇女分座两排，她们负责剖瓜取籽——手脚麻利点的，根本无须用刀，只需用手掌一拍，小圆瓜鼓鼓的肚子就开膛了，扣进去三根手指瓜籽就掏出来了！就是这一串动作让我确定这瓜名应该就是“打籽瓜”了。
刚挖出来的打籽瓜的瓜籽，跟西瓜籽很像，但是经过大太阳暴晒以后，立刻见了分晓：西瓜籽有裂纹，打籽瓜籽却没有，而且颗粒比西瓜籽饱满厚实一些。我记得，当年晒好的打籽瓜籽并不是分给村民，而是送出去卖了。老家人逢年过节用的熟瓜籽，除了南瓜籽是自己炒制的，其他的大都是从市场上买来的。