我和“听牧牛庄”的故事（二）

梁总是一个很睿智的人，与人谈话的时候思路清晰，阐述自己观点的时候语言流畅，逻辑性强。

梁总毕业于云南大学物理系，是云大的高材生，他的同学很多都在政府机关工作，而且很多人现在都是厅局级干部，如果梁总不从政府机关出来创事业的话，凭他的聪明才智，目前至少也应该是一名厅局级领导了。

梁总属逻辑性思维，对企业发展的战略把握的很准。在与他交谈的时候，他总是喜欢沿着哲学的辩证方式思考和处理问题，对每一件重要事情的决策，他总是采用否定之否定的方式，最后才做出结论。

记得梁总和杨总陪我去滇池的那天晚上，我们一起在离滇池不远的一家餐厅吃饭，那家餐厅还挂着华国锋主席的画像。

在吃饭前，梁总问我在“恒业游泳馆”这个位置开店究竟怎么样，想听听我的想法，我说：按照我做餐饮的经验，一般来讲，在购物中心或者商超做餐饮的，定位应该在中低端，也就是说，人均消费在80元以下，有个别的可以做到80元以上，生意特别好的都在60元左右；

而要做中高端餐饮，要避开这些地方，地址应选择交通方便，有停车场，在城市的一环和二环之间，最好有独立的院落，这样的地方有私密空间，因为商务消费是需要环境的；有些餐饮扎堆的地方，消费也属于中低端消费。一般来讲，人均消费在80元之120元的属于中端略微偏高的消费，真正的高消费的人均基本都在180元以上，但也不构成纯粹的高消费，高消费是没有标准的。

目前选择“恒业游泳馆”这个位置，比较符合中高端消费的要求，梁总很认可我的说法。我们那天聊了很长的时间。后来我将我总结的餐饮开店的六张图标都详细地给梁总做了讲解。

我对梁总的评价是，他是我的良师益友，因为我们同年出生，我年长他几个月，属于同龄人，虽然在不同地域成长工作，但是在很多事情上的认识非常一致。与梁总聊天的时候，总愿意听他谈兵法，他能熟记很多“孙子兵法”的原文，对三十六计了如指掌。

我们第二次再到“恒业游泳馆”看位置的时候，更加认真详细，包括周边的环境。梁总还约请“恒业游泳馆”的李总夫妻两口一起吃了饭，在饭桌上我大致上谈了“听牧牛庄”的设计及运作思路，他们两口很认可我的想法，我笑着说，这是我与梁总和杨总沟通后的思路，我们已经基本上达成了共识。那个时候租约还没有签订，我们只是在做认识上的沟通。在吃饭时，才知道李总的夫人还是一位年轻漂亮的画家。

5天的时间很快，在不知不觉中就过去了。

临别的那一天，我与梁总和杨总聊了很多很多。也不知怎么的，我们三个人在一起总是有那么的话题。

我和梁总、杨总学的是不同的专业，梁总是学物理的，杨总是学中文，而我是学管理的，在一起怎么会有那么多共同的话题，后来我慢慢才想明白，我们在一起之所以能够有那么多的话题，其实只有两个原因，一是我们虽然从事不同的行业，但是都很用心，无论谈什么话题，都是自己用心总结的，也就是说已经从实际抽象到理论的高度；二是应为我们都爱读书，都有相对比较广的知识面。特别我与杨总，我们聊天时话题更多，因为她学中文专业，我爱好文学，相同话题的内容当然就会更多。

我喜欢昆明，因为昆明是春城，只要是晴天，要么晴空万里，蔚蓝的天空没有一丝云彩，要么蓝天白云，湛蓝的天空中各种图案的白云变幻无穷，令人神往。更重要的是春城人好，梁总、杨总，还有他们介绍认识的朋友，让我深深感受到西南边陲人的质朴、善良、真诚。

回西安的时候，梁总、杨总一起送我到机场，并给我送了那么多云南的特产，让我至今都难以忘怀。