[转载]JT叔叔讲女士美容减肥的黄豆芽
JT叔叔，原名谭杰中，崇尚老庄无为之道，在中医经方研究方面有独特的造诣，被世人称为台湾经方中医小泰斗。下文专门为女士同胞们所讲的，希望女士们喜欢。
《神农本草经·大豆黄卷下品》：味甘平。生平泽。治湿痹筋挛膝痛。生大豆：涂痈肿。煮饮汁杀鬼毒。止痛。赤小豆：下水，排痈肿脓血。
我们来看大豆黄卷。大豆黄卷是什么东西啊？黄豆芽，或者是黑豆芽。因为我们中国古时候呢，豆芽倒是没有那么严格在分，哦，不是豆芽，豆子啊，没有那么严格地在分黄豆黑豆。古时候的中药书，说大豆，你可以是黑大豆，也可以是黄大豆。那么我们《神农本草经》里头讲到这个大豆黄卷哦，它其实讲了三个东西，一个是豆芽菜，然后是大豆本身，然后是红豆。红豆因为以后张仲景会好好的用它，我们今天不讲。那我觉得，既然要讲豆芽，就连豆子一起讲了算了，也不会真的把黄豆的药性讲得那么多了啊，就是大约大约带一下黄豆的药性。
如果说黄豆的药性呢，我们看哦，他说生大豆可以干什么呀？他说“涂痈肿，煮汁饮，杀鬼毒，止痛”。我们用这个黄豆或者是大豆，基本上如果你是生用的话，我们是设定它是寒的，有一点寒的。所以整个的大豆的药性，《本草纲目》说什么？“解百毒，下热气”，大概是它的总结论。豆子这个东西我们中医都说是“肾之谷”，对不对？因为它长得像人的肾脏嘛，各种豆子都算是跟肾有关系的。那自然而然，如果有一个豆子是黑的，我们就会更觉得它跟肾有关系。所以在我们的中医的世界里面呢，一直会有一种说法就是，吃黑豆可以补肾，这样的说法一直是存在的。
比如说什么古方里面，这个，如果你是用黑豆啊什么炒菜，就是你用盐煮黑豆，就把豆子煮 熟，就像我们家里面煮豌豆，或者是煮那个蚕豆那样子，加了盐煮熟当菜吃，认为说这样是可以补肾的；或者是把豆子打成，用豆黄打成粉，然后呢，加猪油啊，然后说是可以，猪油跟黄豆粉做成药丸，每天这样子一吃吃70颗，说是可以让人长得比较肥一点哦，就长得比较壮一点，之类之类的。但是呢，我个人以为哦，我不晓得古时候的人是怎么样的体质，历代的本草书是认为说，豆子这个东西它的，以可消化度来讲哦，不是那么好消化。所以古时候本草书就说，虽然你可以用它来解毒，可以清热，但是吃多了这个人大概会拉肚子，会肚子胀。因为，大豆如果你生吃的话，是很不好消化的东西，因为它蛮硬的。
那么，今天好像我们的中医就有一种流行，说是吃大豆哦，每天吞多少颗可以，可以这个补肾。你说，你要补肾，我觉得勉强要说可以的话，就是你把那个豆子用盐巴哦，煮到真的已经很软了，那你每餐饭后嚼三十颗，细嚼慢咽这样的吃，那勉强还可以。不然的话，其实豆子的药性一旦变成豆芽之后哦，力道会变得，就是对人体来讲会变得更好吸收。所以我个人会觉得，像是傅青主那个补肾方，他说用青盐跟黑豆芽煮核桃，把它做成一道菜。做成菜吃你要得到它补肾的效果比较有希望，可是你如果是生吞豆子的话，美国好像有个什么陈昭非博士在研究我们台湾人，说是吞黑豆这个习性到底会造成什么结果，据说是造成胃出血。的确是很有可能，因为这东西没有那么好消化，你以为说可以补身哦，多多益善这样子吞，恐怕不太妙。
而，因为它本身是一个入肾泻热的东西，所以像现在有一些那种讲求健康的妈妈们，她们就这样子每天喝黑豆浆这样子，打黑豆浆这样子，一直每天喝每天喝，那喝到后来我已经看到有尿血的呀，因为喝到你的肾已经完全没有肾气了，所以它本身不是那么样子大家以为能够补肾。你不要说黑豆了，你说今天的黄豆好了，你如果要我每天喝豆浆，我也觉得很难消化。我小时候是这样的，喝牛奶最容易拉肚子，那其次是喝豆浆也容易拉肚子，我从小到大一点都不觉得豆浆好消化，可能需要更好的脾胃或者更好的调理，比如说你把它豆腐或者豆花，那这样子会比较好消化。但是在豆浆的阶段，这个东西本身就没有那么容易吸收。
所以我常常说，喝了豆浆以后，那个舌苔哦厚好多天都消不掉。这个东西到底行不行啊？我有时候会觉得，大家都说什么，豆类的蛋白质好啊什么的，可是以药性来讲的话，好像有一点，一方面人体的吸收，因为，中国人都是觉得“同气相求”，你要补蛋白质，你就要吃温血动物的肉，这样最补。如果你吃到这个冷血动物就好像已经没有那么补了，那你再吃到这个植物类的哦，它跟你的身体本身在气性上就有差距。那么，你说，当然现在说吃素的人是比较不得已啦，但是，我是觉得以纯粹的以一个药性来讲的话，吃豆子好像没有现在那种神话等级的这个疗效。而且你看中国古时候哦，临床用到黑豆这味药，它的用途来讲，就很明显它有一个路子。那个路子就是，它可以吸掉一些邪气或者是热气，也就是这个黑豆这味药，或者说统称大豆，它是能够把你身体不要的那个气吸走的。所以我们古时候，我觉得比较是一直在主轴的那个用药路数是，比如说最近瘟疫流行，那你怕感染到瘟疫，那你早上起来先吃七颗黑豆，让它经过你的身体，可以把那些不干净的气吸走，让你的身体比较不容易感染疾病。当然这个做法我也有很多其它招，对不对？我的话，觉得我们传统喜欢用的是贯众，就是那种直接把病毒挡开的那种药物。
那这个黑豆呢，它经过你的身体，这很难消化的这个七颗进去，大便出来还是七颗出来的这个黑豆哦，它吸这个气的效果能不能在别的地方体验到？因为你知道，瘟疫的时候吞黑豆简直是一种心理安慰法嘛，对不对？到最后你没得，也不知道是不是有效，说不定我不吞也不会得到哦，对不对，就是不知道。但是它的药性我觉得，它把什么什么东西吸掉的药性，这个《神农本草经》的第一句“涂痈肿”，对不对？哇，那很有效。怎么讲？你把那个黑豆哦，去打成粉，其实现在有卖那种黑豆浆粉，对不对？你就不要拿来冲豆浆，拿来洗脸，我从前去那个庙里头，看到很多庙里头拿黄豆粉洗碗嘛，是不是？就是这样子，你就像洗碗一样，就拿黑豆粉洗脸。如果你要更美白一点，你还加点藁本，它跟太阳膀胱经药很合