刘时和 ▏泗泒泗——五六十年代的冷饮
作者 ▏刘时和
在20世纪五六十年代，成都市面上有一种冷饮叫做“泗泒泗”。
那个年代，我们常常在锦江河里去游泳（成都话叫做洗澡），洗澡完毕就会顺着新南门的四维街回家。若是家长给得有几分钱，就可以在四维街南面，城墙边的那个中药铺门口的“银花露”前停下来，用5分钱喝一杯冷冷的银花露。
药铺会用一个硕大的玻璃瓶，不停地制作银花露，只看见一股股的冷液体慢慢通过一根胶管进入玻瓶。我们几兄弟常常是分着喝这杯带有苦涩药味的黑褐色液体。虽说可以解暑热，但是都觉得不大好喝。
我们心中所仪的是当时的美味冷饮——泗泒泗！那是用橘子水制作的。这得多走100来米，来到四维街北口与前卫街交界处的冷饮店。
年代久远，已经记不得该店名字了。
一到店门口，就可以看到门上悬挂着一个很大的立体感很强的蓝色的“冰”字广告！蓝色的“冰”字也显得开始部分融化成白色了，仿佛正在滴水下来的样子。
进门就是一排绿色的屏风，前面是一大排万年青树或是竹子盆景，好像是用来隔开外面的酷热。绕过绿色的屏风，里面的厅堂上方装着吊扇，不停地旋转着，顶棚上安装的是绿色或是蓝色的日光灯，一派冷色，凉风吹来，顿时就让人冷静和凉爽下来。
花上1角5分钱，服务员就会送上来一大玻璃杯的泗泒泗，顺带着问：“您们要几根麦秆？”（那时候没有塑料管，又怕玻璃管打碎伤着客人，尤其是小朋友们）。所以都是使用的小麦杆。
小麦杆修剪、整理、清洗得十分干净，金黄色的闪闪发亮，配着略呈红黄色的橘子水，一股诱人、香甜的气味散布开来。用现在的话来说，就是冰镇橘子水！
那时候家长工资很低，不可能每人给一杯冷饮的钱，就是1角5分钱，都不可能是经常能有的！
妈妈会把钱交给比较会管理的四哥，带着四五六三兄弟洗澡后偶尔开心一下，我们几兄弟就打伙喝起一杯泗泒泗来。在冷色的灯光下，分别拿着自己的小麦杆，拨开上面浮着的几块冰，慢悠悠地喝起来。身心内外都顿时凉爽起来。
十分不舍的、慢悠悠喝完泗泒泗，还要在该店内休息一会儿，才恋恋不舍的走出冷饮店。看到外面的那些不能进来喝冷饮的小朋友们，自觉十分得意呢。
几十年一晃而过，四哥已经远离我们而去，我和五哥也都进入了“七十而不远游”之年。现在回想起来，好像就是昨天的故事一样。
问问现在的青年人，还多少知道这个“泗泒泗”的名词？
应该不多了。
1964年读成都水力发电学校时，同学们还都知道这个名词，班上一个同学姓名中就带着一个难得见到的“泗”字，就被人取了绰号叫做“泗泒泗”。现在都有同学还问我，记得“泗泒泗”吗？这个亲切、调侃的外号，一下子就把我们带回到了六十年代，那时候，我们还正是风华正茂的年轻一代啊……
我问了学习英语的孩子，有没有“泗泒泗”这个名词？女儿说不清楚。我就干脆上网查询，看看还有没有这种名词！
结果，也只搜索到一条相关信息，在致民路附近，现代的《成都餐厅照吃指南》里还有此种冷品呢，配图是有着小青瓜的味道。当然，该店还有更多的冰饮，什么“冰抄手”、“带麻将的荔枝冰”、“茶冻”等等。
眼下版的泗泒泗
不过，一般人是已经不知道这个当年十分美妙的名词了。