致青春:回忆我们小时候的三鲜伊面

每个70后80后的我们，

心中都有一包三鲜伊面。

日本人发明了一种速食，叫方便面。中国珠海改进了一种方便面，叫三鲜伊面。上个世纪八九十年代，这种黄色包装袋的华丰牌三鲜伊面卖得很火，几乎是风靡全国啊，留给了几代人的记忆。

小时候吃方便面，先捏碎，再把调味包撒进去，使劲摇，吃的剩下最后一点全倒手上，然后左右手倒来倒去，把多余的调味粉抖掉，差不多了就一把倒扣在嘴里，再把爪子添干净，更有趣的是再往袋子里接点水涮涮把水也喝了，都有谁这样吃过方便面？我猜你们笑了，可是又有一点心酸，致老去的我们。

我们小时候，什么零食小吃毕竟有限。让我能够长久记住的，除了用一包海带丝就着一个或两个芝麻瓤子火烧之外，就是华丰牌三鲜伊面了。现在想来，觉得那熟悉的味儿，确实美味啊。

买不起一箱，就买几包。几毛钱一包，里面有面，有调料包。可以掰碎吃，可以泡着吃，调料包总是不可少的，光吃面，是没有多大滋味的。掰碎吃的做法，上面讲了，不再重复。泡着吃，方法也有很多，可以倒一碗热水，面和调料放进去，用另一个碗倒扣上面，防止热气跑掉，几分钟就可以了。也可以用铁锅泡，烧开水，把面饼倒入，连面渣渣一起，调料包撕开，倒入锅中面饼之上，还可以用开水泚进调料包，剩余的调料也不要浪费，一起倒入锅中，或者直接用嘴喝点。面还是那个面，调料还是那个调料，总是感觉用锅泡的比用碗泡的要好吃。软软的，滑滑的，也劲道，配上调料，如果再加上两个荷包蛋的话，或者来上两根火腿肠，美味扑面，直钻肺脾，那感觉，那滋味，哎呀，真是绝了，太美味了。多少年以后，现在的方便面，虽然种类繁多，各种各样的，似乎就少了这种感觉。

月河路上，与太平街交叉口，在路西曾经有一个食品厂，永安路小学附近当时也有一个食品厂，有时候家里就买它们厂里成包方便面，用一个透明大袋子装着，里面有一摞一摞的面饼，价格比三鲜伊面便宜，不过光有面饼，没有调料包，用锅泡开，葱花熟锅，滴上几滴香油，撒上一点盐和味精，或者加点酱油什么的，哈哈，自制的调料也不比三鲜伊面调料包差太多吧。

不多说了，越说越不禁心酸;

不回想了，越想越感慨万千。

最后以一个小故事，结束本文吧。很早以前从读者上看到的，当时差点把我看哭了。是说一个从大城市来边疆玩的男青年，天黑在某处迷了路，天荒地凉的，人生地不熟，抹黑总算找到一户人家，不过有点穷，说是一贫如洗也差不多，除了一张大床，似乎没别的了。一个小男孩蜷坐在床边，男女主人正在吃饭，青年说明来意，男女主人很是热情，执意留下他吃饭过夜。趁他们做着饭，青年逗着孩子玩。不过几分钟，饭就做好了。女主人给他泡了一包廉价方便面！青年心里有点生气，方便面又不是什么好东西，我这大老远跑来的，你给弄点当地的青稞面或者油茶什么的也好啊，竟然只给泡一包廉价方便面完事。看着一碗热气腾腾的方便面，青年心情太糟了。不过实在是太饿了，他还是很快吃光了，连汤都喝光了，这在平时，他看都不看。走出去上厕所，不巧听到一旁男女主人的一段对话。男:"你怎么把孩子最爱吃的方便面给他泡了，家里只有这一包了。"女:"家里实在是没有什么像样的吃的了，人家客人都来了，方便面等以后再给孩子买吧"青年心里一股热浪在翻腾，眼泪差点流下来，原来是错怪他们了。人家把家里最好的食物，一包廉价方便面，留给他吃了，而这却是孩子最爱吃的。他平时觉得方便面是垃圾食品，连碰都不碰的。

其实在每一个人心中，

都有一包方便面，

它叫记忆牌。

作者简介：牛人口玉弓虽，潍坊市潍城区增福堂人，从事教育，兴趣广泛，爱好文学，喜欢健身徒步骑行摄影户外旅游。作品散见于报刊网络等。