农村养殖土鸡,为何要把公鸡“阉割”掉?阉割公鸡有什么好处?
文/农夫也疯狂
以前农村里都是家家户户养鸡的,每年到了三月份的时候,就会让自家抱窝的老母鸡开始孵化小鸡,经过21天(夏天是18天左右,春天是21天左右)的漫长等待,这些小鸡也就啄破了蛋壳,从里面孵化出来了。而在农村里养鸡,基本都是为了生蛋的,所以多数选择养殖母鸡。如果家中来客人了,那往往也是先杀不下蛋的鸡。
但是小鸡的性别是我们无法左右的,其中会有母鸡,自然也会有公鸡。而对于这些雄性的小鸡,一般等到了四五月份的时候,当它们的鸡冠子长出来了,那就会有一些专门阉割小鸡、小猪的手艺人走街串巷了,挨家挨户帮忙把雄性的小鸡阉割掉。而被阉割的小鸡,就不再是公鸡了,也不懂得打鸣了。那农村养殖土鸡,为何要把公鸡“阉割”掉?阉割公鸡有什么好处?
首先是降低养殖成本。农村里养鸡主要是两个目的,母鸡用来下蛋,而公鸡是为了打鸣的。可是公鸡的数量也不能太多,一户人家中留一只就差不多了。而其他的雄性鸡就会在其还没有长大之前就被阉割掉,这样做就是为了降低养殖成本。因为没有阉割的公鸡生长慢,并且吃得也多。一旦被阉割了以后,它们的食量会减少,可是生长速度也快。一般养上几个月,就可以拿到集市上去售卖了。
其次,公鸡比较好斗,阉割雄性鸡是为了保护鸡群。现在农村里很少看到公鸡了,有些人家虽然养鸡,但是也不养公鸡。那是因为公鸡吃得多,还比较好斗。它们常常会欺负母鸡和其他被阉割的鸡,有些公鸡甚至还敢啄人。如果一户人家养了多只公鸡,那其他的鸡就没有好日子过了。特别是在吃食的时候,公鸡就是老大,是不允许其他鸡来吃的。把它们阉割掉了,就性情变得温顺了,这样也是为了保护鸡群。
再次,公鸡没有市场。在我们这边是没有吃公鸡的习俗的,老辈人的说法是公鸡是发物,尤其是年数越久的公鸡,越是不能吃,不然身体会受不了。而且在市场上公鸡也卖不上价格,相反被阉割掉的雄性鸡,在市场上是最受欢迎的,并且价格也要比公鸡更贵。
另外还有一个原因,那就是为了能睡个好觉。公鸡在天快亮的时候就会打鸣,如果自家的公鸡比较多,那后半夜基本上别想睡觉了,一遍一遍打鸣,人也会被烦死去,而且这样还可能引发邻里矛盾。
以上几点就是雄性鸡要被阉掉的原因。不过,时代在发展了,现在农村里已经很少见到有人走街串巷吆喝着来阉割小鸡了,主要原因是农村里养鸡的也少了。多数都是在集市上购买半大的小鸡,而所购买的多数是母鸡。你们还记得农村走街串巷的阉鸡的艺人吗?喜欢文章的朋友们,记得点赞、分享和关注哦,农夫每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情,谢谢大家支持(图片来源网络)