摄影,是一种无声而有力的传递
出于公务在身,错过了11日朋友的婚礼,于是补拍了一组贺图以示心内真挚祝福。
拍完这组作品的时候,我突然觉得静物摄影带给我的惊喜,不止是生活和工作,更是一种无声而有力的传递。不论此时此刻,你身处何地,我能用手里的相机,为你拍摄一张带着你属性的照片,这种感觉实在微妙,也是欲罢不能。
接下来有哪位宝宝要生日或者什么重要的日子吗?我竟然很想为此拍摄一组作品,兴许就可以叫做「我们」,当然,没有人物出镜的作品,全靠平日喜好等属性来传递讯息,看起来会是一件很有趣的事。
By 小咖 2016.09.13
感谢:ANNCYZHANG之前的帮助
▲除了表达早生贵子意外,其他的祝福比较难表现,我这里就示意最容易实现的方式吧:)
既然如此,我就一起分享这块东北大花布带来的喜庆氛围吧,它的颜色和纹样自带浓烈气息,让作品会在第一瞬间把喜庆之味根植,特别适合表达温暖的节庆,和具有回忆属性的场景。
▲自古,每逢年节白喜、远客到访、亲友团聚,进门便是一碗米粉蛋以示敬意。红糟炒米粉,佐煎蛋瘦肉青菜等,时常放入红菇。红蛋参见之前发布过的「古习·红蛋」。
过去物资匮乏,人人家中米粮甚缺,若是远客登门,匆忙左右相邻借米借油借蛋借茶,凡客皆知其中不易,米粉蛋总是舍不得食尽。
有一古传,稚子见母在厨中炒制米粉蛋,求食,母谓莫急,待客后可留与你,不料客于门后闻,心生耍意,便把米粉蛋全然食尽,稚子急坏。
▲米糊应该是年幼的代名词,我们从出生后除了母乳就是米糊的长情陪伴了。
我对米糊就有特殊情感,小时候回老家过暑假,爷爷奶奶就会拿出细心藏了好久的米糕(方言罗马音:葛啊),单吃也好,泡了开水做糊吃。
那般甜腻滋味,伴随浓香热气,颇有团圆美好之意。
▲寸枣,逢节必食。小时候爷爷买的都是上面很多糖霜的,家里的方言叫油蛇儿。
▲从前大家经济条件都不好,逢年过节才吃得上,现在只要不懒,随时可以做了吃,捏制的形状可发挥创意,家里有孩童参与时,基本是动物园菇了。:)
▲可以讲述故事的食物,自带父亲母亲的温度,莫名能触到孩提时期,或喜乐或淡愁的闪回。
▲鸭母蛋是方言直译(罗马音:啊么轮),是腌过的鸭蛋,煮食的时候整颗洗净磕破壳丢进锅里就好。
▲午时将炊,拔了后院自然生长的苦菜,掺盐捻揉,烹煮汤羹时拌了瘦肉入锅,再加入爷爷亲制的鸭母蛋,谓之良品。
▲小时候临考之际,母亲就会炖下冰糖猪心汤,让我安神应考。赴榕城念大学后,时隔数月返家,母亲也总会炖下一盅冰糖猪心汤给我,她总说我在外吃不好。作为母亲,她剩余的人生里,永远都只念着孩子的风雨,忽略自己的苦辣。
▲简单温暖,粥羹也是极好的。
▲这张是客片,其中的酸菜和我从小的认知有巨大的差异,我从小吃到大的酸菜是黑色的,作品里的我觉得更适合叫雪菜。
▲咸蛋佐食,听老房乡音旧事。
▲米饭是我们内心被忽略的角落里,最深的爱人。
▲一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
▲手巧的母亲,我从小的毛衣和毛鞋都是她一手织就,以前我总要毛衣上有个小姑娘的图案。
by 山林食纪-小咖
你的家乡有什么神奇的古法传说抑或传统美食?
欢迎你和我分享,也许有机会一起把这些承载了历史光阴的美好食事纪录下来,传承文化,共尽绵薄。
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。生命坦荡,如此这般