养生食谱丨“百搭”黑蒜，为味道加分！是你绝不能错过的健康美食！

黑蒜产品不仅用于养生，还被各国烹饪高手用于制作健康美食。

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黑蒜，起源日本，风靡全球

日本、韩国、泰国、中国台湾地区最早把黑蒜作为高档调味品。

贰

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风靡全球的健康美食

1、美国的《纽约时报》称为“现代料理的新兴主食”。

2012年主席访问美国时，美国副总统拜登设宴招待，其中有一道就是用黑蒜制作的酱腌阿拉斯加鲳鱼。

2、获得英国国家认证餐厅使用黑蒜替代普通大蒜。

（央视英国街头采访）

吃

黑

蒜

甜、软、糯

口感极好

相比白蒜

营养高

黑蒜除了营养高，还是一款“百搭”的食材，能与各种食材搭配出不同层次的美味。

养生食谱，不可错过的美食盛宴

1、黑蒜灵芝鸡汤

食材：

土鸡、黑蒜、灵芝、红枣

做法：

1、鸡块洗净，红枣切片，与灵芝一同入锅；

2、加入适量的水，大火烧开后转小火炖80分钟；

3、炖完后，加盐调味即可饮用；

常喝黑蒜灵芝鸡汤，增强人体免疫力。

2、黑蒜养生面

食材：

黑蒜、小球藻面条、圣女果、香菇、洋葱

做法：

1、圣女果、香菇、洋葱切粒，下锅稍微炒；

2、加水及下黑蒜，中火煮，有番茄味即可；

3、另外用锅煮小球藻面，面熟后加入汤中即可享用；

4、做汤时可适当加盐调味；

常吃黑蒜养生面，养肝护肝。

3、黑蒜山药丸

食材：

黑蒜、山药、亚麻籽油

做法：

1、山药洗净隔水蒸熟，再碾成泥；

2、黑蒜切成小块，拌适量亚麻籽油；

3、再将黑蒜拌入山药泥中，团成圆子即可；

4、山药蒸熟后可加适量盐调味；

常吃黑蒜山药丸，补肾益气，养胃健脾。

4、黑蒜沙拉

食材：

黑蒜、亚麻籽油、羊酸奶、香蕉、苹果、火龙果、圣女果（选择自己喜欢的水果即可）

做法：

1、将水果洗净切块装盘备用；

2、羊酸奶、亚麻籽油充分搅拌均匀制成沙拉酱；

3、将酱浇在水果盘上即可食用；

常吃黑蒜沙拉，调理肠胃。

5、黑蒜蒸蛋羹

食材：

黑蒜、鸡蛋

做法：

1、将鸡蛋在碗中打散；

2、倒入蒸碟中，加入适量的水与黑蒜，；

3、蒸10-15分钟即可；

常吃黑蒜蒸蛋羹，补充营养，增强免疫力。

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