海马的功效与作用及食用方法

目录

  • 海马的功效与作用

  • 海马的药用价值

  • 海马的食用方法

  • 海马泡酒的功效

  • 海马进补注意事项

性温;味甘;归肝、肾经。

功效温肾壮阳,散结消肿。用于阳痿,遗尿,肾虚作喘,症瘕积聚,跌扑损伤;外治痈肿疔疮。

禁忌孕妇及阴虚火旺者忌服。

海马因其头部酷似马头而得名,但有趣的是它却是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类。海马是最不像鱼的鱼类,集合了马、、象三种动物的特征于一身。它有马形的头,蜻蜓的眼睛,跟虾一样的身子,还有一个像象鼻一般的尾巴,皇冠式的角棱,头与身体成直角的弯度,以及披甲胃的身体,还有垂直游泳的方式,和世界上惟一雄性产子的案例。

海马是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体补肾壮阳舒筋活络,消炎止痛、镇静安神止咳平喘等药用功能。海马作为药用,至少已有1500多年的历史,最早出现在唐代《本草拾遗》一书中。海马尚有水马之别名。

海马,被称为“南方人参”。属鱼纲,海龙科。又名龙落子,是珍贵药材,有健身、消痛、强心散结消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参,南方海马”之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外,还可以直接服用健体治病。

海马的功效与作用

(一)海马的功效

海马性温,味甘,入肝、肾经。能升阳解肌,透疹止泻除烦止温,治伤寒、温热头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、耳聋等。

因为海马有补肾壮阳,活血理伤之功,适宜于肾阳不足、老人虚弱、久喘不止、虚性哮喘、男子阳痿不育、女子不孕,还适宜于跌打损伤疼痛或内伤疼痛者。

《本草新编》中说:“海马入肾经命门,专善兴阳,功不亚于海狗,更善堕胎,故能催生。海马功用不亚于腽肭脐,乃尚腽肭脐而不尚海马。此世人之大惑也。海马不论雌雄,皆能勃兴阳道。”这里是将海马与黄狗肾的壮阳之功加以比较,很多人都知道黄狗肾(又名腽肭脐)能壮阳,用于治疗男性不育症,事实上,海马壮阳之功,不亚于黄狗肾,而且黄狗肾往往求之不易,价格较为昂贵。

天然养生

补肾健体:将海马烘干研成粉末,用纯正的米酒浸泡1个月,每晚临睡前饮1小杯。

滋补温内:用海马配核桃仁、黄芪、党参、山药、大枣、枸杞和鸡肉,炖汤食用。

(二)海马的作用

性激素样作用

海马通过补肾壮阳能提高人及实验动物性激素水平,对雄性和雌性实验动物均有效。性激素水平与衰老有密切关系,提高性激素水平有利于抗衰老。同时,对不孕、性功能减退者也是一味很好的治疗药。另外,海马对更年期激素水平减弱所产生的症状也有治疗作用。

线纹海马的乙醇提取物,可延长正常雌小鼠的动情期,对去势鼠则可出现动情期,并使子宫及卵巢(正常小鼠)重量增加。海马(品种未注明)提取液表现雄性激素样作用,其效力较蛇床子、淫羊藿弱,但比蛤蚧强。

延缓衰老作用

衰老是自然现象,也代表了身体各种机能减退。服用海马有延缓衰老的作用。从古至今海马一直作为延年益寿的补药。现代动物实验也证明,海马研粉、水煎或浸酒制剂都能抗衰老。中老年人长期服用有很好的保健作用。海马能延长小鼠(NiH雄性小鼠)缺氧和存活时间,延长小鼠的游泳时间,显示了较好的抗应激力,增强体质和对外界不良刺激的抵抗力,增强动物的记忆力。海马对MAO-B(单胺氧化酶B)活性、过氧化脂质均有显着影响。海马配人参的制剂经药理实验表明,小鼠游泳持续时间明显延长,并能对抗氢化考的松引起小鼠胸腺萎缩的不良影响,表现出此制剂的补益作用。

抗疲劳

海马能提高身体运动能力,延缓疲劳发生和加速疲劳恢复,服用后使人精力充沛。可用于改善工作劳累、记忆力减退、乏力头晕状态。

提高免疫力

海马可使人和实验动物免疫能力明显提高,平时体虚易病、易感冒、易咳喘的病人可以常服。

具有抗癌活性

(三)治疗多种疾病

由于海马能明显提高身体的各种功能水平,所以凡是有虚损表现的疾病都可以服用海马。具体有:

老年病。包括老年骨质疏松、老年各种退行性改变、耳鸣耳聋、夜尿多、倦怠、腰膝酸软、脑萎缩等等。

小儿发育迟缓。如出牙迟、骨发育不良、行走迟缓等等。

肌肉营养不良。如进行性肌营养不良、重症肌无力、肌肉萎缩等等。

心脏供血不足。如冠心病、心肌缺血、心力衰减。海马在补益的同时,还能活血、抗血栓形成。

消化吸收能力低下。海马对胃肠功能减退、消化不良、吸收障碍者也有很好的治疗作用。

慢性咳喘。海马通过补肾壮阳,提高免疫能力,对咳喘患者有治本的作用。海马常用在缓解期,能减少发作次数。在急性发作期,感染发热明显者不宜服用。

慢性肾功能衰竭。患慢性肾炎、肾功能衰竭的病人服用海马,对改善全身状态、减少蛋白尿、消除水肿均有益处。

肿瘤。抗肿瘤涉及直接杀灭肿瘤细胞和提高整体各种功能(包括免疫功能)来战胜肿瘤,海马在这两方面均有很好的效果。用海马治疗良性、恶性肿瘤由来已久,古代医家用海马消除各种体内包块。现代动物实验证明海马有明显抑瘤作用。

血液病。如再生障碍性贫血、骨髓纤维化、白细胞减少、贫血等等。

骨折久不愈合。

海马的药用价值

(一)海马的养生药膳

壮阳益精。

海马熟地炖羊肉:海马5条,羊肉400克,熟地25克,姜5片,盐适量。将上述材料洗净。羊肉去脂肪、洗净,切块,与姜放入锅内,加水适量,加盖隔水炖3小时。食用时加盐调味。

温中补阳。

海马蒸童子鸡:海马10克,虾仁12克,童子鸡1只,葱段、姜末、盐、鸡精、料酒、清汤各适量。童子鸡去毛杂,洗净;海马、虾仁泡开、洗净,摆放在童子鸡身上,加适量葱段、姜末、盐、鸡精、料酒、清汤,上笼蒸熟即可。

补肾壮阳、调理血气。

核桃瘦肉海马汤:海马20克,猪瘦肉400克,核桃45克,大枣4个,姜片、盐,酱油各适量。核桃去壳、衣,大枣去核,均洗净,稍浸泡;海马洗净,温水稍浸泡;猪瘦肉洗净,整块不用切。以上材料一起与姜片放进锅内,加入清水约1500毫升,大火煲沸后,改小火煲约2个小时,调入适量的盐和酱油即可。

中药海马是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能,特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效,自古以来备受人们的青睐,男士们更是情有独钟

(二)海马治病方

海马酒(《本草图经》)海马1对,炙酥为末,每次0.5克放入35毫升白酒中,煮沸候温服。每日早、晚各空腹服1次。具有温肾助阳,散结消肿的功效。用于肾虚阳痿、遗尿、尿频、虚喘、瘾瘕、瘰疬、跌打损伤。

海马保肾丸(《北京市中药成方迸集》)由海马、鹿茸、人参、熟地黄等药配伍组成。具有补肾助阳,固精缩尿的功效。用于阳痿、遗精、遗尿等症。

海马蛤蚧散(《国医论坛》)海马、蛤蚧等份,研末服,每次2~3 克,用于男性不育。

海马散(《食疗本草》)海马焙干,研末,每服1.5~3克,黄酒送服。用于跌打损伤,内伤疼痛。

海马鹿茸汤(《浙江中医杂志》)海马15克,鹿茸2克,共研末,以仙鹤草50克煎汤,分2次送服,每日1剂。用于再生障碍性贫血。

海马海燕散(民间方)海马、海燕等量研粉。每次服5克,每日2次,用于阳痿的保健与治疗。此外,还有用海马、海龙等量研末煮服,每次3克,每日2~3次,连渣吃下。用于治疗阳痿等。

海马山甲蜈蚣散(《巧用营养滋补药》)海马1只,穿山甲100克,蜈蚣3条,共研细末,每日2次,每次1克,用黄酒冲服。用于乳腺癌的保健与辅助治疗。

海马的食用方法

人参海马粉

人参、海马、小茴香各等分。其研细末,加盐少许。每次1g,温水送下。 本方以人参、海马补元气、壮肾阳,小茴香温肾。用于肾阳虚、元气不足,腰酸,少气乏力。

海马平喘散

原料:海马5g,当归10g。

制法:先将海马捣碎,加当归和水,共煎2次。每日分2次服。

主治肾虚哮喘。

还童丹

原料:海马l对,沉香、白茯苓、木通、熟地、晚蚕蛾、桑螵蛸、巴戟、安息香、益智仁、牛膝、葫芦巴各37g,木香55g,红花,没药,莲子芯,净莲肉,细墨,龙骨,朱砂各18g,菟丝子 26g,苁蓉39g,破故纸,青盐各11g,麝香3g,母丁香26g。

制法:海马微炙炒;巴戟酒浸去心,牛膝,胡芦巴,菟丝子,苁蓉,破故纸分别酒浸;没药研末;龙骨煅灰;安息香研细。

以上各品共捣为粉,酒糊为丸,如梧桐子大。每日服1次,每次30丸,渐加至50丸,空腹用温酒或温开水送服,夏季可用清茶送服更佳。主治肾阳不固,气血不足,筋骨不壮,食少,早衰等症。

海马追风膏

原料:制乳香、制没药各130g,海马、豹骨、当归、紫荆皮,透骨草,牛膝、白附子各120g,赤芍,骨碎补、穿山甲、桂枝、制川乌各60g,红花、追地风、千年健、血竭各30g。

制法:先将乳香,没药,海马,血竭等分别捣碎研末,和匀,其它各品入油(麻油)锅炸焦,去渣,加适量广丹熬至滴水成珠状,再加入已研碎之品,边熬边和匀,趁热排在红棉布上。每张膏45~60g,使用时先温热,使膏药变软,贴穴位患处,每周换药1次。主治风寒湿痹,肩背疼痛,腿疼腿软,筋骨疼痛等。

海马虾仁炖子公鸡(民间方)

海马15克,虾仁15克,子公鸡1只,均洗净。共炖烂,适当加入调料。用于肾阳亏虚之小便频数,遗精早泄等。

龟龄集酒(又名“老君益寿散”、“鹤龄丹”)

原料:鹿茸100g,人参100g,熟地30g,山甲40g,肉苁蓉40g,杜仲20g,枸杞子20g,海马 50g,蚕蛾10g,锁阳20g,急性子20g,黑附子100g,生地40g,麻雀脑20g,甘草10g,川牛膝 20g,青盐40g,补骨脂20g.硫磺2g,细辛10g,石燕50g,地骨皮20g,天门冬20g,大蜻蜓20g,音 羊藿20g,砂仁20g,菟丝子30g,公丁香15g,白酒10000mL。

制法:上述各品切成碎片,一起放入酒中密封浸泡15日后饮用,每日2次,每次10~20mL。

功效:大补元阳,益肾固本。适用于肾阳虚亏,命门之火不足所致的神疲乏力,头晕耳鸣,畏寒肢冷,腰膝酸软,筋骨酸痛等。

木香汤

原料:雌雄海马各1只,木香30g,炒大黄、炒白牵牛子各60g,巴豆49粒,青皮60g。

制法:用童尿浸软木香、大黄、白牵牛,用之包裹巴豆,再放入童尿内浸泡7日,取出用麸炒黄色,去巴豆不用,取青皮共研成粉, (海马亦捣粉)。每日水煎服1次,每次6g,睡前温服。主治多年虚实积聚症块。

海马童子鸡

原料:童子鸡1只,海马10g,虾仁100g,料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。

制法:童子鸡去毛及内脏,将鸡放入蒸钵内,虾仁放在鸡周围,加葱姜,料酒,盐,味精等,上笼蒸熟,吃鸡肉,虾仁,饮汤。

功效:补精益气,温中壮阳。适用于气虚,阳虚,体质虚弱,乏力怕冷等。

备注:海马性味甘,温,有补肾壮阳,调气活血之功,虾肉补肾壮阳,童子鸡益气补精。三味配伍,不仅肉质细嫩而鲜美,气味芳香,营养丰富,而且有较好的温肾壮阳补虚的功效,是肾阳虚,体质虚弱者调补佳品。

海马炖猪尾(民间方)

海马1只,猪尾1条,洗净,加水共炖熟,适当加些调料。每日分数次服用,隔2~3日再服,连服2~3剂。用于治疗小儿缺钙脚软无力。

海马泡酒的功效

海马泡酒喝有补肾壮阳的作用,是治疗阳痿的一种好方法,如何用海马泡酒呢?泡酒方法介绍如下:

海马酒

原料:海马50g,白酒500ml。

制法:将海马研碎浸泡于酒中,历10日后饮用。每日2次,每次lOml。

功效:温肾壮阳,活血散寒。适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸,神疲乏力,阳痿早泄,男子不育,尿急尿频及跌打损伤等。

备注:海马酒,性味甘,温,功能温肾壮阳,调气活血,临床上常用于肾阳虚亏所致的阳痿早泄,腰酸不育及跌打损伤等症,具有良好的补益强壮的功效。

三鞭酒

原料:鹿鞭、海狗鞭、狗鞭,蛤蚧,海马,鹿茸,人参,青桂花,沉香,龙骨,阳起石,覆盆子,桑螵蛸。

制法:共切碎浸入酒中,10日后饮酒。每日2次,每次50ml,早晚服。主治肾虚遗精,阳痿,神经衰弱,腰背酸痛,贫血头晕,惊悸健忘,自汗盗汗等。

壮阳海马酒[配方] 红参30克,海马15克,鹿茸9克,海沟肾(炙)1对,淫羊藿、菟丝子、肉苁蓉各30克,韭菜子60克,白酒1000毫升。[制法] 将前8味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡,过滤去渣,即成。[功用] 补肾壮阳。[主治] 阳痿不举、腰膝酸软、精神倦怠等症。[用法] 口服。每天晚临卧前服30毫升。

海马进补注意事项

适宜人群

适宜人群:海马作为补肾作用极强的食物,可以补肾壮阳,强腰,暖肾,而且因为海马能通任脉,又有活血的功效,所以特别适合肾虚作喘,腰膝酸软,症瘕积聚的成年人服用。

禁忌人群:海马药性偏温,因此,孕妇及阴虚火旺者忌服。

鉴别

食品要达到养生的功效,其原料的品质就显的非常重要。海马价格昂贵,海马的伪品并不容易见到,但往海马体上掺伪以加重分量却是常见,一些不法商贩往往在海马的腹部、尾部、头部沾上如水泥、面粉、沙子,食用盐,铁,石膏等等以增加重量来谋取暴利;有时往海马的胸腹部插入金属细物。这种海马不仅补肾的作用减弱而且对身体有害。这与冬虫夏草的掺伪是相似的。所以购买海马时,要仔细辨别,细心掂量,也可用吸铁石吸一吸;但有些制伪者不用铁,而用铅,那吸铁石就无用了。掺假的海马重量是正品海马的1.5到5倍,置在手上有沉重感,形态上比正常的饱满,将头,腹部剖开一般可见掺假物。正品海马颜色淡白黄色,黄色或者黄褐色,体型瘦长。

分类及注意事项

海马分大海马,中海马,小海马。大海马,中海马补肾作用虽强,但很容易上火及引起血压升高,特别是对于身体比较虚弱的人往往虚不受补,所以我们定制的是小海马,功效较为缓和,并且利于吸收,适合长期服用。因为海马补肾作用强,容易上火,所以一定要把小海马的打碎成粉末状后食用,粉要尽可能的细一些。量也要控制,不能多吃,每天吃1-2次,每次的量为一汤匙,血压高的人尽量不要吃。

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