五分钟搞定皂基和氨基酸洗面奶
目前市面上最常见的洁面产品主要分为三大类：
皂基类洗面奶
氨基酸类洗面奶
sls和sles类洗面奶
我们今天就主要说一下大家经常能够听到的
氨基酸类洗面奶和皂基类洗面奶。
（心急的可以直接往后看，有总结哦）
说到这个问题，
首先要明确两点：
皂基是什么？
氨基酸是什么？
了解其原理，
可以帮助我们在选购产品时更加得心应手。
在面对柜台推销人员的话术或者网上宣传页面各种诱人的功效面前，
我们只需要微微一笑，
翻到上面的成分表，
一目了然，
帮助我们快速的做出选择。
皂基知多少
首先我们看一下皂基类洗面奶。
高中化学会讲到皂化反应，皂化反应通常指的是碱(通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。
脂肪酸和碱经过皂化反应后得到的脂肪酸盐，就是“皂”。
生活中常用的肥皂，洗衣皂，香皂等各种皂，主体成分就是这个。
所用原材料的脂肪酸和碱不同，
形成的“皂”也就不同，
所以成分表中如果有脂肪酸和碱的成分，多为皂基类洗面奶。
常见的脂肪酸有：肉豆蔻酸、月桂酸、棕榈酸、硬脂酸。
常见的碱有氢氧化钠、氢氧化钾、三乙醇胺等。
比如月桂酸钠就是月桂酸和强氧化钠反应得到的。
如果有高中化学基础，那么就可以理解，因为这些脂肪酸的碳链结构不同，所以不同的添加配比，形成的皂发泡性能也会不同。
这一类的产品，
泡沫丰富、
去污彻底、
易于冲洗、
用后清爽等特点；
想一下洗衣服用的就是皂，油点污渍都可以洗干净，更何况我们的脸呢！
（当然洁面产品里面的皂没有肥皂那么厉害了，这可不能瞎胡闹）
因为特别能去油嘛，洗后可能会有紧绷的感觉。
所以更适合油性皮肤的人群。干性皮肤就尽量不要去尝试了。
对于油性皮肤来说是洗后干爽，对干性皮肤的人群可能就像带了紧箍咒，整张脸都是紧绷的了。
接下来我们了解一下氨基酸类洗面奶。
氨基酸表面活性剂知多少
首先明确一点，这里的氨基酸不是真正的氨基酸，不是组成蛋白质的那个氨基酸。
这里的氨基酸实际上是氨基酸表面活性剂，是一种氨基酸衍生物。两者的结构与性质完全不同。
这一类产品的主要特点就是温和，洗后肌肤柔软清爽但是并不紧绷。
缺点也有，就是比较贵。
氨基酸表活由亲水基、亲油基和无机盐3部分构成，
亲水基是氨基酸，主要有谷氨酸、甘氨酸、肌氨酸、丙氨酸等，
亲油基最常见的是月桂基、椰油基这两种，
无机盐则是钠、钾、三乙醇胺等。
比如月桂酰谷氨酸钠就是月桂基➕谷氨酸➕钠盐
常见的有：月桂酰肌氨酸钾、椰油酰肌氨酸钠、椰油酰基肌氨酸 TEA 盐、椰油酰谷氨酸钾、椰油酰甘氨酸钾等。
看到这里你可能有点头疼！
这怎么记得住！
别急嘛！
我们刚刚不是讲了他的组成嘛？
万事万物都有他的规律，
他们都是
XX酰基+氨基酸+钠/钾
记住这个就好啦！
看配方中是否有这些成分就可以判断是否含有氨基酸型表面活性剂。
注意！
这里说的是含有！
因为还有可能是含有皂基！
谁说皂基成分和氨基酸成分不能放在一起了？
这就是接下来我们要谈的第三个问题了。
成分中有氨基酸表面活性剂，
就一定是氨基酸洗面奶了吗？
世界不是非黑即白的，正如洁面产品也不是非“皂”即“氨基酸”的。
在制备皂基洗面奶时，也可能适当添加一些氨基酸表面活性剂，减少皂基用量，降低刺激性，可以让产品性能更好，更温和，但是仍然是一种皂基洗面奶啊。除此之外还可以添加一些保湿剂啊什么的，从而得到更好的产品。
因此即使成分表上看到了氨基酸表面活性剂，也并不意味着产品一定是“氨基酸”洗面奶。
可惜市场上存在有一些说是“氨基酸”洗面奶“，
实际上仅仅是在配方中添加了一点的氨基酸型表面活性剂。
主要成分依旧是皂基，
所以一定要擦亮我们的双眼！
好了，讲了这么多，我们来总结一下吧：
综上所述
记下来记下来
如果成分中有脂肪酸和碱，或者脂肪酸盐，并且排在比较靠前的位置，那么一般就是皂基洗面奶。
如果成分表中有“XX酰基+氨基酸+钠/钾”，那么基本可以判断是氨基酸洗面奶。
为此，笔者做了一张图，有需要的可以保存下来，方便查看。
希望大家以后在挑选洗面奶时不要再被各种推销话语和广告宣传搞晕了。
凭实力，
选择适合自己的洗面奶！
ps：
对于油性、混油性肌肤的人，推荐使用洁面膏，因为洁面膏的清洁能力更强，控油能力也相对好；
而对于干性、混干性和敏感性肌肤的人，则推荐使用洁面乳，尤其是使用含有氨基酸成分的会更好。
接下来是一些相关知识，是笔者查找到的一篇皂基型洁面的工艺设计相关的论文中写到的，大家可以了解一下。
强清洁力皂基洁面膏主要以肉豆蔻酸和棕榈酸为主，月桂酸和硬脂酸为辅，使用时泡沫较大，洗后肌肤非常干净，具有强去污力和强清洁力，特别适合油性肌肤使用。
中等清洁力皂基洁面膏以月桂酸酸和硬脂酸为主，棕榈酸酸和肉豆蔻酸为辅，添加月桂醇聚醚硫酸酯钠和椰油酰甘氨酸钾可有效改善用后紧绷感，添加阳离子聚季铵盐-7，可改善泡沫结构。使用时泡沫较细腻，洗后肌肤非常干净，没有明显紧绷感，肤感比较滋润，特别适合中性肌肤使用。
透明皂基洁面膏只能选择月桂酸和肉豆蔻酸，皂化要求比较彻底，使用时起泡快，洗后肌肤非常干净，因添加月桂醇聚醚硫酸酯钠和阳离子聚季铵盐-7，使用后没有明显紧绷感，肤感比较滋润，特别适合中性肌肤使用。
慕斯泡沫状的洁面液为水状洁面液，这类配方一般都是使用普通表面活性剂或氨基酸表面活性剂做发泡剂，这类配方为透明液体，泡沫丰富，清洁度较好，用后清爽。
参考文献：
[1]李传茂,刘德海,刘培,张伟杰,张楚标.皂基型洁面化妆品及其配方和工艺设计[J].广东化工,2016,43(14):115-117+89.
[2]徐良. “氨基酸”洗面奶比皂基洗面奶更好吗[N]. 中国医药报,2021-02-02(008).
[3]Apple.科学洁面 让肌肤水润光滑[J].消费指南,2021(01):35-37.
本期作者：佰草风华路路通