记忆中的平和端午节习俗

记忆中的平和人端午节习俗

黄 武 疆

端午节,平和人称之为“午日节”或“五日节”,即每年夏历五月初五。据《荆楚岁时记》(中国古代楚地岁时节令风物故事的笔记体文集,由南北朝梁宗懔撰,平和延续中原及楚地遗风,故参考)记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。

笔者按:前几天的一篇推文《据说此事与平和“立县之父王阳明有关?”》引起一些争论。其实,笔者借的是[平和之窗]推文《平和居然是全漳州惟一没有龙舟的县,你知道为什么吗?》一文来探究平和人的地域人文性格,并宣传平和的杰出先贤,而不在标题论点本身,笔者认为:历史上平和是否赛龙舟的传统习俗并不重要,若有,说明平和遗风犹存,保留得很好;若无,说明平和“强悍、斗狠”个性明显,深刻影响到社会各种活动,并带到潮汕、海陆丰、台湾等平和移民区。

前篇《此事与平和“立县之父”王阳明先生有关?》,笔者终究的本意是与“王阳明无关”。 笔者分析:这些大型赛事易发生闹事争端、甚至械斗,地方官员担心出乱子、造成社会动荡,因此给予禁止也是正常的,但应该与王阳明无直接关联。实际上,《平和县志》(清黄许桂版),风俗志记载“端午节,龙舟竞渡,夺标为胜,金鼓喧闹”,说明当时平和县有“赛龙舟”的习俗。

笔者作为地地道道、土生土长的平和人,每一篇推文、每一段字都在探究平和乡情民俗,宣传家乡的正面形象,致力提升平和的地域品牌。

午日节,扒龙船

端午节,全国各地习俗都差不多,尤其是南方地区,“赛龙舟”成为端午节的主题;至于吃粽子,在物质丰富的年代,已不是什么稀罕事了,街上时时有卖,天天过节。

平和地处闽粤交界,民俗文化既与福建闽南近似,又与潮汕客家相同,交汇包容,也形成了平和自有的特色。本文为笔者记忆或口传中的端午习俗(以平和中西部地区为主,由于时代变迁,也许有些习俗已不存在)。

穿汉服过端午,中国人开始恢复传统习俗

一、过节缚粽

包粽子,平和多叫“缚粽”,包粽子手艺大多相同。平和的粽子主要分“咸粽”和“碱粽”。常用香菇丝、花生、绿豆、莲子等作配料,用竹叶包裹、咸草捆扎成六角球状,放进锅内煮(或蒸)熟,口感香软柔润。平和的“碱粽”,以自制“蒲姜”碱液拌匀浸泡糯米,裹叶而成,在沸水中煮两三个小时熟透,吃“碱粽”蘸粘着白砂糖,甜润爽口,凉喉解渴,其色、香、味俱佳,深受喜爱。

在平和民间还有一种禁忌,就是粽子不宜作为礼品随便送人。为何有此说法?因为在平和地区只有丧事家庭才接受亲友赠送粽子,旧时平和民间家中有长辈去世,三年不得缚粽子,只能接受亲友们的馈赠。因此在平和不可以随便送别人粽子。

平和碱粽

、门悬蒲艾

“午日节”这一天,平和民间家家户户的门楣之上悬插五种植物,即榕枝、艾叶、菖蒲、柳枝和大蒜头,俗称“五瑞”。这些多为芳香科植物,能发出一定气味,可以杀菌并驱除蚊蝇;旧时,平和某些地方还有给孩子的手腕或手臂上,系以五色丝拧成一股的细索,俗称“缚红丝线(缚手)”,“缚手”的目的是为了辟凶而祈求长命,另一种说是经过“缚手”,小孩子的双手才不会乱动,比较“好带”。还有给小孩脖上挂了用彩绸制成,内包中药香料粉末的小饰物,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑夺目,此俗现在较为少见。

门悬蒲艾

、采午时草

农历五月天气炎热,各种疾病多发的季节,尤其在华南地区很多毒蛇、害虫都在这个季节繁殖活跃起来,经常给人造成危害。五月有五毒,为了防御各种病疾,增强健康,到了五月端午之时,平和百姓多会到山间野外遍寻百草,采集药材。民间习俗认为,端午是草木一年中药性最强的一天,端午遍地皆药,这天最适合炮制,采回来的百草(将植物之根、茎、叶、花或皮等部分)洗净后放置在太阳底下晒干,再切成小段存放起来,在暑热季节熬制成茶汤解渴、治百疾,据了解岭南地区的凉茶制法即源于此。

平和民间的午时草

岭南地区街头的凉茶铺

洗午时水

午时水指的就是端午节中午打上的井水,据说午时水用来泡茶特别香醇,甚至有说生饮具有治病的奇效。平和民间认为:“洗午时水,全年无病”。午时水由于节令原因蕴含该时期宇宙规律空间信息场的特定场信息,故有特别功用,不易变质,有治疗保健作用.午时水又称纯阳之水,可抵御阴气邪气。

端午节午时:五月初五(中午十一点到中午的十三点,而正午为十二点)从井里打的水或山泉水。可用器皿储蓄,用来煮饭、烧水、煮汤具有辟邪、净身、除障的效果。若取自来水作午时水,需要阳光直晒半小时以上,功效较差。井水山泉水是最好的水质。时间以正午十二点为最佳。洗午时澡,在水中加入艾草、榕叶、五谷,用它来洗脸洗身,可以保佑人们平平安安,用午时水加雄黄洗澡,那一年入夏不会生痱子,外出不会被蛇咬;平和民间有用汲来的午时水加入一些白酒和少许雄黄粉,用以喷洒房间庭院,或洗澡、洗脸、洗手脚。

洗午时水

作者简介

黃武疆  從事文創策劃、品牌設計、旅遊規劃、書畫創作多年

文博旅遊規劃工作者

中華傳統文化傳播者

中華鄉土人文探索者

無疆文創旅遊規劃設計院

致力於

景區規劃設計、農莊設計運營

區域發展策略、政策資源對接

文旅項目招商、地方形象包裝

民俗活動策劃、鄉土文化保護

聯繫:626456114@qq.com

长按关注“平和乡情”

(0)

相关推荐

  • 从古诗词中看端午节的民俗活动

    端午节又称端阳节.龙舟节.重午节.龙节.正阳节.天中节等,是我国古老的传统节日,至今已有2000多年历史.每逢这一节日,民间有不少民俗活动,这些传统活动在古诗词中可见一斑.现简述如下: 一.赛龙舟. ...

  • 粽情端午:带你找回遗失的美好,藏在心里的思念,是说不出的爱!

    文/墨然 提起端午节,你会想到什么?也许大部分人会说:我知道,只要再熬上几天,又是一个小长假! 如果再问:还有什么呢?肯定又一部分人会恍然大悟状的说:哦,吃粽子呀!甜粽子?咸粽子?我站甜党!我不禁的苦 ...

  • 端午节的由来和习俗有哪些

    端午节,又称端阳节.龙舟节.重午节.龙节.正阳节.天中节等,节期在农历五月初五,是中国民间的传统节日. 端午节 原本是南方先民创立的用于拜祭龙祖的节日:因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自 ...

  • 端午安康——07赛龙舟

    做为一个郑州人,一说起来赛龙舟,好像就是开玩笑,有人会认为,你们那里是北方,哪里会有赛龙舟的习俗?的确,郑州地处中原,民间并没有赛龙舟的习俗,不过,近些年来,省内大力发展民族体育,河南轩辕龙舟赛,到去 ...

  • 咱们村端午节征文‖记忆中的粽叶飘香/李玉杰

    ​责任编辑亚静 记忆中的粽叶飘香 文/李玉杰 一晃儿,端午节快要到了,和老伴去超市,看到柜台上粽子琳琅满目,令人目不暇接.什么豆沙的,蛋黄的,红烧肉的,蜜枣的--但,最令我难忘得还是小时候母亲包的粽子 ...

  • [三江文学] 记忆中端午节 |李国兰

    [三江文学现代诗刊] 总第3100期 社     长:李不白 高级顾问:衣非 特邀顾问:周渔 总     编:墨兰雪 副总编 :幸福密码              玲子 校稿 :王维新     记忆中 ...

  • 诗歌:记忆中的端午节 |朱绪厚 主播 |释然

    长风文艺 长风文化传媒shangjingfj 记忆中的端午节 朱绪厚 小时候的端午节 铭刻在记忆里 门口的艾蒿 新麦的馨香 还有馋嘴招惹的 父亲的巴掌 青黄不接 几张单饼馋涎滴淌 锅里煮熟的鸡蛋 白白 ...

  • 记忆中的端午节——猪牙草车前草麦穗荷包蛋

    春去夏来,日子的脚步总是看似缓缓,实则匆匆. 春节过后,在不知不觉中,过完了正月十五,二月二,清明节,终于轮到端午节了. 小时候的日子总是过得很慢,大概因为总是在盼节日的缘故,越是盼,便越觉得迟:长大 ...

  • 《水浒传》中端午节习俗与今天有哪些不同

    <水浒传>中写到了宋朝的端午节.书中第十二回写到杨志被发配到大名府,受到了梁中书的器重."自东郭演武之后,梁中书十分爱惜杨志,早晚与他并不相离,月中又有一分请受,自渐渐地有人来结 ...

  • 杨晓宏丨记忆中的端午节

    转眼又到了端午,妻子和女儿吵着要体验一下自己做包子.提及包子,思绪一下子又把我带回到童年,老家大杂院的端午节. 老家的端午节,俗称五月初五.没有包粽子的习俗,也不知道纪念爱国诗人屈原.却有蒸包子,接嫁 ...

  • 端午节特稿丨记忆中的端午节/许春娥

    对于端午节的记忆,最早就是带着香包,吃粽子和油糕. 那时由于妈的手工很好,穿着绣着蛤蟆的鞋子,总能换来小伙伴羡慕的目光. 节日也总是虚荣心膨胀的时候,那个时候,很多次就因为这种小小的满足而骄傲着. 再 ...

  • 我的故事:记忆中的端午节

    又是一年的端午节,碰巧今年的这一天,也是我当时第一份工作入职的第一天,也就是真正意义上的来北京的第七年的第二天,中间离开北京一年,算下来也就是六年的时间.端午节,小的时候特别喜欢的一个节日,因为这是我 ...

  • 回望乡土,记忆中湖南老家的端午节

    长长的石板路一眼望不到头,平时稍显冷清的老衡宝路官道上,这一天是似乎热闹了很多.石板路上,络绎不绝走着的是一家又一家子,基本上都是青年父母带着孩子. 这是孩子们最盼望的两个日子之一,端午节.另一个孩子 ...