如何预防运动引发的氧化应激？抗氧化剂？

运动会制造更多的氧化应激

研究证明，超级马拉松选手在比赛中或结束后两周内，细胞里约有10%的DNA受损。短程运动同样会损害DNA。经过5分钟适度或强度的骑单车运动后，DNA受损的状况会更严重。

   预防运动中的氧化应激抗氧化剂有用吗？

很遗憾，试图服用抗氧化剂以阻绝运动引起的氧化损伤，被证明可能促进氧化。在一个研究中，男子像是二头肌弯举后，若服用1000毫克的维生素c片，可能会促成更严重的肌肉伤害和氧化应激。

   吃富含抗氧化物的食物是否可以呢？

在一个研究中，研究人员要受试者去跑跑步机，并增加跑步机强度直到他们跑不下去为止。在研究中，运动前两个小时食用西洋菜的人，跑完后产生的自由基比运动前少，而对照组的自由基浓度却骤升了。两个月下来每天都吃西洋菜，就算受试者没命似的在跑步机上跑步，都不再发现DNA受损情况。所以要是健康饮食，就能从食物与运动中获得最佳效果——在自由基不过度损害的情况下，享受运动的好处。

《运动科学期刊》的评论说，吃蔬食会自然而然地强化你的“抗氧化防御系统，对抗运动引起的氧化应激”。

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