阳光玫瑰疏果及后期管理注意事项

2021中国（嘉兴）葡萄产业交流会

中国市场对阳光玫瑰品质的核心要求是，穗型呈标准圆柱、单层果、大果粒、果表光洁、糖度高、香味浓郁。

为达到如上要求，阳光玫瑰在相较其他品种，在细节上有更高的管理要求，特别集中在根系养护、叶幕管理、花果处理方面。阳光玫瑰疏果及疏果后该如何管理？

一：疏果处理（保果后5天）

保果处理后5天左右，开始第一次疏果，具体标准是果穗打单层。此次疏果处理越及时越到位，果粒膨大效果越好。为落实疏果处理正常进行，必须保证保果质量，处理时间和处理时期的温度、湿度至关重要。

全果穗12-15个枝梗，最上部4个，每个枝梗留5粒果后短截；往下4个枝梗，每个留4粒果；再往下4个枝梗，每个留3粒果；留外层果，向内生长的果粒全部疏除。

疏果同时，顺带进行枝叶管理。果穗以下副梢全部去掉，果穗位置留一副梢，4叶左右绝后摘心。再往上副梢，根据劳力情况进行，劳力充足副梢留一两片叶绝后摘心，劳力不足可抹除。10叶以上副梢全部不留。

二：膨果处理（满花后12天左右）

保果处理后，间隔两周左右，开始进行膨果处理。具体时间，根据保果后天气而定：气温高则间隔时间短，气温低/阴雨多则间隔时间长。

膨大处理以赤霉酸为基础，建议25PPM为宜，然后根据生产目标添加氯吡脲或噻苯隆。追求品质则只用赤霉酸。

噻苯隆膨大效果好，但成熟晚，延迟上糖上香。具体用量推荐2~3PPPM；氯吡脲膨大效果稳定，不会明显延迟成熟，但高浓度下，一则增厚果皮，二则一定程度下避免果锈。具体用量推荐2-5PPM；推荐额外添加5000倍保美灵。

<扩展提醒>

膨大处理辅助措施：

膨大处理前一天到两天，全园用水用肥，保证田间湿度。膨大处理后至硬核期，参照少量多次原则用肥，高氮型及平衡型交替进行。

自保果至硬核期，如每隔一周进行滴灌，每亩添加4-5公斤水溶肥；最好每隔3天滴灌一次，每亩添加2公斤水溶肥；膨大期空气湿度越大，膨大效果越好，常用辅助措施，一可果园覆草，二则安装弥雾设施。

膨大处理后，及时进行结果枝条摘心。如此期枝条生长旺盛，需在摘心后使用药剂控梢，此期以缩节胺为主；膨大处理后，需通过叶面，强化氮及钙的补给。

三：疏果处理

膨大处理后第二天，就可进行疏果处理，疏果越早，越可保证膨大效果；疏果参照5-4-3-2（1）原则，最终保证一个标准圆柱形、中空、60粒左右的果穗。

疏果尽可能保证在晴朗天气下进行，当天完成疏果的园区，全园喷施预防黑痘病、蓟马的药剂；整个果实膨大期，每次用药，最好添加高氮类及含钙，含海藻精类叶面肥。

<扩展提醒>

预防日灼及气灼：

阳光玫瑰是一个日灼及气灼非常严重的品种，果实膨大后至硬核期，必须预防日灼及气灼发生。

预防气灼，最可靠的手段是一是果园覆草，二是叶幕透气性强，三是根系吸水质量。

预防日灼，最可靠手段，一是果穗上留副梢，二是延迟套袋，务必硬核以后再套袋；三是使用伞袋。

四：硬核期管理

花后一个月以后，果粒膨大速度逐渐停止，进入硬核期，硬核期是暂时性的果实发育停滞期；硬核期以后，进入高温多雨季节，为保证果实后期发育质量，一是务必做好果园排水，二是进行根系养护。

一般情况下，根系在土壤气温接近30摄氏度时，自上而下萎缩。最简便的处理措施，果园覆草或地表铺设遮阳网，也可滴灌腐殖酸或海藻精类功能性肥料；硬核期是葡萄对钙吸收效果最佳时期。钙对葡萄是大量元素，必须通过土壤大剂量补充。

<扩展提醒>

降低高温障碍：

葡萄叶片在气温持续高于32摄氏度左右，光合停止，养分供应终止，果实发育受限，称为高温滞育。

设施栽培条件下，如棚体设计不合理，空气流通差，热量散不出，高温滞育更为明显。

车旭涛老师园区大棚基础数据：大棚肩高3米、拱高1.5米、大棚长度30米、大棚跨度6米、联栋棚最多联10栋。此种设计下，可不设通风口。

叶幕上设置遮阳网，高温时张开。遮阳网透光率由当地光照质量决定，保证网下光照强度六万勒克斯光照强度。

果园覆草可将园内温度降低2摄氏度左右，湿度提升20%左右。

五：后期枝叶管理

葡萄果实发育的节奏，先上酸，再上糖，再上色，最后上香；阳光玫瑰的品质核心是高糖、浓香。为保证果实二次膨大效果及上糖上香，务必强调中后期的枝叶管理。

膨大处理后必须进行摘心处理，然后反复一两叶摘心。为节省人工，可在膨果后，全枝接近20片叶后绝后摘心，重点培养下部第4片叶至10片叶处的副梢。

文章来源：一无名氏